1. 什么样的打蛋器头好
这种打蛋器，使用方法是把打蛋器头朝下垂直放在碗里，往下按压手柄，这样头部就会旋转。用来打发蛋白用过，确实很快就能打出鱼眼泡，但是想要湿性发泡依然非常非常非常非常非常累。更重要的是。中间的这个轴露出的长度是固定的。也就是说容器底部的那一些蛋液永远没法被打发。所以料理棒/电动打蛋器万岁。
2. 打蛋器头哪种形状最好用
1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。
2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。
3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。
4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。
5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。
6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。 注意事项： 1、第一次使用，请注意清洗模具，并在模具上涂抹一层黄油，此操作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此操作。2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。3、烘焙时，注意将模具放置于烤箱中央或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模操作。脱模操作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。6、清洗模具时，请不要使用钢丝球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。
3. 打蛋器哪种头容易打发
我个人推荐下面这款：
小熊DDQ-B02L1
产品类型：手持式重量：1.16kg功率：300W档位：10档打蛋头：4个打蛋棒（2根和面棒+2根搅拌棒）
300W功率，动力方面不用担心，10档调速配置能够应对更多使用场景，打蛋头方面同样配置有4个，2根和面棒，2根搅拌棒，打发、搅拌、和面都能用（同样的手持和面，还是比较辛苦的）。
另外，这款打蛋器还配置有一个收纳盒，收纳方便，还是比较贴心的，加上墨绿色的配色，颜值也不差。
4. 打蛋器头区别
1、在使用打蛋器的时候，一定要先分清打蛋器的头，如果打蛋器只有圆形的搅拌棒，那么它就适合用来打发蛋白，如果打蛋器带有圆形搅拌棒和螺旋型的搅拌棒，那么螺旋型的搅拌棒是用来搅拌面粉的，它不适合用来打发蛋白。
2、在使用打蛋器的时候，要准备一个干净的容器，把需要打发的鸡蛋磕开到里面，如果只打发蛋白就要把蛋黄去掉，把它放到容器里以后，再把打蛋器上插入圆形的搅拌棒，随后把打蛋器接通电源。
3、按自己的需要选择打蛋器的搅拌功率，一般情况下打蛋白的时候需要用5级，如果是打奶油等液体材料，则可以把打蛋器调到3~4级搅拌面粉等食材时，只需要把打蛋器调到1~2级就可以。
4、把打蛋机的搅拌棒直接放入到需要打发的食材中，然后按开开关，选择自己需要的搅拌工率，让打蛋器工作，持续打发3~5分钟以后，蛋白就能被完全打发，再把它与其他材料混合去制作自己想做的食品就可以。
5. 电动打蛋器什么样的头好用
1、东菱Donlim电动打蛋器(中国驰名商标,行业领导品牌,高新技术企业,广东省名牌,广东省民营科技企业,十大电动打蛋器品牌,广东新宝电器股份有限公司)
2、凯伍德KENWOOD电动打蛋器(始于1947年英国,源于欧洲驰名世界的知名小家电品牌,全球著名厨房电器品牌,十大电动打蛋器品牌,邑隆贸易(上海)有限公司)
3、ACA北美电动打蛋器(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界品牌,全球行业领先品牌,十大电动打蛋器品牌,北美电器(珠海)有限公司)
4、客浦电动打蛋器(致力于小家电等系列产品设计/生产综合性企业,设计思想充满英伦风情,知名品牌,十大电动打蛋器品牌,北京中兴柏翠电器有限公司)
5、苏泊尔SUPOR电动打蛋器(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,十大电动打蛋器品牌,浙江苏泊尔股份有限公司)
6、灿坤EUPA电动打蛋器(创于1978年台湾,世界知名的产销合一跨国集团 ,十大电动打蛋器品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)
7、祈和KPS电动打蛋器(知名品牌,极具竞争力的打蛋机品牌,集研发生产、销售、服务于一体的现代化电器企业,十大电动打蛋器品牌,广州市祁和电器有限公司)
扩展资料：
打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打蛋器两种。
6. 打蛋器的头通用吗
钢丝网形打散蛋用，螺旋桨形打蛋浆用，桨叶形打蛋起泡用。都是打蛋液用，只是结果有点不同而已。使用时按结果需要选用器头。