1. 空气炸锅香煎带鱼
主料：带鱼1条
辅料：生姜1块
调料：花生油适量，盐2匙，料酒1勺，生粉适量
做法步骤：
1. 把带鱼鱼鳃、内脏处理掉，清洗干净装到碗里。
2. 加2匙盐，适量姜丝，1勺料酒，腌制3个小时。天气热，带鱼密封好放冰箱冷藏，不密封整个冰箱都是鱼腥味哦。
3. 把腌好的带鱼去掉姜丝，两面均匀的裹上生粉。
4. 锅里倒多点的油，油温七成热放入带鱼煎，煎至两面金黄即可。
5. 外酥里嫩，咸鲜下饭。
2. 空气炸锅煎带鱼必须涂油吗
用料
豆角 500g
土豆 1个
贝贝瓜 多半个
肥瘦相间的肉 150克
葱姜切片 适量
花椒八角桂皮 适量
老抽 3勺
农家一锅鲜贴卷子-一锅炖，饭菜一体的做法步骤
步骤 1
烫手的水，将一米饭碗面粉和成稍软一些的烫面，盖盖子醒面20分钟
步骤 2
500g豆角择净，掰成段，洗净备用
步骤 3
多半个贝贝瓜（或者老南瓜、也可以不放）、一个土豆洗净切块
步骤 4
香料、葱姜备用；100-150g肥瘦相间的肉，洗净切片或切块（也可以用排骨，排骨剁块，凉水下锅焯水沥干）
步骤 5
热锅加油，放少许冰糖，炒色
步骤 6
加入肉翻炒、加香料、葱姜、2-3勺老抽，翻炒均匀
步骤 7
加入豆角翻炒
步骤 8
加多半锅热水，盖盖子大火炖10分钟
步骤 9
醒好的面擀成薄片
步骤 10
抹油
步骤 11
将面皮从不同方向对折打开几次，使油均匀布满面皮，从一头卷起
步骤 12
刀切好面剂
步骤 13
大火炖10分钟后可以加入南瓜、土豆（此时看水如果不足，可以再加一碗水，水要保持多半锅），盖盖继续炖
步骤 14
面剂从中间切成两半，切面朝上摆好
步骤 15
左右手分别捏住两侧，使其固定。然后稍用力抻长即可，卷子做好了
步骤 16
加入土豆南瓜后5、6分钟，卷子也做好了。这时锅内加盐，翻炒均匀，因水多菜多，宜多放一些盐，汤汁略咸就可以了（尽量一次加好，下卷子后不太好放盐了）水量保持在半锅，水多一些不怕，可以多炖一会哈哈，水少容易糊锅，影响味道
步骤 17
把卷子沿着锅边依次摆放，多余的就放在中间，盖盖子再炖8-10分钟，直到汤汁收尽，
3. 空气炸锅煎带鱼不贴底行吗
空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。
原料准备:
带鱼300克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,葱姜蒜适量,五香粉适量,白胡椒粉适量。
步骤
1、葱姜蒜切碎,带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。
2、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味。
3、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干,空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。
4、中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就可以了
4. 空气炸锅煎带鱼能直接把带鱼放炸篮吗
可以。若需要在微波炉加热，2到3分钟就可以了。但是如果带鱼身上有水分在微波炉中加热可能会有微弱的爆炸声这都是正常现象。
通常加热带鱼是不会四处溅的，用微波炉加热过的带鱼会缺少水分，口感会变得不太好，所以尽量当时炸了之后就食用。
5. 空气炸锅煎带鱼需要几分钟
做鱼之前，热好锅用姜片在锅底抹一抹，然后就不粘锅了。
因为植物水分渗透到锅的缝隙，形成保护膜所以炒菜不会粘锅，
炒菜不粘锅还有一种方法：热锅凉油。这是一种烹饪技巧，通俗地说就是在炒菜前先将锅烧热后再下入食用油，并在食用油还不是很热时就下入食材进行炒制的方法。这种热锅凉油的技巧可以在很大程度上避免粘锅现象发生。
6. 空气炸锅煎带鱼的教程
把用酸销量腌制过的带鱼涂上少量的油后，放进空气炸锅200度炸八分钟即可
7. 空气炸锅煎带鱼好吃吗
不用放油，但做之前要处理调料腌制入味，根据自己的口味适当的调整时间
8. 空气炸锅香煎带鱼的家常做法
食材清单：带鱼一条，料酒小半碗，盐少量，胡椒粉少许，淀粉30克，红烧酱油半勺，味极鲜酱油两勺。
烹饪步骤：
1.将带鱼摘洗去头去尾，切段备用，用小半碗料酒，两勺味极鲜酱油，半勺红烧酱油，少量盐，少许胡椒粉腌制一小时，中途翻面几次这样能均匀入味。
2.准备30克淀粉，用筷子夹起一块鱼段 放入淀粉盘里两面沾满淀粉，沾满淀粉备用。
3.起锅，倒入五勺油（小汤勺），比平时炒菜时放的量要多，热油下鱼块，小火煎。
4.煎至一面金黄翻面，继续煎至两面金黄，煎的过程中几次翻面，这样才能受热均匀，拿起锅把晃一晃，给鱼块挪挪位置这样煎的比较均匀。两面金黄金黄可以出锅。