1. 炒板栗设备
板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
做法
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可哟
2. 蒸板栗的做法视频
蒸板栗的正确方法：将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在板栗背部开口，再放入蒸锅笼屉上，等大火上汽后，转中火蒸15-20分钟，当看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，发现板栗已经完全软化了，便是熟透了即可关火，取出时当心热气烫手。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
3. 电加热炒板栗机价格
说实话你这个问题问的好笼统，搞的别人不知道怎么回答你，糖炒板栗机分几种： 半自动 2000以下 全自动 5000左右 人工AI智能+全自动炒制+自助无人售卖+颜值高 ，就是x板栗这种 ，大概纯机器价格是7万左右。
不知道你现在是已经有店面想买个糖炒板栗机炒炒板栗卖还是说准备用来投资创业，如果是前者那就买个普通的传统板栗机吧，如果是后者，那就选择x板栗 这种智能无人板栗生炒售卖一体机好点。
4. 板栗烘烤机
板栗机里的刀子要调的话，一般都有说明书，或者是找专业的人，以免伤到手。
刀具在安装到主轴的过程中，如果刀具的中心和主轴的旋转中心不一致，必然也会带来刀具的径向跳动。其具体影响因素有：刀具和夹头的配合、上刀方法是否正确以及刀具自身的质量。
5. 板栗蒸烤一体机
首先要用小刀在板栗的尾部划一个口，两边都要划最好形成连在一起，才会脱皮。
因为空气炸锅炸板栗建议选取北方栗来制作，因为北方栗肉质软糯，含糖量高达20%左右，气味浓郁适用于炒制，通常会用来做糖炒栗子。
1、首先将板栗清洗干净，并在板栗的身上划上一个十字的口子，随后倒入一勺食用油用筷子搅拌一下。
2、下一步将板栗放置在空气炸锅中，将温度调至到200度左右，烘烤十分钟左右即可。十分钟过后在浇适量的蜂蜜进去，搅拌均匀后继续烘烤2分钟。
6. 高压锅蒸板栗
栗蓬应该蒸40分钟时间。
煮板栗的时间跟煮的方式相关，若仅是普通水煮后剥壳吃，要煮20分钟即可。若用高压锅进行蒸煮，取少量水，煮30到40分钟即可。可以根据个人口味度适量添加冰糖，用清水煮时要注意火候，先大火煮开，后开小火煮20分钟。
7. 蒸箱蒸板栗
用料
排骨500g 土豆3个 藕1个 金针菇适量 菠菜适量 姜1块 葱1根 蒜2个 小米辣6个 青椒3个 花椒30颗 植物油适量 豆瓣酱2勺 老干妈1勺 酱油适量 十三味香适量 白糖适量 花椒油适量 水适量
做法
1/24 准备好食材，以备待用。
2/24 铁锅中烧适量水，水在烧的过程中把姜削皮切成小片；葱洗净切断，分成葱白与葱绿两部分；蒜剥皮切成小片；小米辣洗净后切断；青椒洗净切断。
3/24 水烧开后，倒入反复洗净的排骨。（排骨可提前让店家切成小段）
4/24 煮约五分钟后，除去浮泡，捞出排骨盛入盘中，剩余的排骨汤倒于砂锅中。
5/24 铁锅中倒入适量植物油，将其烧开。
6/24 油烧热至八成，倒入姜、葱绿、蒜。
7/24 随即加入小米辣与青椒。
8/24 加入一勺豆瓣酱，一同爆香。
9/24 爆香后，倒入排骨，进行翻炒。
10/24 翻炒香后，倒入适量酱油，继续翻炒。
11/24 关火前，加入适量十三味香与白糖，翻炒均匀。
12/24 随即将炒香的排骨，倒入砂锅中，开中火进行煮。
13/24 砂锅第一次煮开后，加入30颗花椒与葱白，调成小火，煮约60分钟。
14/24 砂锅在煮的过程中，将藕削皮切成片状，泡于水中，避免氧化。
15/24 金针菇反复洗净，以备待用。
16/24 土豆削皮切成片状，放于水中，避免氧化。
17/24 菠菜洗净，以备待用。
18/24 60分钟后，砂锅中加入适量水与藕片。
19/24 藕片煮约10分钟后，加入金针菇。
20/24 金针菇煮约十分钟，加入土豆。
21/24 土豆煮约两分钟后，加入一勺豆瓣酱与老干妈，随即倒入适量花椒油，均匀搅拌。
22/24 最后放入菠菜，煮约30秒。
23/24 时间到后，洒上葱花，关火，焖约一分钟。
24/24 一分钟后，香喷喷的温暖的砂锅排骨便可以吃了
8. 板栗烘干机
制作板栗粉的工艺流程：选料→清洗→去皮→精选→切分→干燥→冷却→粉碎→超微粉碎→筛分→包装→成品。
（1）选料、清洗选取无霉烂、无病虫的栗实，用人工或机械清洗，沥干水分。
（2）去皮洗净后放入脱皮机中脱皮，再用人工挑选，捡出腐烂、虫蛀、斑点的栗仁，精选后用清水漂洗。
（3）切分、干燥将栗仁用切丁机切成2毫米见方的小丁，用滚筒式干燥机对栗仁进行干燥，干燥过程中向滚筒内吹入120～130℃的热风。
热风温度过高会使原料焦糊，过低则烘烤时产生的香气挥发不出来。
（4）冷却原料干燥后快速冷却，需再转入另一滚筒内，吹入室温空气，至原料变得硬脆，水分控制在5%以下，温度接近40℃。
（5）粉碎冷却后，原料首先送入普通粉碎机粉碎，再进行超微粉碎。
超微粉碎时会使机件产生高温，长时间会使原料变质，此时应开启冷却系统。
（6）筛分粉碎后的物料转入旋流分离器进行筛分，颗粒细度约280～300目，粗颗粒再返回超微粉碎机粉碎。
（7）包装粉碎好的栗粉要随出随包，不能久置，以防吸潮。包装采用铁罐和塑料袋，以铁罐内衬复合薄膜袋包装为宜。