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海参蒸煮机(海参蒸煮机价格)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 01:01   点击:139  编辑:admin   手机版

1. 海参蒸煮机价格

5-10分钟,干海参30-40分钟。干海参需要先泡发才能上锅蒸,泡发海参需要用纯净水,将干海参浸泡48小时,视情况8小时左右换干净的水一次。经过48小时的浸泡,海参已经变软,还需要将海参用清水冲洗干净才可以上锅蒸。

2. 正宗海参蒸煮锅

长时间蒸煮,海参体壁内的胶原纤维还会受热收缩,把里面的水挤出来,导致变硬。

鲜海参越煮越硬是有一定的原因,是因为鲜海参不需要煮太长时间,煮的时间长只会将海参里面的水分煮出来,导致鲜海参越煮越硬,所以煮鲜海参的时候一定要控制好时间,这样煮出来的鲜海参才不会硬。

同时,在煮鲜海参的时候,要想鲜海参煮出来更加的软,泡海参也是至关重要的一步,也将影响海参的口。下面将泡发海参的小窍门给大家说一下:

1、首先将鲜海参放进盆内,加入适量的水泡约24 小时左右,期间换水3-4 次直至鲜海参体变的更软。

2、然后沿着腹部的刀口把鲜海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙,仔细清洗鲜海参体表和体腔。

3、将洗净的鲜海参放入锅里加入适量的水,烧开后煮15分钟。捞出煮软的海参,将硬的鲜海参留在锅中继续煮,直至全部煮软煮透。

4、盆内盛满水,放入煮好的海参,放进冰箱的保鲜室内,即可食用。

3. 海参价格网

目前市场上海参的价格参差不齐,从几百元一斤到几千元一斤,乃至8丶9千元,上万元一斤的都有,究其原因就是产地不同,养殖方法不同,养殖时间不同,还有养殖环境不同。

海参产地最好为辽参,养殖时间3至5年以上,这种海参价格在二千元一斤左右,质量优良。市面上几百一斤的不建议购买。当然如经济条件非常好的,可去购买野生海参,价格不菲哟。谢谢!

4. 正规海参蒸煮锅生产厂家

原料:

  大米100克,干贝10粒,水发海参1头,西兰花1/4朵,胡萝卜半根,玉米粒50克

调料:

  生抽适量

  做法步骤:

  1)大米和干贝洗净,分别浸泡半个小时。

  2)海参切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和海参大小一样的丁。西兰花掰成小朵后,放入沸水中焯烫一下,焯烫的时间不要太长,水开后煮5秒就可以了,焯好后放在凉水中过凉。

  3)泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。

  4)锅中放入泡好的米,再倒入两倍于米量的水,加入胡萝卜和干贝丝,盖上锅盖。大火煮开后,调成小火焖20分钟。

  5)20分钟后带隔热手套打开盖子,加入海参、西兰花和玉米粒,盖上盖子,再焖5分钟就可以了,盛出后加一点点生抽或者一点点盐提味。

5. 海参冷蒸机器价格

准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片;海参用水发至软身,清洗肚内杂质,取出内筋后切片,瘦肉切粒,红枣去核;全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

主要价值

几百年前,我国人民就认为海参不仅是一种佳肴,而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。

6. 海参蒸煮机价格及图片

海参茶碗蒸的做法与步骤

1.准备材料:鸡蛋2个,发好的海参1个、虾仁、白果、香菇。

海参茶碗蒸做法第1步

2.鸡蛋加点料酒搅打均匀,浓汤宝加水化开成高汤,我的鸡蛋液与高汤比例1:1。

海参茶碗蒸做法第2步

3.等浓汤冷却后与蛋液混合搅拌。

海参茶碗蒸做法第3步

4.海参切成小丁放入蒸碗里,鸡蛋液用筛子过滤2遍。

海参茶碗蒸做法第4步

5.鸡蛋液倒入蒸碗里,把碗盅用保鲜膜封口,用牙签扎几个小孔。

海参茶碗蒸做法第5步

6.等锅内水开,放入蒸笼,蒸制8-10分钟左右,等蛋液凝固后等,取出,放入虾仁、香菇、白果再蒸3、4分钟。

海参茶碗蒸做法第6步

7.取出蒸好的蛋羹,加一小勺鲜贝露,小锅内放一点香油加热,放点香葱,把热油浇在香葱上即可。

海参茶碗蒸做法第7步

8.非常滋补的成品。

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