1. 传统的蒸煮设备叫什么
蒸压釜又称蒸养釜，增压釜，是用途十分广泛的一种体积庞大、重量较大的大型压力容器。它是制造灰砂砖等硅酸盐建筑制品的主要设备，同时，也广泛用于橡胶硫化、重金属冶炼、耐火砖浸油渗碳、复合玻璃蒸养、木材干燥和防腐处理、化纤产品高压处理、食品罐头高温高压处理、纸浆蒸煮、电缆硫化以及航空航天工业等。蒸压釜的工作压力虽然不高(一般小于1．3MPa)，但由于容积大(一般超过45m3)，因而压力和容积的乘积大，一旦发生事故，将释放很大的能量，造成的危害较大，因此其安全使用问题应引起则1的高度重视。本公司还可根据用户要求设计制造各种形式的压力釜，以满足用户多种用途的需要。本釜为钢制卧式筒型装置，釜盖采用整块16MnR钢板压制而成。釜盖法兰，釜体法兰采用16Mn整体锻造加工而成。受压部件焊接缝均按相关标准进行了热处理和严格的无损检测。
用于硅酸盐建筑制品蒸压釜的规格大部分为直径中1 650m系列、tP2000nlm系列和中2850跚1系列，快开门式结构(多为双门贯通式)，开门方式均为手动、侧开门，设计压力一般小于1．6MPa。
蒸压釜的安全管理必须执行国家质量技术监督局颁发的《压力容器安全技术监察规程》和国家建材工业局制定的《硅酸盐制品蒸压釜安全生产规程》，以及有关的标准、规程、规定。
2. 传统的蒸煮设备叫什么名称
1、尽量用净化软质水，在接通自来水管前，自来水管内应先冲洗排放一次，以免砂石、铁屑等杂物进入水箱，流入水泵内，损坏水泵。
2、电源电压应在工作压力200V/380V+5-10%范围内。如误差较大，应加装自动稳压器，否则会引起电器烧坏或蒸汽排量减少。
3、电加热蒸汽锅炉每天应排污一次，液位控制器、炉胆内部、电热管及水箱内每月应保养一次，以此来保证电加热蒸汽锅炉的正常工作和延长使用寿命。使用寿命为8年。
4、电加热蒸汽锅炉刚开机时，可能因管道内有空气，而加水困难，碰到此种情况时，在高压漩涡泵的出水接头上装有一只放气螺栓，逆时针旋3-4圈，等有水冒出一些后即可，然后将放气螺栓旋紧。
5、压力控制器出厂时已调好0.7Mpa，用户不得自行调高控制压力。
电加热蒸汽锅炉在工作过程中所要注意的几点问题，在使用一段时间的设备之后要进行维护保养工作，确保设备的正常稳定运行，提高设备的运行效率。
3. 蒸煮工艺有哪些
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。2、设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在漂烫池内，设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。3、设备带有自动恒温装置，双层保温材质，漂烫的温度在常温-100之间可调，加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。
2、物料经前段传送带输送至预煮区域，预煮槽底部设有蒸汽管道，管道上设有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内，使槽内温度均匀无死角。
4. 工业用蒸煮设备
齐鲁工大酱香型白酒很好，是山东福瑞王酒业打造的高端酱香白酒，产品采用茅台酒的传统工艺，以红缨子糯高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒；经二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒，一年一个轮回的酿造过程，再经5年以上的贮存陈酿而成。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
5. 蒸煮的区别
煮：把东西放在水里，用火把水烧开 。蒸：一种常见的烹饪
方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼
利用蒸汽
使其成熟的过程 。米饭可以煮可以蒸，不知道你问的哪种情况
6. 连续蒸煮设备有哪几种
要保持住连续蒸煮设备的温度，让酱油豆粕快速蒸煮成熟，然后再重新蒸煮下一锅料，这样就可以提高消化率了。