1. 酱油调料的瓶口发霉了
不能吃了，酱油瓶口部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起的，如果酱油放置的时间比较长，就尽量不要再食用了，因为瓶口发霉说不定酱油瓶里面也发霉，如果霉的颜色是黄色的，则可能是黄曲霉菌。酱油平时应该保存在阴凉干燥处以防变质长霉。
2. 酱料瓶口有一点点发霉
在日常活动中，我们经常接触许多发霉的食物。有些食物，是人为使其发酵霉变的，如乳酸、豆酸、豆瓣酱、酒酿等。吃了以后对人的健康也无妨碍；而另有一些则是由于贮放时间过长或保管不当引起霉变的食品，比如花生、大米、食用油酱、麦类等。 食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说，25～30℃的温度，80％～90％的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同，黄曲霉菌主要侵染花生与玉米，杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米；串珠镰刀菌主要侵染粮食。当食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。 人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。
3. 酱油调料的瓶口发霉了怎么办
酱油要是瓶口有出现发霉的情况，大家一定要注意了，若是只有一点点的话，可以用纸巾擦洗之后再次应用也是可以的，还可以使用。若是酱油的瓶口发霉的情况比较的严重的话，一定要谨慎使用。酱油在保存的时候，要放置在阴凉的地方，避免阳光直射，以免出现变质的情况
4. 酱油瓶口发霉不小心食用了怎么办
能吃的，在农村这是常见的事情，一般那种散打酱油，赶着毛驴车卖酱油的，卖的便宜一般一打就打很多酱油，能吃半年或者一年的，卖酱油的好像是用酱油精兑水出来的，有的时候酱油卖的快完了到河边他们就兑河水，河水你是知道的，农村死猫死狗，都扔在河里，常年生长那种长尾巴蛆，我们就是吃这种酱油长大的，那种酱油时间长了机会长毛，不影响使用，但是应该有毒的，我们这年代人是没关系的，啥东西都吃不坏。
5. 生抽酱油瓶口发霉了还能用吗
生抽瓶盖部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，因此不可食用。
未开盖的生抽保存时放置于阴凉处，因有生抽包装的存在，使得生抽不易发生变质，无需再采用特殊的保存方法。
已经打开过盖子的生抽，在保存时不能放在潮湿的地方。
6. 酱油醋瓶口发霉
酱油发霉了，不能吃，里面会有很多致癌物质，不要怕浪费，而是吃这种发霉的酱油，伤了自己的身体，反而不好，发霉了，里面会有很多黄奇霉素，这些都是致癌物质来的，发霉的酱油只能扔掉，不管是什么食物？都要在保质期内食用，过期了就只能扔掉。
7. 酱油调料的瓶口发霉了还能用吗
瓶口发霉，那就用餐巾纸擦掉。一般来说是不要紧的，酱油还是可以试用的。当然，如果情况严重，那建议慎重。同时，以后也要注意将酱油放在通风处。
8. 酱料瓶口发霉中间的还能吃吗
你好 一般是不建议继续食用的 如果是不小心食用到发霉的老干妈辣椒酱 少量一般是不会有太大的身体健康影响 可能只是会造成一时拉肚子得情况 发霉说明已经变质了 可能是你吃的时候没有用干净的干的筷子或者勺子 所以才会长霉菌的 很多食物的工艺里面都有发酵，发酵后就会长霉菌，所以不用担心，但是也不要特意去食用霉菌 您可以换一瓶新的