1. 醒发箱简易制作教程
1)首先使用符合本箱要求功率的单相电源开关，以及配备漏电保护器，才能将发酵箱的电源插头插上，通电前需往水盘内加满水。
2)发酵箱有两组温度调节，最理想的效果是两组温度调懂事使用，顺时针旋转表示温度递增，逆时针旋转便是温度递减。
3)插上电后，电源指示灯亮，表示电源已接通，把需要发酵的面团放入想入层架中，然后把湿度调节旋钮调至35-40度，温度调节按钮比水温调节高出大概5-10度，或者是根据自己的需要进行调节。
4)发酵箱停止使用时必须切断水源和电源，确保用水和用电安全。
2. 醒发箱操作规程
1、醒发箱内要加一定量的水；
2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；
3、温控调到30-38度；
4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。
5、使用一段时间要注意加水就可以了。
虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。
3. 醒发箱原理图
发酵箱雾化是指箱体中的气体雾化了，是由于箱体中的气体的湿度增大，或者温度降低，或者压力升高。
发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
4. 醒发箱操作流程及注意事项
01醒发箱内要加一定量的水；两个转扭 一个是温控，一个是湿控。温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度
02因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。使用一段时间要注意加水就行了。
03在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度湿度旋钮调整至(70%——85%)。
04合上箱门，接通电源这时加热指示灯亮表示开始加热，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作
5. 农村自制醒发箱的图解
醒发室可以用蒸箱，蒸锅代替，不过需要注意温度。
6. 怎样自制醒发箱
1.收集一周内的厨余垃圾、杂草、修剪物、报纸和普通纸板；
2.在纸板堆肥的中央，将这些材料分层叠压，然后将弄湿的报纸或纸板剪碎，混入其中；
3：用纸板、粗麻布或旧床单将纸板堆肥箱盖住，避免水分蒸发；
4.：再继续收集一周厨余垃圾、杂草等材料，然后在纸板堆肥箱中部挖一个小孔，将这些材料倒入中央小小孔中，碎报纸或碎纸板混入其中，搅拌再次覆盖；
5：纸板堆肥箱装满后，让其充分生物化解，每周检查一次湿度情况，一般三个月的时间便可完成。堆肥箱的制作就这样完成了。
7. 醒发箱简易制作教程视频
放在中层，功能调到发酵，然后就能直接发酵了，是干醒