1. 用什么机器可以打碎辣椒
榨汁机能把辣椒打碎。
榨汁机打碎辣椒成辣椒酱的办法
材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子洗净、晾干；
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水，（一定要晾干！）榨汁机洗干净，晾干；
2、 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好， 放入果汁机，（注意先切成片块，原只放入可能出现部分颗粒无法打碎）；
3、打碎到自己满意的程度；
4、根据口味放入适量的盐 ；
5、加一酒盅高度酒。 不用放太多，适量放一点就可以了；
6、 再次启动榨汁机搅拌一下；
7、装进准备好的瓶子里，封好。封存一个月就可以吃了，记住中途可别打开瓶
2. 去辣椒把机器
粉碎新鲜辣椒可以用辣椒粉碎机。
辣椒粉碎机生产运作时，电机带动主轴及涡轮高速旋转。涡轮与筛网圈上的磨块组成破碎、研磨副，其结构紧凑。
当辣椒由加料斗进入机腔内，使进入机腔的辣椒在旋转气流中紧密地摩擦和强烈地冲击到涡轮的叶片内边上，并在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨。
在这破碎、研磨辣椒的同时，涡轮吸进大量空气，这些气体起到了冷却机器、研磨辣椒及传送辣椒碎块的作用。辣椒粉碎的细度取决于筛网尺寸，以及辣椒碎块和空气的通过量。
3. 可以把辣椒打碎的机器
首先，起锅，等锅变干后倒入食盐，将盐炒热，这样是为了让辣椒受热更快。
一定要用小火慢慢地、耐心地去炒，才能炒出辣椒中的香味。
火候是关键
炒到表面有一些微微的黑色时，就可以起锅了。这时的辣椒处于糊与不糊之间。
炒好以后冷却，然后捣碎，可以闻到强烈的香辣味，糊海椒就做好了！
捣碎的过程不能用机器，如果把辣椒籽打碎了，糊海椒的香味就不够了。
4. 用什么机器可以打碎辣椒面
但要换刀头。
因为辣椒面需要打碎的程度和黄豆不同，你买的豆浆机应该是附赠多种刀头的，一般还能绞肉馅。
5. 粉碎辣椒的机器
锤辣椒面用的，现在一般都是机器，实用新型一种设计合理，结构简单，使用方便，用于干辣椒加工的锤碎设备，通过合理的设计转轴，在转轴上固定安装有数个等间距排布的转轮，在相邻转轮之间通过销轴以铰接方式安装有数个锤碎片，数个锤碎片的转动和锤碎作用将干辣椒锤碎，从而完成干辣椒的粉碎。
6. 把辣椒搅碎用什么机器
1.做剁辣椒要保存不坏，辣椒的选择非常重要，最好清早就去菜市场买最新鲜的辣椒，做剁辣椒最好选这种细长细长的，皮薄，辣味更浓，挑选剁辣椒的时候要注意，不要选有伤痕的，表面不要开裂的，这样清洗过后，辣椒就里面 就不会有生水，选好的辣椒连蒂一起放水里清洗干净，放在太阳下晒几个小时，将表面的水分晒干，然后将蒂摘掉，最后去蒂，是为了清洗的时候防止水分进入辣椒内部。 清洗和晾晒很重要，这一步，最主要就是要注意，辣椒一定不要水分。这样做出来的辣椒不容易坏掉
2.将辣椒放在菜板上，切成粗段，放入料理机里，这一步，手接触的是辣椒的表面，不会辣手的，如果还是比较担心，就带上一次性手套吧
3.转动料理机，轻轻松松就将辣椒段绞碎了。辣椒不要绞得太碎，粗粗的颗粒状即可
4.绞碎的辣椒放在盆里，加入盐，妈妈做剁辣椒的配方，是1斤辣椒配1两盐，这个配方做出来的剁辣椒，不会太咸，也不会因为盐少了而变成酸辣椒，做出来的剁辣椒放几年都不会坏呢。比列您一定要记牢
5.拌匀的辣椒里倒入少许酒，酒的量没什么比列限制，喜欢香味浓一点就多放点，这对辣椒的品质是没影响的。这么一大盆辣椒，我就到了大约100克左右，将辣椒拌匀即可
6.辣椒放一年都不坏，保存很关键，保存的时候注意密封，农村里用的是瓦罐坛子，扣上盖子后，周围淋上水封口，这样阻绝了空气进入坛子里，辣椒放几年都不会变坏，城里一般都不用坛子，那就用平时吃油剩下来的油桶吧，将辣椒灌进油桶后，直接将盖子拧紧就行了，吃的时候直接到出来也很方便，用其他玻璃瓶也可以，只要口子密封好，减少和空气接触的频率，夹取的时候注意筷子或者调羹上面不要有生水即可。
7. 把干辣椒打碎用什么机器
用料：辣椒，油，盐，芝麻，花椒粉。
做法：1.准备好干辣椒和花椒粉，黑芝麻，白芝麻也好，把干辣椒切小块在榨汁机里打碎。
2.把花椒粉倒入三分之一辣椒粉的量，搅拌均匀。
3.然后倒入芝麻，还有一点盐，搅拌均匀备用。
4.起锅，锅里放入适量的油，当油温升至快冒烟时关火。
5.然后要放置一会，油太烫会把辣椒面烫糊，就影响辣椒面的味道了。
6.然后端起油锅把油淋在辣椒面上，这时辣椒面会有刺啦的声音，辣椒面上也会有烫出的小泡泡。
7.然后另一只手用勺子不断搅拌，这样受热会更均匀。
8.然后等凉了就装装密封的玻璃瓶里，这样吃面呀，做菜呀随时都可以用啦。
8. 用什么机器可以打碎辣椒油
辣椒油的制作方法有多样的，要使辣椒油好吃，第一要选用上品辣子打碎，不要太细，然后锅里到上菜籽油，起灶上火，先放上姜片大葱，香菜，大祘，等凋料用小火炸金黄。
再放花椒大料草果等调料同样用小火炸金黄捞出，再小量把油倒入辣子里面，再等油略微谅一点再倒，这样炸出的辣子油好吃，不糊
9. 用什么机器可以打碎辣椒酱
配料：
干辣椒 500克、蒜 850克、肉 500克、萝卜干 250克、花生油 1.8升、花生碎 250克、芝麻 150克、精盐 50克、黄豆酱油 1包、糖 150克、麻辣鲜 60克、干豆豉 80克
1.花生米洗净炒干，炒香，冷后剥皮，擀碎。
2.黑芝麻洗净炒干，炒香，冷后擀平。
3.辣椒抹干净后放入锅中炒香
4.冷后将辣椒放入搅拌机打碎
5.大蒜剥开后切碎
6.萝卜干洗净切碎后炒干，炒香。一定要炒干。
7.豆豉切几刀
8.瘦肉切丁，加入油，味极鲜，料酒腌渍20分钟，倒入锅中炒干，炒紧。
9.油入锅，烧热
10.小火，缓慢分次加入蒜碎，中火熬成金黄色。
11.加入萝卜干，瘦肉，熬一会后加入黑芝麻，花生碎，豆豉。
12.熬开后小火加入酱油，麻辣鲜，盐，糖，慢慢熬开，熬香。尝下咸淡。
13.小火加入辣椒，慢慢熬开，熬变色。
14.熬好后关火晾凉装瓶。