1. 辣椒碎加工设备
先把青椒去籽，把那个里面白的去掉，再一切为二，再把厚一点的青椒片成两片，然后再切成细丝，再去切成小定就碎点了。要想细碎，在片片的时候片的薄一些，再切丝，再切定那就更碎了。
或者自己用料理机，把青椒洗干净去蒂去籽，用菜刀切成大片然后放进料理机里面，插上电源按上几秒钟青椒就捣碎了。
2. 大型碎辣椒加工机器设备价格
准备材料：红尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食盐：适量、白糖：20g。
1、红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾晒，辣椒表面不能有水分。
2、切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细。
3、大蒜去皮剁碎。
4、姜去皮切碎。
5、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中。
6、加白糖拌匀，然后静置一会。
7、再加盐，搅拌均匀。
8、装入无水的容器中，淋入白酒密封保存，腌制一个星期即可。
3. 剁辣椒加工设备
主料
新鲜辣椒 1300克
辅料
去皮蒜瓣 300克
生姜 300克
调料
盐 130克
白糖 60克
高度白酒 50克
做法步骤
1.准备好原料，两种红辣椒洗净晾干水分，洗的时候不去蒂，生姜洗净去皮晾干水分，大蒜去皮。
2.晾干的辣椒去掉根蒂切段，把辣椒段和生姜，蒜瓣分次用绞肉机搅碎，不要搅的太碎，没有绞肉机用刀剁碎，同样案板和刀要无水无油，开水烫过。
3.放入配料中的白糖和盐，糖可以根据自家口味增加或者减少，盐的用量不建议再少，根据材料配比放
4.用干净的勺子搅匀，腌制30分钟（勺子必须也是开水消毒过的）。
5.30分钟后放入50克高度白酒拌匀（高度白酒建议50度以上的）。
6.装入干净无油无水，用开水烫过的瓶子中，八九分满即可。
7.封好保鲜膜，盖子盖紧，室温阴凉处保存，这个季节不用放冰箱冷藏室，如果冰箱够大，放冰箱也是可以的。
8.第二天可以吃了，这个时候味道不是很醇厚，安全期20天后再吃味道最好
4. 鲜辣椒切碎机
脆皮酱黄瓜（特百惠版）的用料
青黄瓜 五斤蒜瓣 100克生抽 250毫升陈醋 250毫升冰糖 150克新鲜朝天椒 100克花椒 20粒左右香叶 两三片
步骤 1
新鲜黄瓜洗干净去头尾，破开，去籽。我这不是青皮黄瓜，自己种的。你可以买青皮黄瓜。好一点。
步骤 2
切条，比大拇指粗一些长一些。别太细了，做成了缩水就没了。
步骤3
加盐拌匀。腌制一小时，中途翻拌几次让盐均匀的融化。用保鲜盒装好放冰箱冷藏24小时以上。腌制我放了50克，稍微偏咸。标准版本是20克。如果你口味重可以50克，少点也行。
步骤 4
腌了24小时了，把冰箱里的黄瓜拿出来挤干水分。尽量挤得干一点。太湿了成品不好吃。我是用一块毛巾包住一小撮黄瓜条像拧床单那样拼命拧干的。你家里有哑铃的话也可以用来压几个小时。只要你能尽可能多的挤干黄瓜水分就行。我的这个黄瓜因为品种原因挤不太干。
步骤 5
蒜瓣朝天椒都切碎，我用的切碎机。生抽陈醋蒜末辣椒末冰糖香叶花椒，一起，开小火熬四十分钟左右，熬到非常浓稠快要干了的程度，熄火，差不多凉了就搅拌黄瓜条一起。这样过一晚上就可以吃了。
5. 辣椒加工设备生产线
世界八大垃圾国家:中国年产量1900万吨，墨西哥年产量400万吨，印度尼西亚年产量290万吨，巴西年产量260万吨，土耳其产量240万吨，西班牙年产量150万吨，印度年产量110万吨，美国年产量90万吨。
6. 辣椒粉加工设备
按香味分辣椒面有四种。
1、糊辣椒面
市面上常见的辣椒面，通过干辣椒炒热之后，一般都是通过机器加工而成。味道相对一般，价格比较亲民。
2、手搓辣椒面
干辣椒，一般需要在木炭火灰中炮制，待辣椒糊脆之后手工搓碎而成。有浓烈的焦香味，且香味较浓，适合做辣椒水。
3、刨灰辣椒面
和手搓辣椒面雷同，都是干辣椒在木炭火灰中炮制，但是刨灰辣椒面需要擂钵捣碎。相比手搓辣椒面，更细致，香味更浓。
4、烧烤辣椒面/烙锅辣椒面
这种特制辣椒面适合做烧烤或烙锅，材料上略有不同，除了辣椒，这种辣椒面还加入花生、芝麻、花椒等。
辣椒面的保存注意事项；
1、如果保存得当是不会变质的，如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，能延长保质期，而且会更香。
3、晒干的辣椒面装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏。
4、辣椒的香味比较容易挥发，不建议一次做太多，并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存，这样时间可以放相对长些。