1. 蒸汽凉皮机重量
这个完全可以不拘形式，如果是在家里，因为比较稳定 可以用砖砌一个，如果是在外地，因为居无定所，所以最好弄一个铁皮桶的那种炉子 方便随时搬动，炉子不管啥样，只要能保证火力就行了 当然要做的话 最好在室外，因为做凉皮的时候不论是烧煤还是木材，火都比较大，灰尘也大，如果在室内，则烟气 蒸汽还有灰尘，加上又热又湿，基本没法干活，室外的话，最高搭个凉棚，其实室外做凉皮比室内更干净卫生，因为空气流通好，灰尘 烟汽等都随风而去，所以做出来的凉皮表面很干净，几乎没有黑渣之类的，另外在外面的话制作者也会感觉很凉快，特别是早上早起做凉皮 感觉很惬意。
2. 家用凉皮机小型
厂厂乐可以卖到普遍价格在2000-1000块左右，你也可以把自己的需求告诉厂家让他们报价。
3. 多层抽屉式蒸汽凉皮机
蒸汽凉皮机虽然没有数控的速度快，但是做出来的凉皮口感好，劲道，且不需加任何添加剂，现在市面上的蒸汽凉皮机都是多功能的，可做凉皮，面皮，米皮，如丰鹏的圆形凉皮机，两个人坐着就可操作，方便简单，质量结实耐用，很受消费者的喜爱
4. 家用蒸凉皮机
传统做法都是水上漂的那种方法，即直接在开水锅里烫煮，这种方法的特点是投资少，但速度慢，不能满足比较大量的需求，除此之外，还可以用蒸汽做，比如蒸笼、蒸箱、还有各类凉皮机等等，这些方法的一个共同的特点就是直接用蒸汽做的，好处的是：速度快，效率高，而且做出来的凉皮品质好，因为常压下，蒸汽的温度比水的温度高，至于产生蒸汽的炉具，最好的是用锅炉，成本低，气量足。
其次就是用液化气，气量也很足，就是成本比较高，再就是用电，因为电功率比较大，所以必须是三相电才能满足要求，家用照明电不行，还有就是用电的话 因为现在都是分段计价的，所以在低价时段做凉皮的话 成本比烧煤还低，具体用什么，就要根据自己的情况决定了。
5. 蒸汽凉皮机重量怎么调
热量太小，温度不够，没有煮熟，所以应将蒸汽的温度稳定在摄氏90至100度之间
1、准备200克的红薯淀粉，这个红薯淀粉是我自己家做的，纯手工的，无任何的添加剂，非常的正宗
2、把红薯淀粉倒在盆中，加500毫升的凉水，再加一勺盐增加筋性，用筷子把红薯淀粉搅拌融化
3、往模具中倒一勺淀粉糊，摇晃均匀，放在开水中煮熟
4、出锅之后，放在凉水中冰一下，等到温度全部降下来之后，再把凉皮接下来，这样做的凉皮很薄，而且弹性也非常的好
5、把凉皮切成均匀的长条
6、放在碗中，加上自己喜欢的调料，就可以美美的食用了