1. 凉小皮凉皮
Little Friddie（小皮）是来自英国的有机婴童食品品牌，自创办以来深受妈妈们的喜爱和信赖。由创始人老皮Piers和米皮妈Taz从父母之心出发，以挑剔的标准，寻找欧盟有机认证农场食材，带给宝宝们无需添加的大自然美味。
Little Freddie（小皮）创始人老皮Piers Buck表示，因为父亲在食品行业工作40多年，在其影响下老皮Piers自小就爱跟食物较真。如今自己也成为两个孩子的爸爸后，愿意给自己孩子吃的食物，就是小皮要做的食物。
2. 凉皮凉皮的做法
具体做法：
1.提前和好面，做这个一定要把面团揉光。
2.开始洗面，在面团里加水，用两手抓着面团洗，就这样使劲把面团里的淀粉逐渐稀释出来，水渐成乳白色，当水浑浊的时候，换水再洗，多洗几遍，直到洗出面筋。
3.然后让面水放置沉淀。
4.现在把洗出的面筋放锅上蒸，大约15分钟左右就熟了。
5.准备一个调料盒，里面放入生姜片、花椒、八角，放入开水锅里盖上盖子煮10分钟左右。
6.现在切点黄瓜丝，把蒸熟的面筋，晾凉以后用刀切成小方块。
7.面水已经沉淀好了，把上面的清水倒掉，只留最下面沉淀好的面水。
8.用电饼铛烙，在电饼铛上面刷一层油，然后把刚才的面水倒进去。
9.烙好的面皮卷起来用刀切成宽窄相同的条装盆里，加入黄瓜丝、面筋、调料汁、蒜水、辣椒油，搅拌均匀就可以开吃了。
3. 凉皮凉皮技术培训
西安市目前最正宗的秦镇凉皮——薛昌利大米面皮，南稍门中贸广场旁边小店隐着，门口开票，米皮6元，夹馍肥瘦7元常规。
4. 凉皮凉皮辣椒油的做法
买来的辣椒油大料、花椒、麻椒在开水里煮3分钟，关火捞出来,不断搅拌均匀。
2/6把一斤菜籽油放入锅里加热，一直烧到冒烟为止，把大料、花椒、麻椒在锅里炸，一直炸到锅里的大料不再冒泡为止。
3/6炸好大料后用滤网把大料捞出来，只保留油。再次烧至油冒烟后后稍凉1分钟左右，把温度冷到170--180度左右。
4/6用芝麻试油温，放一点芝麻放入锅里，如果芝麻炸的乱蹦，就说明油温过高，还需要继续试油温，直到芝麻在锅里自己打圈转为好，然后把准备的15g芝麻放入锅里，并不断搅拌。
5/6用芝麻试过油温之后在冷却一分钟就直接把辣椒面全部放入锅里，不能一下全部放完，如果发现辣椒面变黑就说明油温太高了。
5. 凉皮凉皮怎么做好吃
前进路夜市邓惠民热面皮。
东门桥邓家面皮。
东大街张明富热面皮。
中山街小学斜对面周家大辣椒面皮。
宗营坝巷黄家面皮。
风景路拜将台对面幸福热米皮。
运达批发市场对面汉品热米皮。
牛家桥蒋家槟豆面皮。
铺镇麻辣面皮。
3201医院对面城固面皮��