1. 年糕条机器
食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤：第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。
第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。
第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。
第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。
第五步：取出定型变硬的年糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦
2. 年糕条机器设备
用料：年糕条250克、番茄酱2大勺、鸡胸肉80克、食用油适量、芹菜半根、胡萝卜半根
步骤：1.准备好所有的食材。年糕条称量好，鸡胸肉洗净切成丝，芹菜清洗干净，胡萝卜去掉外皮洗净。把鸡胸肉处理一下。鸡胸肉清洗干净切成细丝，加入少量水、2勺料酒、1小勺胡椒粉、1小勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，让鸡胸肉把水分全部“吃”进去，放旁待用。经过这样处理的鸡肉，软嫩弾滑，不会发柴。2.、炒锅烧热倒入适量的食用油，下入葱花、姜末炒出香味，把腌制好的鸡丝放进去炒至九分熟，出锅待用。3.锅里放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过水，这样的年糕条更清爽，不会粘在一起。4.炒锅洗净烧热，放入少一点点的食用油，把番茄酱放进去，白糖也放进去，小火慢慢炒出红油。5.然后加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。6.再加入一点点清水，炒匀，把年糕条放进锅里，翻炒均匀。7.把刚才炒熟的鸡胸肉丝也放进锅里，翻炒均匀，大火，汤汁收浓就好了。8.撒上切成段的小香葱，出锅装盘，端上桌就可以开吃啦！一盘色、香、味俱全的酱炒年糕就做好了，赶紧吃哦，再不吃就被抢没啦！
3. 年糕机图片
年糕黏在机器上怎清理
可以用钢丝球蘸洗洁精擦；将锅浸泡在盐水中一晚上，第二天将锅中的盐水煮沸，就会很容易被清理掉；可在其中加水并适当加一点碱，烧热稍浸，然后刷洗即净；
可用刷子蘸少许牙膏擦拭；用湿抹布攥一大把炭粉反复擦洗；煮白醋水来进行清洗；
把锅润湿一遍，找来一块湿润的抹布，在锅壁上撒薄薄的一层盐，用抹布来回擦拭
4. 韩式年糕条的加工机器
用平板锅，就是底部完全是平的，然后拿喷壶喷油后烤奶酪
5. 日式年糕机
用料
海苔 一片
日本年糕 一个
肉松 适量
车打芝士片 适量
好吃哭的海苔芝士日本年糕的做法
年糕先放进烤箱里烤软。这个时间来准备海苔卷：在海苔上撒一些肉松（口味重的可多撒一些），适量白糖，再铺一个芝士片。
由于考虑到芝士热量，我只放了半片，喜欢芝士的可加量～这里我是用的是车打芝士，喜欢拉丝的可以用马苏里拉，因为日本年糕自带拉丝功能，所以我就用了奶味更重的车打芝士～
放上烤软的年糕，在海苔的边缘放一条芝士用来粘住卷好的海苔。
海苔卷起来，接缝处朝下放置两分钟，让芝士片受到年糕的热后软化即可享用～
6. 小型家用年糕机
这个应该和烙饼差不多,要用烫面最软,半烫面次之,冷水最硬!面还得饧二十多分行!也和水的多少有关!水多则软,水少则硬。
7. 小型做年糕的机器
加糯米粉放在机械高机械的模型里面，然后上面喷水进行压制，放在锅上蒸熟