1. 碳酸氢铵属于什么肥料类型
碳酸氢铵是弱酸弱碱盐。
其溶液显酸性还是碱性，要看其弱酸和弱碱的相对强弱，碳酸的K1=4.2X10^-7 氨水的K=1.8X10^-5，氨水的碱性比碳酸的酸性强，所以水解后溶液显碱性。
农村利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。
这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
碳酸氢铵是一种白色化合物，化学式为NH4HCO3，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。
碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。
2. 碳酸氢铵是化肥的主要成分吗
先说明一点，碳酸氢铵（阿莫尼亚）、碳酸氢钠（小苏打）的功效大同小异，都是碱性膨松剂。
作用于酵母，泡打粉等同。其化学特质是：水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸湿性，潮解后分解加快。对饼干的作用就是迅速是饼胚得以涨发，气泡会迅速充起面筋架构。
一般把饼干烘培工艺分为四个部分：涨发、定型、脱水、上色。碳酸氢铵主要在第一步起作用。
口感和风味上来说则是控制酸碱度（一般饼干含糖量很大，糖属酸性，而碳酸氢铵是碱性物质，酸碱中和），提高胃口。
害处，暂时还没发现，受热后的碳酸氢铵是完全分解的。但是在这方面的管控上国家都是有法律法规的，可以食用。详细参见：
GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。
老师培训的时候只说了前部分，而且说的也不是很完整，后来自己又整理过的，希望对你有帮助。
“GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。”摘自百科。
3. 碳酸氢铵是酸性肥料吗
氮铵是自然界氮元素的一种存在形态，以铵根离子（NH4+）的形态存在和流通于土壤、植物、肥料和大气中。可以与其他形式的氮元素在一定条件下相互转化。由于其溶解度大，能够被植物快速吸收，在化肥工业中被广泛应用；但由于铵根离子具有酸性，因此会与碱性土壤中和导致氮元素挥发。
碳酸氢铵是一种白色无机化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，有氨臭。是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。
4. 碳酸氢铵是复合肥料
1、碳酸氢铵可以和腐殖酸一起用。
2、腐植酸和碳酸氢铵结合一起的产物是腐植酸铵。
3、腐植酸铵是一种生理酸性氮肥，不仅可以改良碱性土壤，适合大面积盐碱地施用。
3、腐植酸铵是腐殖酸类肥料中最常用的一个品种，比腐殖酸易溶于水而被植物吸收。
5. 碳酸氢铵是什么肥料种类
食品添加剂碳酸氢铵，和小苏打一样，都是符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。学名碳酸氢铵，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。 加热时才产生气体,产物是氨气和二氧化碳和水，也有许多人叫它阿摩尼亚。
6. 碳酸氢铵是属于什么肥
碳酸铵是碱性。碳酸氢铵属于盐类物质,且为弱酸和弱碱组成的盐。此时需根据弱酸和弱碱的水解程判断酸碱性,若酸的水解程度大则呈说明酸根酸性弱,呈碱性。弱碱的水解程度大则反之。而碳酸氢铵中碳酸氢根的水解程度大于铵根,则说明碳酸氢铵呈碱性。