1. 制作肉丸子的机器价格
绞肉机
绞肉机合适,料理机绞肉要放水才能绞动,水放少机器很难转动,还伤机器,水放多绞出的肉水分重,难做肉丸也影响口感。
家用小型绞肉机还是非常实用的,因为不仅可以用来搅碎肉类,还可以用它搅碎其它食物,如花生、葱、香料等,所以也被称为食物料理机。
在没有绞肉机之前,我是这样剁肉的,一只手一把菜刀,“咚咚咚”拼命地剁,比较费力,而且还耗时间。偶然在某宝上被种草了七彩叮当绞肉机,果断入手,使用后最大的感受就是。家里拥有一台多功能绞肉机,剁肉和做蒜泥也可以。
2. 制作肉丸子的机器价格多少
华日机械厂生产销售的鱼丸机很好，价格不贵一台才五千多元，丸子大小随时可调，该机不单只是生产鱼丸，肉丸、虾丸、各种素菜丸都能生产。
3. 肉丸子机器及价格
丸子机的使用 肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。山东永兴牌肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时，该机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点。肉丸成型机是按目前生产肉丸配套的需要,研制生产,材料选用优质不锈钢及铜件制成,符合食品卫生标准,本机外形美观,占地面少,用电量省,工作效率高,每分钟可生产肉丸280粒左右(配有大中小模头三套可选用),是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸最理想的食品机械. 机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。
4. 制作肉丸子机器有哪些
临西8路和育才路交汇东北角，临沂厨具市场2楼，全都卖餐饮大中小型机械的，你可以去看看，我都在那买的。
5. 鱼肉丸子机器价格
原料：黑鱼肉250克，肥猪肉15克，泡发的粉丝15克，鸡蛋清1个
配料：香菇4朵，油菜心6颗，火腿1小块，猪油10克，黑鱼汤适量（或者清鸡汤）。
调味料：花雕酒1克，葱姜水1小碗，葱2段，姜4片，淀粉6克，盐适量，香油数滴。
准备：
1香菇跟粉丝用热水泡发后洗净，香菇中途要换几次水。
2.将油菜心在加了盐的开水里焯熟，香菇切成条状，火腿切片，淀粉中加入葱姜水调匀。
做法： 1.将黑鱼的两片鱼肉片下。 2.去掉鱼皮跟带鱼刺的部分。黑鱼皮很厚特别好剔下来，鱼骨鱼皮留着煮汤。 3.然后将鱼肉切成小块，跟肥猪肉15克，泡发的粉丝15克一起放入料理机打碎成丸子茸。
4.打好的丸子茸中加鸡蛋清1个，葱姜汁水淀粉2大勺，盐1克，花雕酒几滴。 5.用筷子顺一个方向搅打均匀。 6.用手抓一把丸子茸，在虎口处挤出丸子形状。
7.水开后一个一个的将丸子挤入，待丸子全部漂浮即可捞出。 8.炒锅中加入少许油，热后放入鱼头鱼骨鱼皮稍煎，变色即可。 9.加入开水，大火煮至鱼汤浓白即可关火，整个过程也就20分钟左右。
10.另起一个稍微小一点的锅，放入肥猪肉10克，煎至出猪油后，就加入葱、姜段爆香。 11.倒入鱼汤，拣出葱、姜段以及猪油渣，放入香菇、火腿大火煮开。 12.然后放入鱼丸、菜心、盐、葱姜汁淀粉水，再次的煮开后淋几滴香油后即可关火。
6. 做肉丸的机器多少钱
我家做鱼丸鱼丸快二十年，先后用过四个厂家的丸子机，前三台经常出毛病，多我的销售有很大影响，还丢了不少客户，自从零五年换了武汉华日机械厂生产的丸子机以后，生产一直很顺心，丸子质量比以前也好多了，不但以前丢的客户回来了，还增加了不少新客户，最近我准备到华日再买两台扩大生产。要买肉丸机你可以到华日机械厂去看看，他们可先现场试机，看了满意后再购买。