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家庭做肉丸用什么机(小型手动制作肉丸机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-27 00:32   点击:196  编辑:admin   手机版

1. 小型手动制作肉丸机

可以,机器做出来的丸子比人工做的要好,规据。

2. 手动肉丸成型机

  肉丸机故障分析及排除方法:

1、故障现象:正常生产过程中,肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

  产生原因:整手柄松动,使法馅量不均匀

  排除方法:停车重新调整出馅量,并旋紧手柄

2、故障现象:器转动而绞龙不转

  产生原因:绞龙轴上的销子没有安装或断裂

  排除方法:丰肖子对淮转子槽安好

3、故障现象:正常生产过程中,拨叉与切刀行程不到位

  产生原因:拨叉弹簧疲劳

  排除方法:打开后护板更换拨叉弹簧

3. 小型手动制作肉丸机价格

用料

猪肉馅 400g

鸡蛋 1个

盐 1勺

料酒 1勺

黑胡椒粉 1勺

酱油 2勺

水 适量

做法步骤

1、猪肉洗净剁碎成肉泥,也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋,加1勺盐,1勺黑胡椒粉,2勺酱油,1勺料酒,少量水。

2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

3、分次少量加水,每次加水后都顺着一个方向搅打,感觉肉馅充分吸收水分,直至肉馅上劲儿。

4、用手捏出丸子形状。

5、尽量圆一点。

6、锅中水微开,转小火,依次下入丸子。刚开始水不能太沸,会煮散丸子。

7、待丸子定型后,再转大火烧开,煮3~4分钟左右,所有丸子都浮起来,说明丸子熟了。

8、捞出放入冷水中过凉。

9、沥干水分晾凉,密封冷冻保

4. 小型手动制作肉丸机视频

加蛋清,不要加面粉,要加馒头碎,这样炸出来的丸子特别好吃

5. 有没有做肉丸的机器

我觉得楼上两位说的都不对,用肉丸成型机做出来的肉丸和手工做出来的肉丸,出机器做出来的大小比手工用均匀一些以外,其他无任何差异,至于肉丸的品质和口感在配方好坏,只不过机器代替了手工,提高了效率,减少了劳动强度,肉丸不圆的原因是原料不足。我家做鱼丸肉丸多年,丸子机是在武汉华日机械厂买的,不信你可以到他们那里去看看,他们厂在购机前是可以现场试机的,你看了会证实我的回答。

6. 全自动小型肉丸机

和面机是可以给肉馅搅拌上劲,因为和面机的搅拌器是按照同一方向不停的搅拌,我们知道,肉馅搅拌上劲必须按照同一方向不断的搅拌,这与和面机的原理是一样的,所以把肉馅放入和面机中,通过不断的同一方向搅拌给肉馅上劲。机器代替人力为我们省了很多时间。

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