1. 自制地瓜丸
地瓜丸的做法里面加有红心地瓜，面粉，植物油，白糖
做法步骤
1、地瓜切小块入锅蒸熟（我一般中火蒸约15分钟左右）。
2、将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。
3、加入面粉，地瓜和面粉的比例为2：1左右，再加入少许白糖。
4、将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。
5、然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。
6、锅内加入植物油，待油温6~7成热时候，下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黄色熟透即可。
2. 自制地瓜丸好吃
五花肉250g，红薯粉500g 辅料 盐适量，大蒜一根，老抽一勺 红薯粉圆子的做法步骤
1. 将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加
2. 倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理.
3. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！
4. 将五花肉切片，炒出油后放入圆子，再加水，水的量能盖住圆子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了
3. 香芋地瓜丸图片
可以
原料
地瓜 (400克)
香芋 (100克)
糯米饭 (120克)
白糖 40克
水 适量
食用油 适量
步骤1/将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀
步骤2/将搅拌好的地瓜芋头泥过筛
步骤3/加入白糖，糯米粉，搅拌均匀
步骤4/加入少量凉水后搅拌，搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态，期间自己控制水的加入量
步骤5/手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状
步骤6/丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅
步骤7/出锅后，裹上炒熟的白芝麻，即可装盘食用。
4. 自制地瓜丸炸破了怎么回事
红薯丸子炸散了可能是因为面粉的比例不对，炸红薯丸子还需要在面粉里加少量的绿豆面粉，这样炸出来的丸子又精到也不会散。
5. 自制地瓜丸南瓜丸教程
嫩玉米500克，红薯500克，麸皮500克，白面300克，韭菜100克，虾壳50克，鸡精20克，蜂蜜50mⅠ，酸奶一袋。原料备齐后，将玉米剔下来稍切碎，将红薯去皮后切成碎沫，将韭菜切成碎片，将虾壳用锅炒熟并碾碎，将白面用锅炒熟炒香，然后用一个盆将玉米红薯倒入搅拌均匀，再倒入酸奶继续抓揉后，再放入虾粉，白面继续抓揉，最后倒入蜂蜜，鸡精和韭菜沫进一步搓揉使之成团，然后装坛封闭发酵三天左右就可以使用了。