1. 酸奶机做酸奶的时候酸奶机里加水吗
如果屋里冷的话放点水，如果不是很冷的话没有必要在周围放水。酸奶稠厚度跟加不加水没关系，不过加水的话，发酵会更快点。要吃稠厚的酸奶，第一，买稠厚型的酸奶发酵粉，第二，酸奶做好之后，多放冰箱冷藏几天，第三，买蛋白质含量高一点的纯牛奶，一般牛奶蛋白是3.1左右，你要买3.4以上的做酸奶是提前先把纯牛奶倒入内容器中再将不分酸奶倒入并均匀拌开。将内容器放入酸奶机中然后加水，但是水位不要超过内容器的盖子！！
等8-10小时，酸奶就做好了，如果想吃酸一点的，你就提前多加点酸奶，
2. 酸奶机要加水吗?
可加可不加，制作酸奶时需要恒定温度在35-45摄氏度之间，所以酸奶机内部加水与不加水其实是不影响酸奶正常发酵的，如果是冬天，建议用温度稍高一点的水来保证温度，但是不建议高于47摄氏度，一旦温度过高那么就会杀死益生菌，很可能做不成酸奶。冬天用温水来提高开始温度是可以一定程度上缩短发酵时间的。
不知道您用的是发酵剂做酸奶还是直接用酸奶做引子来制作酸奶，建议您用发酵剂制作酸奶，如果您用的是酸奶做引子，一方面市售酸奶本身活菌数量有限，里面多部分凝胶物质，而且越发酵杂菌滋生越多，其实并不养生也不是很健康。
而如果您选择酸奶发酵剂做酸奶，建议您试试“益生和美”，价格稍微偏贵但可以接受，重要的是它本身是益生菌调养型酸奶，能够有大量活菌进入肠道调理肠道亚健康；同时益生和美发酵剂相比其他品牌的发酵时间会略长，是因为在同等条件下，产生的芳香类化合物会比其他家普通菌种产生的要多的缘故，产生芳香类化合物越多，那么酸奶的 味道就越浓醇，无论是养生意义，还是口感方面，益生和美都非常优质，唯独价格。。但可以接受，平均做2斤酸奶，大约需要1.7元左右。
3. 酸奶机里面要加水吗
如果屋里冷的话放点水，如果不是很冷的话没有必要在周围放水。酸奶稠厚度跟加不加水没关系，不过加水的话，发酵会更快点。要吃稠厚的酸奶，第一，买稠厚型的酸奶发酵粉，第二，酸奶做好之后，多放冰箱冷藏几天，第三，买蛋白质含量高一点的纯牛奶，一般牛奶蛋白是3.1左右，你要买3.4以上的做酸奶是提前先把纯牛奶倒入内容器中再将不分酸奶倒入并均匀拌开。将内容器放入酸奶机中然后加水，但是水位不要超过内容器的盖子！！
等8-10小时，酸奶就做好了，如果想吃酸一点的，你就提前多加点酸奶
4. 酸奶机做酸奶酸奶机里需要加水吗?
不需要加水，调好酸奶粉通上电即可使用
5. 做酸奶机子里要加水吗
不用放水的。
酸奶机做酸奶的方法如下：
所需原材料：
1、主料：纯牛奶1000毫升、酸奶粉1小包。
2、辅料：酸奶机1个、长勺1把、酸奶伴侣（可有可无）1袋。
第一步：准备好一个酸奶机，一把长勺，一升纯牛奶，一包酸奶发酵剂（紫色），老酸奶伴侣（银色）根据个人口味喜好，可有可无。
第二步：依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂，和一袋老酸奶伴侣。
第三步：搅拌均匀后放入酸奶机。
第四步：酸奶机盖上盖子，并通电发酵6~8小时。
第五步：酸奶就发酵完成了。
第六步：将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏，冷藏16个小时效果最佳。