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冰糖葫芦熬糖的锅怎么洗(做冰糖葫芦怎么洗锅)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 22:12   点击:174  编辑:admin   手机版

1. 做冰糖葫芦怎么洗锅

清洗制作完糖葫芦锅,首先准备好需要清理的锅;然后将锅二次加热,使锅内冒烟;接着用铲子将锅内的残渣铲起来

2. 弄完冰糖葫芦的锅怎么洗

因为冰糖葫芦放到热水里泡的,所以就洗掉了。

3. 怎么洗冰糖葫芦的锅

做完糖葫芦往锅里到水烧开糖预热就下来了,别干锅烧这样糖不下来还烧糊了,放水烧好清理,糖葫芦好看竹签串又好看又好吃,特别喜欢吃山楂和花红做的糖葫芦,东北叫糖葫芦,天津叫糖墩,糖葫芦还有别称吗,有时间自己也学着做一次糖葫芦哈哈

4. 做了冰糖葫芦的锅怎么洗

冰糖葫芦剩下的糖浆是很好的,就是做白山楂。山楂球就是用山楂洗干净,然后用食盐,小苏打泡个五分钟,然后下一张,然后倒入锅中与糖浆直径翻炒及直到翻到洗白。后,那就非常的好吃。就是山楂球,就是上面有雪白的。很好吃的冰糖葫芦呢,它其实也是差不多的。有玻璃式的,差不多的。

5. 制作冰糖葫芦的锅怎么洗

会的,铁锅会让糖沾破,用不粘锅可以。冰糖葫芦具有具有开胃、降脂功效.

冰糖葫芦制作:

原料:山楂果多个,单晶冰糖500克,水适量。

做法:

1、山楂洗净,去掉果梗。

2、竹签,仔细削去刺,直至平滑。(若无,可用筷子代替)

3、把山楂的核挖去(也可不挖)穿到筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来了。

4、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅很重要,不能用铁锅,也不能用铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色所以只能用不锈钢的锅。)

5、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。

6、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。

7、用勺子把冰糖浇到山楂串上,浇的时候要均匀,接着还可以按喜好洒上芝麻。然后找块干净的板子(菜板也行)把冰糖葫芦用力摔到板子上,不要动(或拿到室外吹干),待糖凝固就可以吃了。

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