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巧克力生产厂(巧克力生产厂家有哪些)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-27 04:37   点击:71  编辑:admin   手机版

1. 巧克力生产厂家有哪些

这个问题十分有意思。一般来讲巧克力味的高粱也肯定会有,但反过来高粱味的巧克力我估计不会有,因为从档次来讲,巧克力好像要比高粱味的要高档一些。也就是说其装饰作用的价值要比本体的价值高,那也可以起到烘托的作用,反过来讲,其装修作用的价值要比本体价值低,那反而糟蹋了本体价值。

2. 巧克力生产厂家有哪些品牌

著名的世界十大巧克力品牌如下:

1.GodivaGodiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。

2.KissesKisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。

3.德芙德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。

4.amovo巧克力国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。

5.HamletHamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由Alfred Geltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。

3. 巧克力工厂有哪些

梦幻火箭好。火箭皮肤比较早推出,火箭的人气最高,这个系列的皮肤一直备受欢迎,也是目前最值得入手的皮肤之一,比巧克力工厂更早推出。

4. 巧克力工厂的巧克力是什么牌子

moronie是比利时的巧克力牌子。

巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

5. 巧克力生产厂家有哪些公司

SNICKERS士力架这个品牌是玛氏食品公司出品的巧克力产品,1930年在美国上市,如今成为世界巧克力家族中的巨人,热量型巧克力的典型代表,以甜中带咸的口味为特色。香浓的巧克力,包裹着柔软的焦糖和牛轧,还有酥脆的炸花生,可以随时随地横扫饥饿,补充能量,带给消费者无比充分的满足。玛氏中国巧克力工厂于1993年在北京正式成立,因此中国国内平时吃到的可能国内生产的居多。

6. 巧克力是哪里生产的

巧克力是由可可树的荚果里的种子(可可豆)做成的。相传在公元前2000年以前的中美洲,人们还把可可豆作为货币使用。16世纪初巧克力被传入西班牙,接下来的几百年时间,巧克力征服了全世界人的味蕾,风靡全球。

要了解巧克力,还要先从巧克力的制作工艺说起。从可可树到一块巧克力的过程,被称作tree to bar。

可可树长这样,一个一个的可可豆荚像木瓜一样。

可可荚采摘下来以后,要取出里面的可可豆。

然后发酵、烘干,经过这两个步骤,可可豆的颜色大变,然后它们会被从原产地送往各个巧克力工厂。

在工厂里,巧克力豆经过烘焙,再被去皮碾碎,形成可可粒。

可可粒经过研磨加热形成可可膏,可可冷却过后就变成可可液块啦。可可液块中含有55%左右的可可脂,17%的膳食纤维,还富含钾、钙、镁等矿物元素,有改善便秘的作用哦。

如果对可可膏进行压榨、除味、脱色,可以分离出可可脂,和可可粨,可可粨磨成粉,就是我们冲饮常用的可可粉!

可可液块、可可脂、糖、牛奶按照各个品牌的配比,借助精炼机精炼、然后搅拌至细腻润滑,最后通过调温、浇模成型、冷却、脱模、包装,这还没完,在出货前,还要将巧克力放置一段时间,让它熟成。

在巧克力的发展史上有4大发明:

1.可可粉

可可粉就是刚刚提到的分离出可可脂后剩下的可可粕磨成的粉。1828年荷兰的万·豪顿发明了分离可可脂的方法,并通过碱化工艺成功地中和了可可豆的酸性,由此解决了饮用巧克力时脂肪难溶于水、酸味重的问题,巧克力的价格从此大大降低,巧克力从贵族专属饮品变得大众化。可可粉里还是有残留的可可脂的,根据可可脂的多少可以分为低脂、中脂、高脂可可粉。

2.固体食用巧克力

直到1847年,英国人约瑟夫·弗赖伊才发明了在可可浆中加可可脂、糖,做成固体巧克力,在那之前,人们食用巧克力的主要方式都是热可可饮。

3.牛奶巧克力

1867年,瑞士的亨利·雀巢发明了奶粉制法。1875年,他的朋友丹尼尔·彼得做出了世界上第一块牛奶巧克力。

4.精炼技术的发明

1879年,随着瑞士的鲁道夫·莲发明巧克力精炼方法,巧克力的口感由粗糙进化到丝滑。

巧克力按成分,主要分三种巧克力:

1.纯黑巧克力: 可可液块+可可脂+砂糖。所以黑巧克力不一定是苦的,苦不苦要看加糖多少,包装上的百分比是指可可液块与可可脂加起来占的比例,所以100%的黑巧克力是无糖的,当然是苦的啦。

钟爱可可香气的小伙伴,黑巧克力最适合你。

2.牛奶巧克力: 可可液块+可可脂+砂糖+牛奶(奶粉) 它就是有了奶味的黑巧克力,口感比黑巧克力更软,奶香味跟可可香气就是这么般配!

3.白巧克力:可可脂+砂糖+牛奶(奶粉)白巧克力因为没有可可液块成分,所以,一点也不苦!但也没有可可的香气,不过可可脂的存在,使它保留了作为一块巧克力的丝滑。

以上三种巧克力,任何一个巧克力品牌都有对应产品。

了解完巧克力,再来看看一些容易买到的经典巧克力品牌和产品。

全球人均巧克力消耗量第一的国家是德国,代表品牌有ritter sport。

还有被周润发带火的赌神巧克力Fedora:

巧克力人均消耗排第二的瑞士,有我最爱的瑞士莲,没错就是发明了巧克力精炼技术,把巧克力口感变丝滑的那个莲!他家软心巧克力,各种口味,时刻动摇着我减肥的决心。

瑞士还有一款经典的三角巧克力,可不是光靠造型独特成为经典的,味道也很不错

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