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自动酥饼机价格(酥饼机器价格)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 09:47   点击:51  编辑:admin   手机版

1. 酥饼机器价格

食材明细

绿豆、面粉、猪油、白砂糖、水、面粉、猪油、冰糖、油。

1、先做绿豆馅:绿豆洗净,放冰糖,放适量水(跟煮饭一样放水)

2、电压力锅煮30分钟。

3、放入绞拌机搅碎。

4、倒入炒锅里放适量冰糖,(最好甜一些)再放约100克茶油(普通油就可以),开小火炒干。

5、边炒边搅拌(有点累,坚持住),炒至稍固态就行,冷却后会更硬一些。绿豆馅就做好了。备用。

6、搅面机里称入A材料:水200克,面粉400克,猪油120克,白砂糖80克。

7、搅拌十分钟或手工揉面都可以,松弛30分钟(盖好盖子放置30分钟)

8、接着做油酥,就是B材料:面粉240克,猪油120克。

9、手工揉匀就行。

10、揉匀的B油酥揉若干个小圆球。(黄色)

11、松弛好的A水油皮,(白色)也揉若干圆球,数量要与B油酥圆球一样。

12、A圆球按扁放入B圆球(黄色球放白色球上面)

13、像包包子一样,收囗朝下,揉匀。松弛15分钟。

14、取一个包好的,按扁,用擀面杖擀长。

15、由下往上卷(只要往上推就行了,很快的)

16、卷好的面团,竖着放。

17、在竖面团上,用擀面杖直接擀长。

18、从下往上卷(往上推就行)

19、松弛15分钟

20、绿豆馅揉若干圆球。

21、取一个皮,按扁,擀圆,放入绿豆球,像包子一样包好,收口收下。

22、放入铺子锡柏纸的烤盘上。

23、180度烤箱中层,全火,45分钟(中间把烤盘换了方向,为了烤得更均匀)

2. 油酥饼机器

酥饼机分为单段酥饼机、两段酥饼机和三段酥饼机,它们型号不同 功能方面自然是存在差异的 价格自然也不同了 厦门诚基单段酥饼机市场报价在一两万之间 三段的酥饼设备差不多五六万的样子 具体看你想要哪一种吧 根据型号来判断的

3. 油酥烧饼机器的价格

食材:主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯

做法:

  1.烤炉开350F。

  2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。

  3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。

  4.工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。

  5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。

  6.把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。把面团擀薄。

  7.从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。

  8.烧饼:

  〉1.把白芝麻平铺在盘底。

  〉2.用筷子把蛋黄液搅匀。

  〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团,把面团捏细。

  〉4.双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。

  〉5.把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。

  〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。

  〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。

  9.把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。

4. 酥饼机器多少钱一台

做金华酥饼的生产线由好几台组合而成,最少也要三台设备。价格从7万到12万不等。如果求性价比可以看看政通精机北京公司的,如果求大品牌的设备就买阳政无锡的。

5. 自动酥饼机器价格

1.油皮制作的过程:将面粉和糖混合,再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

  酥皮制作:将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。

  2.用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口

  3.将已经包好的面团向下擀成长方形分别向中心对折、盖保鲜膜饧刻钟左右。

  4.取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约刻钟。

  5.再次取出擀开

  6.然后把擀开的面和馅料同放进酥饼机里,酥饼机会自动完成卷面,包馅,捏花,拍扁四个工艺流程。

  7.后就是捡盘烘烤的过程了。

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