1. 辣椒去籽机器
辣椒除柄机的去把机工作原理， 辣椒通过上料输送机，进入去把机内部，然后落入滚简筛，在传动装置的作用下，在滚简筛开始工作，外侧切刀与筛筒壁会对透出筛孔的辣椒柄产生机械绞力作用，在机械绞力的作用下，可以有效的切除辣椒柄，实现辣椒去把功能。
2. 花椒籽筛选机械设备
一等花椒：色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，表面有开口炸开得很大，果实粒大均匀，梅花瓣约占80%，内黄白，麻味超足，香味大，无椒柄，无籽。
二等花椒：一等花椒筛选后的剩余的花椒，色泽多为紫红或暗红，光泽度一般，表面全部有开口，颗粒较一等稍微的差点，梅花瓣约占30%-50%。内黄白，麻味足，香味大，无椒柄，无籽。
3. 辣椒去杂质机器
1、要用熟青椒。熟青椒是深绿色的，并且质感结实。
2、用尽可能新鲜的辣椒。在自己耕种的菜园里成熟的辣椒是最好的。但是只要你能选到状况不错的辣椒也可以从商店里买。
3、如果你不能马上冷冻这些青椒的话，暂时先把它们冷藏起来，然后在一天内把它们冷冻。
4、不要用那些颜色寡淡、有软斑或者其他腐斑的辣椒；还有那些熟透的和放了好几天的辣椒。
5、彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们。
6、用你的手指轻轻地把附着在辣椒上的脏污刷净。避免用蔬果刷来刷洗它们，因为蔬果刷上坚硬的刷毛可能会碰坏或者损伤辣椒表皮。
7、用干净的厨房擦纸把它们擦干。去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片。尽可能把辣椒茎和辣椒籽去除完全，把辣椒对半切开。
8、用一个锋利的削皮刀把辣椒茎绕切下来。慢慢把辣椒茎拿出来，在这个过程中去除掉大多辣椒籽。
9、把青椒横切成左右两瓣，每一瓣都要用水清洗以去除残留的籽。有必要的话，你可以用削皮刀把粘附了辣椒籽的剩余部分切除。
10、你可以就切成两半或者也可以把这些辣椒切得更小。比方说你可以把它们切成1.27厘米的小方片、细条或者切成薄薄的小环。精确的切法是个人喜好的问题，也应依据它们解冻之后用于烹饪的形式。
4. 干辣椒去籽机器
1.用烧开的水烫可以达到杀菌目地，前提是瓶子耐高温。
2.如果不是耐高温瓶子，可以用高度白酒清洗，从而达到杀菌目的。
3.用清水来清洗，加入洗洁精去除油污，然后冲洗干净，放置一段时间自然晾干，如果急用可用吹风机吹干，达到无水无油即可
5. 辣椒籽筛选机械
用自己的种子是可以的。辣椒生产所用的种子主要分为两种：常规种子和一代杂交种子。
常规种子是采用系统选择法，从一块地里或者一个混种的品种中，经过筛选选择优良的品种，经过生产种植可以产出优良生产所需的种子。
常规种子最大的优点是农民自己可以留种，也可以通过年年种植选择比较好的植株，不断进行选择较强壮的植株，得到更为优良的品种
6. 花椒去籽机器
花椒研磨器常用的分为二种,手动研磨器、电动研磨器、
手动的带有把手的需要转动使用的工具。装入花椒颗粒，接着转动滚筒。
电动研磨器、可以抹除极细而且大小均匀的花椒粉，而且在显微镜下是呈蛋糕屑壮的多孔不规则颗粒，利用齿轮间的空隙调整研磨