1. 荞麦酥配方
仓鼠能吃荞麦酥，但是我们只能让他少量食用一点点，毕竟荞麦酥里面含有糖分，过多食用可能会造成仓鼠的血糖值增高，平时除了荞麦酥，我们还可以让仓鼠食用一些面包虫或者是鸡蛋的蛋白，也是可以很好的帮他补充身体蛋白质的。
或者我们还可以让仓鼠食用一些坚果类的食物，如核桃，花生都是可以很好的帮他补充身体的微量元素，不过只能当做零食偶尔食用。
2. 老式荞麦酥
首先投资者们需要选择一个好的品牌，一个好的加盟品牌可以给投资者带来更多的保障，直接影响到店铺的后期发展，带来稳定的生意。
找个合适的店铺地址。店址的选择一定要经过深思熟虑。把零食店开在人口密集的地方如：居民住宅区、办公楼、商圈等人流量多的地段。
做好服务工作。好的回头客是通过周到热情的服务让消费者感到有种宾至如归感觉良好的用户体验可以为你的零食店吸粉无数，回头客也这样慢慢培养起的，老客户是休闲食品加盟店长久发展下去的根本。
3. 老式荞麦酥的做法
热量:429大卡(100克
营养信息
营养素
含量(每100克)
热量(大卡
428.78
碳水化合物(克)
70.80
脂肪(克)
12.30
蛋白质(克)
7.70
纤维素(克
0.00
配料:小麦粉、鸡蛋、黑苦荞粉(20%)、谷朊
粉、食用棕榈油、食用盐
食品添加剂:麦芽糖醇、复合膨松剂(碳酸氢钠
磷酸氢钙、酸式焦磷酸钠、玉米淀粉、磷酸二氢
钙)
4. 荞麦酥的配方
用料 植物油 55g 绵白糖 45g 全蛋液 30g 荞麦面 140g 小酥打 1g 泡打粉 1g 荞麦酥【独家】的做法 将油与绵白糖混合略搅拌均匀。加入蛋液搅拌至发白加入其余原料用刮刀翻拌按压至可成团。
分割面团每个剂子20g，大约13个桃酥，用手搓圆。
取月饼模压出花纹，掌握好力度，不用太用力(20g一个的剂子很好操作，如果剂子太小就会变得很薄，压出完整的花纹较难）烤箱160度15一20分钟上色即可，时间根据自家烤箱调节，当然最好还是看着最好，免得火大。如果没有荞麦面也可替换成等量面粉即可。因为市售的荞麦面比面粉稍粗些，所以做出的桃酥也比面粉的口感更酥脆！小贴士（1） 方子中材料的量不可随意更改，例如蛋液加多会过度膨胀且变软，白糖太多或太少会使面团太干或太稀。
（2） 此量是小烤盘28x25的量，做多可翻倍。
（3） 如果没有月饼模把面剂子弄圆按扁即可。如果喜欢吃葱香味的可以在第2步骤中加入2g盐和适量葱末就可以了！
5. 荞酥的做法大全和配方
椒盐饼：色泽金黄，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。
地摊狗肉：就是狗肉大排档，以火锅为主。
荞酥：荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥最为正宗。
花糯饭：源自当地壮族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。
氽肉米线：文山米线的质量有口皆碑，佐料丰富、汤底醇厚，食过便知。
凉品宴：通常在中午为餐，品种多样，可达上百种，凉鸡和凉卷粉为必食经典，每家凉品店各有风味。
酸菜饭：和凉卷粉做法一致，只是材料为米饭。但口味独特，是文山又一道经典美食。
越南小卷粉：壮族食品，周边地州也有，不过风味自成一家。
三七汽锅鸡：滇味名菜，以文山特产名贵中药材为主，美味滋补。
6. 荞酥的制作方法
517千卡/100克。
以面粉、荞麦为主要组成药物的药方
“苦麦酥”属于挤压膨化食品，主要原料是面粉，荞麦，糖。也有不加面粉纯荞麦做的，苦荞酥的热量为517千卡/100克，热量还是比较高的。
苦荞酥是通过将苦荞切成小片，然后用高温油炸制而成。苦荞酥片含有钙、铁、锌、维生素等多种微量元素，口感清香，营养丰富，易于消化，是改善饮食结构、老少皆宜的健康绿色食品。
7. 膨化荞麦酥配方
爆米花可以说是最容易加工的膨化食品了。在家里自制过爆米花的人都知道，锅里放点油，加入干玉米粒，加热一会就一粒粒爆开了。用微波炉就更简单，有那种纸袋子装的干玉米粒，里面混合了需要的油盐还有香料，放到微波炉里转两分钟就都变成爆米花了。其实膨化食品远不止爆米花一种，几乎所有谷类（大米，玉米，燕麦，荞麦等）都可以做成膨化食品。但要用玉米做爆米花有着天然的优势。因为玉米粒外层包裹着较厚的种皮（厚且能吃），干燥后的玉米粒加热后，内部的 水分在高温下气化膨胀产生了对外的压力，而因为种皮的隔绝作用，内部压力要大达到冲破种皮的阈值才会爆炸开来，爆炸的一瞬间水分带动淀粉迅速膨胀并冷却就成了结构松散的爆米花。玉米是最早做成爆米花的食品，因为实在是太容易发现了，干玉米一加热就成型了。而其他谷类因为谷壳坚硬不能食用，都必须脱壳，脱壳后再加热就无法产生高压环境，像做爆米花一样把其他谷类做成膨化食品就不太可能了。现代食品工业（或者村口小贩）制作膨化食品都是借住了高压锅，利用高压锅产生高温高压环境（温度压力都要控制在一定范围，否则淀粉会烧糊，或者有爆炸风险），然后迅速打开出口，里面的食物因为压力突然释放而爆炸膨化，就形成了内部松散酥脆的膨化食品。也有利用挤出机来制作膨化面条的，不过原理也大抵相同。电影院里的爆米花在玉米膨化后，根据不通的风味需求，可以通过混合加上糖衣和各种香精香料。爆米花就可以出炉售卖了。附上一张我最爱的芝加哥双重口味爆米花的图片，焦糖味的甜而酥脆，切达干酪味的咸而香醇，混在一起吃真是 让人胖得心服口服啊！！！补充一下，题主把题目重点改成食品工业了，顺便强调“快速”这一点，针对这我简单回答一下。首先需要考虑的是，大型“爆米花”企业生产出来的产品和小店生产的产品特点上不同，面向顾客也不同。小店（包括电影院，咖啡厅）往往是新鲜制作，现做现卖。而如果是大型企业，生产量大，产品从加工到包装出售周期长，产品包装要求高，产品大多也是售往零售店或超市。我不太理解题主所说的“快速”是指哪一方面，如果说大型企业生产爆米花，从原料到成品的时间其实并不可能太短，毕竟分量大，原料传输路线较长，要实现“快速”靠的就是大批量的连续化流水线作业。这一点在所有食品的工业化生产上都是一样的，自己在家做爆米花最快的微波炉转2分钟就好了，而大型企业首先清洗除杂的过程就远远大于两分钟了。从生产的工艺流程上来说，家庭作坊和大型企业完全是一样的，之所以大型企业效率更高产量更大，引用《国富论》里的一句话“劳动生产力上最大的增进，以及运用劳动时所表现的更大的熟练、技巧和判断力，似乎都是分工的结果。”