1. 馒头是手工的还是机器的好吃
揉馒头比切馒头好吃，柔软，喧乎，因为揉馒头要反复的揉面，揉面会使面更柔软，面更匀乎，如果使碱面或发酵粉，就越揉越均匀，揉完了面，再把面分成剂子，再仔细揉，揉成馒头，这样做出的馒头，比刀切的和机器压出的馒头好吃多了，现在北京还有卖手工揉的馒头，虽然贵一点，人们还是排队买这样的馒头。
2. 手工馒头机器馒头口感区别
你把蒸箱设置面食功能，把温度设置100度，时间设置20分钟，蒸箱停后5分钟再拿出馒头，馒头就不粘了
3. 手工馒头和机器馒头哪个好吃
这个真的和情杯无关，我吃了20多年的手擀面+地锅做饭。机器做的我吃一口就吃出来了，机器做的面如果是刚做好还比较湿的时候那时候下锅还相对不那么难吃，如果晒干的那种是真的难吃！
学历低，不知道该怎么表达二者的差别，不过你要是吃正宗的手擀面，最好是地锅做出来的，你吃一次就能感觉二者的天差地别！馒头也是一样的，机器做的和手工的味道差别很大，觉得手工做出来的比较松软，机器做的比较实，手工的面条煮久一点能和汤融合在一起，机器做的就不行，手工的馒头，用老面发酵的，里面泡沫比较大，机器做的虽然摸起来比较软，但是里面的泡沫比较小，手工的馒头刚出锅的，不加菜都吃的下去，有点微甜，清香，机器做的不加菜就难以下咽！！！！！！！！！！！
吃的最好吃的是小时候用郑麦9023种出来的红色小麦，比较长一点，没有现在的麦看起来比较椭圆，无论做面条还是馒头都特别好吃，后来由于不能抗倒伏，总是早熟，产量低就没人种了，现在的小麦虽然产量高，抗倒伏，但是确实没有那个红色的郑麦9023好吃
4. 手工馒头和机器馒头的区别
自制馒头是：馒头的一切工序都是自制的；如从发面、醒面、揉面、成型、二次醒发、蒸熟。全部是自己手工制作而成！
蒸馒头是：只是把成型的馒头蒸熟而已；至于是怎么成型的？比如机器制做、或是别的什么来处的，都不在其文字形式之内！
二者有本质上的区别！
5. 馒头是手工的还是机器的好吃呢
两种都不买，自己手工做。
第一步和面。
温水冲开酵母粉，把酵母水和到面里，反复揉揣，等到盆光，手光，面光，大功告成。
第二步醒发面。
等到面块儿醒发到两倍大时，就完成了这一步，这一步注意的是一定要用保鲜膜盖好，否则面会发硬。
第三步揣碱。把碱面用少许水冲开倒在醒发好的面块儿上，反复揉了揉，等揉均匀了就可以放到案板上按照自己的喜好蒸馒头或者花卷啦！
6. 手工馒头跟机器馒头有什么区别
优点:
1、使用和面成型一体馒头机制作的馒头会比较干净卫生，使用馒头机制作馒头不用频繁的接触面，相对手工制作的要干净卫生，而且更加符合卫生标准。
2、和面成型一体馒头机代替了很多手工制作，降低了劳动成本，提高了生产效率，使利润更大化。
3、操作简单，使用方便。
缺点:
机器故障率高。
7. 手工馒头和机器馒头谁更好
看个人的口味，当然是机器比较省力，从发面，和面，成型一切都是机器。