1. 机器做的馒头为什么便宜
1.如果一个馒头卖1元 的话，成本大概在3-4毛钱（包括所有人工，燃气费，材料费，酵母费统统在内），也就是利润有6-7毛钱，100个也就是利润在60-70元钱左右。但是你这个馒头不会有人买了，原因就是馒头小了，价格贵了。
2.如果一个馒头卖1元 的话，成本大概在6-7毛钱（包括所有人工，燃气费，材料费，酵母费统统在内），也就是利润有3-4毛钱，100个也就是利润在30-40元钱左右。你这个馒头会有人买了，原因就是馒头大了，价格便宜了。根据以上两点得出结论：赚得钱多钱少跟手艺有关，要在成本和馒头个头中找到一个平衡点，顾客不吃亏，你们也划算，才是做买卖的学问。
2. 有没有做馒头的机器
机器馍(馒头)表面润滑，这是由于馒头机的切面技能愈加的精准，卖相更好。
手工馒头吃起来硬，机械馒头口感都是比较松软，馒头机做的馒头不会和手艺一样发酵的不均匀，
主要就是手工馒头不一样，馒头机做的 都一样
手工馒头在制作时，由于人的体力及揉面的力度不同，做出的馒头很自然的就会出现口感不一样，形状各异的情况。馒头机制作的馒头就很好的解决了以上的问题，和面机揉面，使得面受力均匀，口感统一，由于馒头机机械原理，做出的馒头机形状固定，大小一样。
3. 手工馒头和机器馒头谁更好
答：当然是每日节约成本了。
煤气，天然气，是最基本能源。电是用煤气，天然气发出来的电。经过了一次加工，成本自然就要提高。
煤气燃烧，自然产生热量。而电则需要给某个电热体加电，使电热体发出来的热量蒸馒头。这又增加了毫能。总之，还是煤气省。
4. 机器做的馒头好吃吗?
手工馒头真的比机器馒头好吃，手工揉出来的面比机器做的,口感要更劲道。
手工馒头做法如下： 材料： 香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升 做法： 1、和面：a：混合面粉和白糖 b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中 c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉 2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡 3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条 4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟 6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
5. 机器做的馒头为什么便宜些
用电省钱。
电蒸锅具有以下功能：
1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸气，有自动恒温和断电功能。
6. 自己做馒头便宜还是买馒头好
买馒头和自己 做馒头相比 ,量越大 自己做越省钱 。反之量越少 ,买馒头越省钱 。比如自己做一个馒头 ,也需要蒸半个小时 ,与蒸十个馒头 时间用的是一样的 ,所以如果一个馒头还是买比较省钱 。如果几十个上百个 馒头 ,自己做就省钱了 。仅供参考希望可以帮到你。
7. 做馒头需要买什么机器
很多朋友在家会自己蒸馒头，但是一问会不会用机器蒸馒头，就都直摇头!请教了一个朋友，方法分享如下
步骤一：一袋50斤面粉，倒入和面机里（在这里就可以看出食堂和面，和家里和面有很大的不一样，首先是面粉的量很大，其次是机器的运用，虽然家里也有家用和面机，但是不能比的）
步骤二：23.2斤温水里加入100克发酵粉，把发酵粉化开（发酵粉的用量不同，1斤面粉用2克发酵粉就行，家里的一般是1斤面粉用5克发酵粉，面粉多了，发酵粉用量就需要适当减少，这样同样可以达到发酵的目的；关于用温水，是由于天气渐渐冷了，用温水也有助于快速发酵；用水量也有不同，不能再按1斤面粉240-250克水，而是水量要再减少才行）
步骤三：将发酵粉水倒入面中，打开开关，进行搅拌，搅拌均匀，面就和好了（机器搅拌还是很省力的，要不然人工和面，估计会费很大的力气）
食堂和面和家庭和面区别：
1. 面粉量的不同，家里人少，食堂人多，人的数量也决定了做一次馒头面粉的用量。
2.机器的运用，食堂主要是机器，而家里可以手工，也可以用家庭和面机
3. 水量的不同，食堂1斤面大约用水230克，家庭1斤面大约240-250克水。
4.发酵粉的用量。食堂1斤面2克发酵粉就可以，家庭1斤面需要用5克。
8. 馒头为什么那么便宜
同福馒头之所以便宜，主要的原因就是馒头的生产成本是特别低的，一个馒头成本只要两毛钱，因为里边有很多是空心的，发酵过以后产生很多的气孔，实际上用到的面粉是非常少的，再加上蒸完以后体积庞大，所以同芙芙面粉用的不多，但是馒头很大，一斤面粉可以做20到25个馒头，成本非常的低