小型发酵箱(自制发酵箱)

1. 自制发酵箱

看是不是出现了以下三种情况

1、是旋钮打滑吗，就是塑料旋钮内部卡口坏了，这种情况换个塑料钮就可以

2、如果找不到，可以用钳子拧，但次数多了，金属杆易磨损变圆

3、如果能正常旋转，只是机器不控制，是相应的控制单元故障，需要专业人员维修

2. 自制发酵箱带湿度的

发酵箱的温度一般调在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较好。发酵箱，又叫醒发箱，箱体一般由不锈钢制作而成，主要用于发面，将温度控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较合适

3. 发酵箱设备

发酵箱在使用的过程,打开开关前,应检查水箱,水要满。 这个水一般不需要排,每一次加热都会把水烧掉的,因为发酵箱里的湿度来源于从水箱里烧出来的水蒸气。

当然,如果你这个发酵箱不用,要收起来,那么你要检查一下发酵箱的底部是否有笼头可以放水。不然,先用盆子盛出来,再拿干毛巾把水吸掉。

4. 自制发酵箱视频

面食发酵箱能做酸奶，因为发酵的温度正好和酸奶要求的发酵温度吻合，是最好的做酸奶的机器之一。一般一戴活性杆菌可做1000毫升酸奶，用时4-6小时。晚上准备一份，早餐就可以喝到热热的酸奶了。发酵好的酸奶可直接饮用，放冰箱冷藏一段时间食用更佳！

5. 发酵箱

必要性不强，如果只是偶尔做一次，就没有必要买，因为很大程度后面是闲置的。如果想要用烤箱发酵，最好看看你的烤箱有没有发酵这一功能选项，很多烤箱有发酵功能，将烤箱档位调节至“发酵”，时间调节至50分钟，等待50分钟即可将面团发酵完成。

如果是专业做面包应该买发酵箱。