1. 水份活度仪
水分测定的方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度AW的测定。随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。
水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。
2. 水分活度分析仪
粮食水分测量仪主要是基于一个安装在不锈钢法兰外壳里的外置的共振器的工作原理而设计的。通过共振器在测量面表面厚度100mm的圆柱形区域里形成均匀的测量场，当物料均匀的经过测量区域，会削弱此测量场的能量。
这样传感器就可以给出一个信号，这个信号与物料的多少，以及物料被极化程度的难易程度成一定的比例关系，从而可以得到我们所需要的水分值。它适用于测量物料表面的的活性水分（附水）。
3. 水分活度仪
水分含量:同种产品的水分含量越高,水分活度越大,产品越易长霉。
产品中糖分、盐分:同一类产品中糖分、盐分越重,水分活度越低,越不易长霉。
产品锁水保水效果:产品加入锁水保水产品,水分活度越低,越不易长霉。
生产与销售环境:包装前湿度越高,产品水分活度越高,越容易长霉。
4. 水份活度仪 波通
国家粮食局正在调查，不久就要有国标了。
常温下储藏,当小麦粉的水分活度在0.70左右时较安全;而在高温条件下,小麦粉的水分活度在0.50左右时其储藏品质劣变速度较缓慢。具体探讨结果如下:20℃下,水分活度低于0.6990的小麦粉脂肪酸值缓慢上升,水分活度高于0.6990的小麦粉脂肪酸值先升后降;35℃下,脂肪酸值在低水分活度下缓慢上升,中等水分活度下先升后降,而在高水分活度下持续下降。
5. 水分活度测定仪使用
水在电离时会产生水合离子，离子水就是指通过整水器，利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使自来水净化从而达到国家级水标准，再通过膈膜电解生成两种活性的水。
负离子水也就是碱性离子水，是集中于阴极流出来的水，可供饮用，而正离子水即酸性离子水是集中于阳极流出来的水，一般供美容或消炎等外用。无论是正离子水还是负离子水，其本质还是水，不添加任何其他物质。离子水在使用过程中会因与空气或其他物质接触逐渐还原成为普通水。
离子水很干净，碱性离子水不含有余氯 、重金属、有机物及细菌、病毒等对人体有害的物质。碱性离子水还保留着钙、镁、钾、钠等对人体有益的元素，本身的离子状态也易于吸收。
碱性离子水与矿泉水、纯净水等其他饮用水有很大的区别。
矿泉水含有很多矿物质，并且未被氯或有毒有机物污染，但它的溶解力极差，一般情况下不具有膨润作用。 纯净水的优点是水中含有的氯减少了，水变得纯净了，但矿物质也同时被去除了。纯净水的PH值大致维持中性，氧化还原电位等和自来水都相同。
离子水的活性比矿泉水、纯净水等普通水强的多。离子水独特的抑菌美容消炎、杀菌作用也是普通水所没有的。
离子水符合世界卫生组织公布好水的5大标准：
1?离子水不含对人体有害的物质：如氯、有机物、重金属、细菌、病毒等；
2?离子水含有对人体有益的微量元素，如：钙、镁、钾、钠等，而人体微量元素的5%~20%需要在水中获取；
3?离子水的PH值呈弱酸性（PH值在7?3~9?5之间），能够调节体内酸碱平衡；
4?离子水水分子团小，有很好的渗透力、溶解力和乳化力；
5?负氧化还原电位低，能迅速清除体内的酸性代谢物和毒素，乳化体内多余脂肪。
6. 水分活度仪使用方法
威猛先生的使用看说明书上写的，一般是先喷在有油污的地方，过上一分钟，用布擦就可以了。如果是油污较重的话就多喷几下。一般用这样的方法去除比较有效
威猛先生是美国庄臣公司旗下的品牌。庄臣公司创建于1886年的美国威斯康辛州的瑞辛市，主要经营家庭清洁用品、个人护理用品和杀虫产品的世界领先的制造商之一。旗下知名品牌有：雷达杀虫类产品、碧丽珠家具/皮革光亮剂、威猛先生清洁类产品、佳丽空气清香产品等。1987年，美国庄臣公司在上海浦东新区设立了中国区总部。
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厨房重油污净：含有瞬间瓦解油污的超强配方，专为重油污而设计，无须拆卸油烟机，油污被溶解后能自行滴入油盒，具有除菌功效
厨房多用清洁剂：能有效去除清油污，直接喷射使溶油配方迅速溶解顽固油污。
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洁厕宝：在每次抽水冲厕时，含有高效活性成份的蓝色清洁液，随水而出，自动清洁厕盆。特有水溶性保护膜，使用方便不沾手。常温下（25°）可维持使用一个月（约300次）。
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