1. 方便面是怎样生产的
对于大型方便面企业来说，一条生产线每分钟油炸约500块面饼，每块面饼在经过油炸之后，都会消耗炸罐中的一部分油，以白象方便面为例，每天用油几十吨，油炸罐中需要不断地补充新油，从而保证油炸罐中的油始终是新鲜的。所以，方便面用“千滚油”的现象是不可能出现的。另外，白象集团每天都会根据国家标准的相关规定对油炸食用油的酸价和氧化值进行检测，确保油品安全。
方便面中添加的色素是从植物中提取的
人们一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳，另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害，能够长期保存。
在不少方便面配料表中都能看到色素的身影，方便面的面饼和酱包中确实有色素，以达到面汤颜色的诱人效果，增进消费者的食欲。但是，白象集团生产的方便面，所用的色素全部是从植物中提取的，完全可以放心食用。
方便面里没有防腐剂
食品变质主要是因为其自身有霉菌在生长，霉菌需要在水分、养分、温度、pH值等都达到合适的条件下才能够生长。其中，水分需要达12%以上。油炸方便面的面块采用高温油炸，微生物已经全部消灭，且其水分含量控制在4%~6%，根本无法满足霉菌的生长条件。另外，方便面中的调料包经过高温消毒，密封保存，在保质期内绝不会变质。所以，方便面中根本不需要添加防腐剂。
2. 方便面是怎样生产的呢
方便面的主要成份是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
即使牛汁、鸡汁和虾质方便面，其中所含的牛肉、鸡肉和虾肉的含量也很少。如果长期食用方便面，就会导致营养比例失调，造成营养素缺乏，影响身体健康。
方便面油炸的主要作用是脱除水分.里面添加了防腐哜．没有营养而且容易使人发胖．减肥的人千万不要吃．不过实在想吃就吃．康师傅红烧牛肉的．里面有认识的人说只有这一种里面不加的．不过方便面真的要少吃．
3. 方便面的生产线
不管是什么工厂的流水线都会很累，因为你再强你没有机器厉害。机器不停你就不能停，可以说上个厕所都得找人顶替你 方便面流水线没有哪个岗位相对来说比较舒服 ，而且方便面厂有一道是检验，有是成品包装之前会流过来好多方便面，需要有人检察，看到有变色的，不完整的都拿出来，看起来这个岗位是挺舒服的，但是实际上是非常难搞的。而且是流水线操作，工作强度中等偏上吧，累不累看个人的能力。正常工作是8小时倒班，但是有的时候会加班。待遇方面：每周休一天，五险一金还算正规，干的好的话三千到四千。
4. 方便面是什么制成的
方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
操作要点：
1 预处理
将葱、蒜剥皮、清洗，葱切成约10cm长的葱段；蒜用刀垛成蒜蓉；姜清洗干净后切成薄片与砂仁、肉蔻、山楂片一起用纱布包住，捆扎结实后制成调料包。胡椒、花椒、大料、桂皮、丁香最好以粉状加入。
2 油炸
甜面酱在180℃左右的高温下用精制棕榈油进行油炸，油炸时要强列搅拌。炸好的甜面酱由红褐色变成棕褐色，由半流体变成膏体。
3 制馅
选中肋部分肥瘦拾配的牛肉，用绞肉机制成约0.4cm左右的肉馅。
4 炖煮
将牛肉馅放入不锈钢锅中加入冷水，然后进行搅拌使牛肉粒均匀分布在水中，再加热升温。沸腾后要撤去表面的血污，去除异味，然后加入已准备好的一品鲜酵母精Y101、葱段、酱油、料酒；按配方加入胡椒粉、花椒粉、大料粉、辣椒粉、桂皮粉、丁香粉和调味包。投料完毕后，以微沸状态下炖煮2.53h，逐渐溶出风味物质。
5 过滤
将葱段和调味包从锅中捞起，用笊篱或滤眼较大的滤布过滤，把牛肉颗粒分离出来。
6 油炸
将煮熟的牛肉粒在油温为140～150℃的精炼棕榈油中油炸70～80s，进行脱水和杀菌。
7 混合和浓缩杀菌
向滤液即汤中按配方加入蒜蓉、味精、精制食盐、番茄酱、炸好的甜面酱、砂和山梨酸钾，同时加入经油炸的牛肉粒；然后边搅拌边以中火加热，大约经过1～1.5h的浓缩杀菌，酱体已相当粘稠，停止加熟，酱体冷却到95℃，加入牛肉香精YB01。为使美观，可向酱体表面的油中添加适量油溶性的辣椒红色素。
8 冷却与包装
将酱体冷却至室温或稍高，即可用酱体自动包装机进行分装，每袋重约15g。包装后要经耐压试验，检查封口是否良好，然后才装箱。
5. 方便面是怎样生产的图片
诶，和我想找的描述好像，找了好久还是找不到，我只记得上面就几张图片是一个人泡面的过程，老家好像还有卖，但是都是父母买的，也不知道在哪