1. 凉皮专用米价格
。米皮的颜色是白色的，吃起来口感像面条。米皮与米粉有一定区别，米粉的主要原料是大米，并且是通过浸泡等方式制做而成的。
2. 凉皮米皮批发
你说的那种干的没法吃的，那个像粉条的样子，半透明的，很大一张，在沈阳站的温州食品城干货区就有的卖，不过那个做好之后不是那种大街上买的那种陕西凉皮，那个陕西凉皮都是先做先吃的，没有干的。
3. 凉皮专用米哪里有卖的
米网皮就是米做的米皮。
米网皮做点心方法步骤如下：
食材主料：米网皮3张、黑芝麻馅适量 。
1、将米网皮从冰箱取出解冻；
2、掀去隔层纸一分为四切开；
3、将黑芝麻馅放上；
4、将它卷起；
5、再压扁用刀切成小格；
6、把它翻转过来成花瓣样即可；
7、烤箱设置为180度，预热10分钟后，将摆入托盘的点心放入烤20分钟即可。
4. 凉皮专用米是什么米
它们最大的区别在于形状不同，另外河粉是我国广东地区的一种特色美食，河粉的味道和我们平常吃的面皮，口感有一些类似，它的味道是劲道有弹性的。
河粉可以用来直接炒来吃，放入一些豆芽腐皮和各种蔬菜一起炒，它的味道吃起来会特别的香，而且口感也会比较入味。河粉和米皮的区别在于米皮的宽度比起河粉来说要宽一些，和粉口感吃起来更加的有弹性，而米皮口感吃起来更加的软糯一些。
5. 最正宗的凉皮米皮是哪里
陕西凉皮最有名
肯定是陕西凉皮啦，这个是陕西那边的著名小吃
陕西是公认的凉皮之乡。 说起三秦套餐，作为老陕人立马会反应：凉皮、肉夹馍，再加一个冰峰！陕西凉皮可谓是陕西饮食文化园圃中的一朵奇葩，吃得最普遍——不论男女，无分老幼；吃得最密实——不论春秋与冬夏，无论城镇与乡村。经过长期发展，凉皮形成了各种流派，每一种都极富地域特色。凉皮的品种众多，异彩纷呈，但都拥有一个共同的特点——绵软润滑，酸辣可口，清凉败火，爽口开胃。
凉皮有四川，山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃，主要是由面粉做成。把面粉洗出面筋，然后蒸熟切条，拌上辣椒、大蒜、黄瓜丝等配料，香辣爽口，很适合夏天吃。
6. 西安凉皮专用米
1、准备原料：籼米、水、开水、五香料、蒜泥、盐、醋、芝麻酱、辣椒油。
2、籼米清洗后用水浸泡10个小时左右，水的量稍多一点，以保证米涨发后还能没过大米。
3、把泡好的米放入破壁机中，加水，总的重量此时是500--520克，就是水和米的重量。水多了不宜成形，水少了太过浓稠。家里没有那种电磨，我用的破壁机代替，用五谷程序磨了两遍，米浆很细腻。
4、磨好的米浆倒入盆子里。此时用120克的开水点浆，水流不要太急，慢慢倒入而且边倒边搅拌，以防止米浆结块。完全搅拌均匀后静置半小时。
5、大火开水，上笼盖盖蒸3分钟。米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。
6、取出后表面刷一层熟油，这样可以叠加一层防粘。蒸好的米皮切条备用。
7、煮五香水，用料是：八角2个，花椒20粒左右，丁香4粒、砂仁2个，草果1粒、香叶3片，小茴香2克，桂皮1段，干辣椒2个，姜4片。也可以根据自己家的调料适当调整。
8、把所有调味料放入锅中加上，水开后小火煮10分钟。加入盐再煮开即可。
9、煮好的料水过滤掉渣，只用水。加入捣好蒜泥，加入醋、香油拌成碗汁
10、米皮放碗里，加青菜，倒入碗汁，再加芝麻酱和辣椒油。最适合放入的青菜是黄瓜丝和绿豆芽。拌均匀即可享用。