1. 手动揉面机
手持和面机不好用。因为手动机器要完全依靠人工力量完成，手动操作摇把，其实是很费力的。尤其是当和的面要求比较硬的时候，掀动摇把的确很困难，时间稍长胳膊和臂膀都会很痛。当今电动机器已经很成熟，虽然运行需要些成本，但节省人工还是划算的。
2. 自动揉面机
和面机本身只带发酵功能设置好后和面完会自动进入发酵功能
3. 手持揉面机
1、操作：将刀片去除器的前部分插入刀片的下部，利用杠杆原理轻轻向上撅动就可以轻松取出刀片。
2、用手去除的方法：首先，要确定是在拔出电源的情况下进行操做。
3、将多可必倒放，用右手的食指和中指夹住粉碎刀片向两边翻开的部分向外拔。
4、如果很长时间不进行交换的话，刀片内会留有残渣使刀片不能灵活转动。
5、这时将其放入温水中浸泡30分钟，清除残渣以后再使用。
6、多可必料理棒：多可必料理棒是一个韩国品牌料理器，同样为手持式料理棒，一手便可以轻轻握住，轻松为自家的宝宝打造美味料理。
7、购买过或者了解过的家长都知道多可必料理棒拥有两款刀头，包括3D立体刀头和发泡刀头，其中3D立体刀头专为制作辅食所设计。
8、可以打少量食物，且可以保障食材被打的非常细腻，相较于其它品牌的料理棒来说是非常方便的。
9、除了制作辅食以外，还可以打造日常饮品，如奶昔、果汁等，大家可以做到足不出户便可以享用到美味饮品，非常惬意。
10、博朗的我就知道挺贵的，具体它的功能还真不是很清楚，不过多可必魔力料理棒我了解。
11、像家里有小宝宝（把菠菜等蔬菜直接和鸡蛋粉碎熬鸡蛋糕）和老人（也吃不好很多食品可以粉碎打成糊状熬粥喝）的尤其特别实用。
12、它除了普通的豆浆机和榨汁机的功效还可以和面，打泡沫做蛋糕什么的，也可以绞我们包饺子的肉馅，夏天做泡饼，弄个果汁，我觉得最神奇的就是在锅里做南瓜粥，直接把多可必放锅里搅拌就可以了，这机器不怕热。
4. 仿手工揉面机
教您用洗面机做面筋
面筋是一种“素肉”，不管是南北哪种菜系，在做素菜，尤其是全素席或是仿荤菜的时候，面筋都是其中当仁不让的主角，而且随着人们生活水平的提高，面筋的制作也有了更加专业的“洗面机”来进行操作，使面筋生产进入规模化。下面鑫源的技术人员就教您用洗面机做面筋的4个步骤：
1、和面
在和面之前，需要先调配好相应的面粉数量与水的比例，然后通过各自的倒入口将它们倒进机器当中，再进行通电、开机、启动和面功能，和面的时候，机器会使用顺转和倒转来进行不同角度的翻转，一般需要十来分钟的时间。
2、醒面
做过面食的人都知道，在面粉与水充分融合之后，会有一个醒面的过程，这个过程当中面粉中的酵母菌会与空气进行一些反应与转化，而它的形成过程却是十分简单，我们只需要将洗面机关闭，使面团静置就可以了。
3、洗面
等面洗好之后，接下来要做的一个步骤就是洗面，在洗面之前，我们需要再往机器内添加一些水用来洗面，一般来说添加的水量在三十斤左右是比较适宜的，加好水之后就打开机器，开启洗面功能，让它开始洗出面筋。
4、过滤
洗好面之后，最后一步自然就进行过滤工作，这一点如果是人工操作那是相当地费时费力，而且还会浪费很多的面浆水，而现在使用洗面机就方便了许多，大家只需要轻轻一按相应的过滤按钮，就可以得到清爽干净的面筋。
5. 大型全自动揉面机视频
本人做过一段时间的大型馒头房。
分享如下:首先机器配套。大型和面机，出球机（压面整形一起完成）大型蒸笼（两人抬）大型醒箱架，蒸台，蒸汽锅炉等。制作方法嘛除了遵循机器说明书以外其它的都是经验，就是商业秘密啦。至于视频你是找不到的，谁会泄密他赚钱的营生？
6. 揉面机揉面
步骤1
面粉，牛奶，白砂糖，酵母，葵花籽油用电子秤或量勺按克数称好，一起倒入揉面机，揉10分钟。
步骤 2
把揉面机里的面团拿出来放在揉面垫上整理一下，用手揉个二三十下变成一个比较光滑的面团。
步骤 3
面团揉好后放入揉面机，使用醒面功能发面45分钟。发到用手指粘面粉戳个洞不会缩回去就说明发好了。
步骤 4
发好的面团再放到揉面垫上继续使劲揉排气，排到用刀切开面团侧面看不见洞洞为止。
步骤 5
排好气的面团放入揉面机用醒面功能再次发酵45分钟，此步骤和上次发面标准一样。
步骤 6
发好的面团搓成长条，然后用刀切成若干小剂子
步骤 7
把小剂子放进蒸锅，加四十五度的热水开始蒸，上气十分钟后关火，闷五分钟开锅。