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果酒灌装设备(果酒酿酒设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-22 22:49   点击:297  编辑:admin   手机版

1. 果酒酿酒设备

制作葡萄酒的机器设备,包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备;灌装设备花费更大,打酒泵,无菌灌装机整套,包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等;后续有:包装机、堆跺液压车等,这样算下来,最便宜的也需要200万左右。

如果是小作坊式的,小打小闹做一些,60万元应该能够成品灌装了。

2. 果酒酿酒设备全套多少钱

200-300万。规模不大的

3. 果酒酿酒设备价格

单说生产线的话小型的几十万就够,但是果酒生产出来很难马上盈利,如果要建厂的话你可以找一家总包公司,比如北京舜甫集团这样的,从建厂开始打造一个果酒生产厂家,购买一整条生产线的话价格也更低,比较划算。

4. 果酒酿造设备

如今,自酿白酒或者果酒的人越来越多,不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味,还是想要体验一下酿酒的乐趣,在家自酿酒已经成为了陶冶情操,享受生活的一个代名词。当然,自酿酒和酒厂酿酒之间是存在差别的,一个设备之间的差别,还有一个就是酿酒技术方面。酒龙头认为,想要酿出好酒,一个是需要选择一套优质的酿酒设备,再一个就是掌握家庭酿酒技术。

白酒和果酒的酿造步骤是一样的,只是需要的材料不一样。道理是相同的,所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来,看看如何利用家庭酿酒设备在家自酿美酒的步骤,其实每一个人都可以成为一个技术精湛的酿酒师。

首先我们应该做好准备工作,把酿酒所需要的材料准备好:家庭式酿酒设备、酿酒粮食(大米、糯米、玉米、高粱、小麦)或者新鲜水果(苹果、橙子、柿子,桃子)、酒曲、加热设备(电、气、煤)、搅拌器、储酒容器等。

接下来,进入酿酒阶段,具体步骤如下:

1.粮食的预处理

如果是粮食的话呢,首先就要把粮食浸泡24小时左右,让粮食吸收足够的水分,然后把粮食煮熟或者蒸熟。怎么把粮食熟化不重要,重要的是无论是煮还是蒸,都要把粮食彻底的熟化。如果是水果的话呢,就是要把水果洗净、去皮,然后捣碎成浆状。水果不需要煮熟或者蒸熟,都是特殊的水果需要用温水浸泡以便去除果皮的涩味,比如柿子,浸泡去除涩味的时间大概也是24小时左右。

2.下曲

下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀,市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右,我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的粮食按照6市两的比例加酒曲。如果是水果酿酒,就直接在水果浆液中加入酒曲。下酒曲的温度也很重要,不同的酒曲适应的温度范围不同,常见的是26至35度数。

3.发酵

加入酒曲搅拌均匀之后,将已经拌入酒曲的粮食或者水果浆液放入容器中,然后用塑料纸或者保鲜膜密封,加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入,操作的容器要用开水消毒。发酵的时间控制在粮食酒10天左右,水果酒5天左右。

4.蒸馏

蒸酒有些地方叫做烤酒或者烧酒,各地的称呼不同,再此不一一赘述。容器中的粮食或者水果,在经过一段时间发酵之后就会产生很浓的酒香味,这时就可以蒸馏酒了。使用加热设备,柴、气、煤、炭都可以作为加热的燃料,尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。

5.装酒

蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了,接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以,使用之前做好杀菌消毒处理。

至此,酿酒过程结束。自己酿造的是纯正的粮食酒,口感上绝对要胜于瓶装白酒,而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器进行封装窖藏,无论是送礼还是自饮,都是难得的佳品。

5. 水果酒酿酒设备

1、开心邦青梅果味酒

特点:

色香俱全,清淡果香,冰镇饮用,口感更佳

上榜理由:

含多种水果口味,味道柔和酸爽,健康美味皆可满足。采用先进工艺,提炼新鲜水果,酿造美味佳肴。

人气值:409169.5

月销量:228

2、果味糯米杨梅酒

特点:

微甜微醺,口味香甜,口感正宗,十分浓郁

上榜理由:

甄选新鲜水果,营养美味,每一口都有甜甜果味。含多种口味,色泽鲜明亮丽,每一口都富含活力鲜爽。

人气值:9219.4

月销量:951

3、小梅园青梅酒果味酒

特点:

果味浓烈,色泽鲜明,酒体造型,色香纯正

上榜理由:

精选青梅香果,果香味浓烈,每一口都令人沉醉。瓶口封盖设计,简约便捷,酒香品质不易泄漏。

人气值:10089.3

月销量:984

4、香醇桂花花酒

特点:

桂花清香,甜蜜香味,暗淡清黄,香浓甘醇

上榜理由:

经典传统手艺,富含桂花酿造,口感清爽柔和。包装精致美观,色泽鲜嫩诱人,空气中弥漫芳香久久不散。

人气值:9839.1

月销量:922

5、红玫瑰花酒

特点:

浓烈可口,甘甜回味,经典工艺,柔滑细腻

上榜理由:

采用多种花果酿造,营养美味,让饮酒成为一种享受。不同美味交融,口感鲜活爽口,每一口都是甜蜜的味道。

人气值:5009.1

月销量:6

6、酸甜爽口自酿梅子

特点:

酒体丰满,口感甜蜜,清澈通透,甘醇鲜明

上榜理由:

选自中国乌梅之乡,口感清爽,有着与众不同的味觉体验。精选优质梅子,馥郁蜜香,让香甜在你舌尖缠绕。

人气值:9609.1

月销量:7

7、黄氏酒糯米酒

特点:

入口细腻,香味诱人,优雅柔和,气息芳香

上榜理由:

酒体鲜明通透,果香味醇厚,年轻人的饮品。精心储存,保留原汁原味,每一瓶酒都富有内涵与美味。

人气值:5968.9

月销量:3

8、纯酿桂花酒

特点:

果味浓郁,入口香甜,色泽诱人,营养丰富

上榜理由:

采用固态发酵,封住原有口味,体验特殊的色香味。好水酿好酒,选用天然泉水,入口清爽绵甜久经回味。

人气值:8338.9

月销量:4

9、蝶矢俏雅梅酒青梅果味酒

特点:

自然天成,口味特别,清冽酒味,流连忘返

上榜理由:

优选季节性水果,保留原始口味,每一口都挑动心弦。包装精致唯美,凸显高贵格调,送人礼品的佳选。

人气值:18858.9

月销量:0

10、桃花酿桃花酒

特点:

酒质清冽,饮而微醺,陈酿馨香,清爽可口

上榜理由:

精选云贵高原糯米,纯手工酿造,居家自饮的佳品。采用陶瓷材质,包装精致优雅,饮酒同时富有诗意。

人气值:1608.8

月销量:1

6. 果酒酿酒设备展2020全自动

第十五届中国国际酒业博览会”(以下简称“酒博会”),将于2020年10月29日-11月2日在泸州国际会展中心举办,10月30日上午正式开幕。

中国酒业协会称,本次酒博会原定于2020年3月18日-22日举办,因受新冠疫情的影响进行了推迟。

据悉,本届酒博会以“举杯中国·品味世界”为主题,将聚焦酒业发展新机遇,通过线上线下的有效结合,展现贸易洽谈、合作交流的新气象、新作为。酒博会将是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。

酒博会展品涵盖多种品类的酒水,其中包括中国白酒名酒展区;中国葡萄酒、果酒展区;露酒展区;啤酒嘉年华;进口葡萄酒、烈酒展区;国粹黄酒展区;酿造料酒展区;白酒酒庄酒展区;中国白酒典型名酒展区;陈年名酒展区;酒类装备及包材展区。

另外,同期还将举办多场论坛,涵盖中国国际酒业发展论坛、白酒国家评委换届培训、中国酒业2.0数字化转型发展高峰论坛、中国酒业协会文化遗产保护委员会成立大会、青酌奖”新品评选等近20个活动。

本届酒博会由中国酒业协会主办,四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州市人民政府承办。中国酒业协会表示,展会期间,其积极筹办各项活动,构建展商与专业观众以及消费者的对接服务平台,推动中国酒类产业向世界酒类产业融合发展,使行业企业共享酒类产业发展成果。

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