1. 智能商用酸奶机控制仪
1、将活化仪内胆、盖及搅拌工具用沸水冲烫一分钟左右进行清洗消毒；
2、按1：6 ~或7的比例冲调黑豆蛋白粉和温水，水温约为40℃左右。
3、取出神奇的植物蛋白活化粉，常温下放置15分钟后，加入到40℃以下的纯黑豆蛋白液中，搅拌混合均匀。（一袋神奇的植物蛋白活化菌可以兑1500毫升的黑豆蛋白粉液）4、将内胆放入活化仪中，插上电源保持恒温40℃发酵6-7小时后（最佳时间为6小时20分）。待黑豆蛋白液凝固后，可即食。放入冰箱冷藏数小时口味更佳。5、可依据个人口味冷藏、蜂蜜、果酱或即食麦片等，效果更佳。
2. 商用酸奶机使用方法
商用酸奶制作过程
先将纯牛奶和酸奶混合，然后密封进行发酵，一段时间后观察酸奶是否凝固，凝固后老酸奶就制作成功了。
制作材料/工具：纯牛奶、酸奶、勺子、保鲜膜、罐子。
将盒装纯牛奶放在水中加热，大致加热到六七十度，加热完成后再在热水中浸泡大约五分钟。再将加热后的纯牛奶和酸奶倒入罐子中，纯牛奶与酸奶的比例为6:10，用勺子将罐子中的纯牛奶和酸奶搅拌均匀，在罐子上面盖上一层保鲜膜，保持罐子的封闭性。
然后，进行发酵，发酵的最好温度是六十度，可以在周围放置一些保温的材料，来达到保温的目的，发酵的时间大约为七个小时。
七个小时后，拿出罐子，观察罐子中的酸奶是否凝固。凝固后将罐子放在冷水中冷却，然后重新包裹上一层保鲜膜，再放在冰箱内储藏。注意做出的老酸奶建议在三天内食用完毕，时间太长会变质，影响食用。
温馨提示：
使用的罐子必须先进行消毒；
酸奶的制作有时间和温度的限制，足够的时间和适宜的温度更有利于发酵；
在加热牛奶时，要注意安全，防止牛奶溢出和烫伤；
在将纯牛奶和酸奶倒入罐子时，尽量不要让空气进入，空气中的杂菌进入会影响发酵。
3. 大型商用酸奶机
商用智能酸奶机不能当冷藏柜使用。因为这是他的运行特性所决定的。商用智能酸奶机，它是利用快速质量的方式使它变成块状的酸奶。虽然这种方式可以进行暂时的冷藏，但长时间使用功率并不合适。真正冷藏还需要使用冷藏柜，低频率使用。
4. 智能商用酸奶机操作使用
1.将准备好的原料导入机器内，然后在机器工作状态下按下“SET”键，使我们进入参数设置阶段，接着在对应指数选择中分别设定好发酵时间、发酵温度值，冷藏温度值，选择完成后即可按下“确定”选项。
2.按照指示灯的闪烁顺序，依次按下“灭菌”、“发酵”、“冷凝”、“冷藏”等选项按键，等所有按键熄灭后即可取出制作好的酸奶了。
5. 智能酸奶控制器
答：可以。
电磁炉可以做油炸的食物。电磁炉蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。
只要买正规厂家的正规产品，质量还是有保证的，可以放心使用。电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。扩展资料优点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。
在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。
特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等。
即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。
尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。