1. 刨冰制冰机
制冰时间短，大量使用于饮品制作中，块冰机的制冰原理是，冰块在短时间内凝结成冰，不同的产冰量满足不同的冷饮用冰量，我们可以根据自己的需求设置不同冰块薄厚度。
块冰机工作的时候，正常10-15分钟就能完成一次制冰，工艺简单，成本低。空心块冰比实心块冰表面积大，因此饮料冷的时间更快。如10块空心冰可让500ml1的饮品5秒内降到零度，10块实心冰需要15秒。
块冰
月牙冰：就是我们所说的实心冰块，制冰时间长，制作月牙冰的时候，蒸发盘的温度可达到零下7摄氏度，因此实心冰质量比空心冰大30%，因此实心冰让饮品在零度保持时间更长。月牙冰外形美观度高，因此大量使用于酒吧、咖啡厅中。
工作原理：采用的是流水式双面制冰，一般需要20分钟完成制冰，制冰速度没有方块冰快，整个设备造价比较贵，因此冷饮界使用的概率比较低。
根据多年的销售经验得知，月牙冰属于实心厚且硬，不能用于制作冰沙及刨冰制作中，月牙冰长时间容易损坏刀片，简短设备寿命，因此冷饮店内都会选择方块冰
2. 冰块制冰机
1、在使用前先检查制冰机各个装置是否正常，比如供水装置是否正常，水箱存水量是否正常（水箱存在量在出厂的时候已经设置完毕）。
2、确认制冰机各项正常之后将制冰机放置在平稳的地方，同时将已经准备好的桶装水插入到制冰机的进水口处。这时水会自动进入到制冰机的水箱中。
3、插上制冰机电源后制冰机就开始工作，水泵开……
3. 刨冰制冰机一般用多大
刨冰机便宜些的有700百至1000左右.贵些的就要1千多了.你可以到网上查看下,我自己买了一个是750元的,如果你光是做刨冰生意的话,你应该还需要一台制冰机,这个可就贵了,如果投资不是很多的话,我建议买冷柜,自己冰冻冰块
4. 家用刨冰机
将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果
步骤2
将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏
步骤3
将冰块放入汉美驰破壁料理机中
步骤4
接通电源，选择第三个刨冰功能
步骤5
60秒程序结束，打开杯盖看看，冰块全部被打成大小均匀的小冰珠，没有融化的现象
步骤6
将切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶莹剔透，大小均匀，很完美
步骤7
淋上酸酸甜甜的草莓酱即可开吃，口感区别于绵绵的冰沙，嚼起来脆脆的，甜甜蜜蜜，清凉冰霜真带劲
5. 刨冰机碎冰机
主要的区别就是碎冰机出来冰比刨冰机出来的冰大一些，刨冰机的冰更细腻一些。
虽然碎冰机和刨冰机的作用是相似的，刨冰机是单纯的把冰打碎，让冰堆积成山状。然后在上面放上一下冰淇淋原料。可以做成圣代之类的东西。
碎冰机是属于那种搅拌机的那种形式，在冰里面加入一些原材料，然后一起搅拌可以做成各种味道的冷饮。
6. 刨冰机怎么做刨冰
刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的。而沙冰机不一样，沙冰机不仅可以把冰搅成泥，还可以做奶昔，冰沙，做鲜果汁，总之就是一个搅拌机，可以做很多东西的，你要是开店的话。这两样东西都得有。用处不同的。刨冰机自动的要千元，手动的200元。沙冰机几百元到千元都有，不过2、3百的不能打冰块，刀会坏的，开店的话最好用600以上的，小太阳的不错，900-1200，质量很好，马力大，打出的冰沙很细。
7. 制冰机的冰
大概是需要20-30分钟左右，当然也要根据温度来决定的，如果温度越高的话，制冰的时间会越长。以下是怎么清理冰箱冰块的方法，
1、把冰箱电源线拔掉，然后把冰箱内的物品拿出。最好把冰箱移到室外有阳光的地方。
2、用毛巾放在热水内浸泡之后，再敷在冰箱上壁面。冰箱壁面的冰块自然会慢慢脱落，当然，也可以用小勺子轻轻地撬开开始脱落层。
3、把冰箱内的冰块清理完之后，在用清洗液把冰箱整理清洗一遍。因为，冰箱常用处于低温下，也不会有低温细菌滋生，清洗完在室外晾干。当然也可以用吹风机吹干
4、把冰箱返回原地，并插上电源线。