1. 食醋加工设备
1）固态醋的颜色较深。
2）液态醋的较浅（在不加焦糖的情况下）。
2、不挥发酸的含量不同
1）固态醋的不挥发酸的含量较多。
2）液态醋的不挥发酸含量极少或没有有。
3、固形物含量不同
1）固态醋含有一定的固形物。
2）液态醋则没有
4、含糖量不同
1）固态醋含有丰富糖分，果糖，乳糖，葡萄糖，糊精等。
2）液态醋则没有任何糖成分。
5、盐分不同
1）固态醋在后熟的时候的添加一定的食盐。
2）液态醋即使加了一点，但是其总的含量是不同的，所以，液态醋的质量永远都不可能有固态醋的质量好。
6、制作工艺不同
1）固态发酵生产的醋因发酵周期长，产品风味好。但出率相对较低，成本高。
2）而液态发酵生产的醋生产周期短，产品出率高。生产成本相对较低，但口感不如固态发酵的好
2. 生产醋的设备厂家
海德褒4色印刷机可能要100万左右
切纸机10-15万左右
碑机1.5万左右
半自动糊盒机5到8万,全自动10到20万
婊纸机半自动5千到1万5全自动10到15万
过油磨光一共20万左右
塞版10万左右
3. 小型食用醋生产设备
（1）原料加工过程。要有原料的筛选、粉碎、蒸煮设备。主要目的是将原料粉碎成所需的粒度，将原料经过蒸煮，便于制曲、发酵。
（2）酒精发酵、醋酸发酵过程。要有发酵设备。主要是要将原料中的淀粉经酒精发酵转化成酒精，再由酒精经醋酸发酵转化成醋的过程。
（3）淋醋、陈醋过程。这是一个将醋从醋醅中提取出来的过程。陈醋可以使醋的风味更好。
（4）调制、灭菌、灌装过程。要有灭菌和灌装设备。这是一个控制食醋质量使其成为成品的过程。
配制食醋是在调制过程中加入了食用冰乙醋。
4. 家庭制醋设备
白醋的配方及制作方法，涉及调味品食品技术领域。配方包括食用醋酸、纯净水、食用乳酸、食用苹果酸、食用琥珀酸、食用丙三醇、食盐、食用甜味剂；方法包括食用醋酸由纯净水稀释后混合搅拌而调制酸度后加入食用乳酸，并加入经纯净水溶解的食用苹果酸、食用琥珀酸、食用丙三醇、食盐、食用甜味剂调制口味，调制口味后经混合搅拌、过滤而制作成配制白醋产品。用于菜肴、食品的调味和食品加工的原料。具有配方科学合理，方法简单适用，产品色、香、味、体俱佳，生产占地面积小、设备投资少、周期短、效率高、强度低、环保等特点。制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)和米糖(用饴糖.糖渣类原米制成).米醋根据加工方法的不同,又可分为熏醋香醋等.人工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精).按色泽来分.则分为白醋.乌醋.红醋三种.醋以酿造醋为上品,其中又以米醋最佳
5. 食用醋的生产设备
1 小葱苗洗净切碎
2黄瓜丝，花生米，还要备点生姜末。生姜和蒜末1：1，也可以用料理机打成姜蒜汁。花生用擀面杖磨或者锤成碎碎
3面条第一次开加半碗凉水，再煮一开就差不多捞起来(煮久了水会喷出来，面也糊糊的）
4弄一个大一点的盆装，凉的快一点，赶紧的倒点香油或者熟菜油，用筷子搅以防巴到一坨。面弄得多的可以用吹风机冷风吹凉，要把面抖散开
5这就开始调佐料了：一丁点盐(可不放，因为生抽有盐味），酱油，鸡精，白糖，少量醋，葱姜蒜末，花生碎
6. 醋酸生产设备
氯碱用全氟离子膜再生方法，旧的离子膜依次置于3～60wt％的无机酸浸泡、浓度为0.05～0.3mol/L的乙二胺四乙酸二钠水溶液浸泡、超声波水浴清洗和浓度为0.1～2mol/L氢氧化钠水溶液浸泡；然后将再生好的离子膜在小电槽上做电解试验，电流效率从达到93％以上，槽压在3.2V左右。本发明不仅使氯碱行业中废弃离子膜得以重新利用，而且可以避免现有焚烧或填埋处理方法所造成的环境污染。
7. 食醋生产工艺
90%以上是水，3-6%的醋酸（乙酸），少量的盐，氨基酸，酯类有机物。发酵工艺生产的醋，与勾兑的假醋最大的区别是后面两项，氨基酸提高口味，酯类释放香气。
这两类物质是发酵过程中产生的，每类都含有多种物质，即多种氨基酸和多种酯类，他们混合作用，造就了酿造醋独一无二的香气和口感，是人工勾兑无法做到的。
在一些勾兑醋中，还会有食品添加剂，主要是糖和防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾），糖是为了改善人工勾兑醋的口感，防腐剂就不必说了。
传统工艺酿造出食醋，本身具备很高的杀菌、抑菌能力，根本无需添加防腐剂，如果你购买的声称“纯酿造工艺”的食醋含有防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾），你就有理由怀疑厂家的诚信了，不管这厂家多么大、多么有名、是否是上市公司。
8. 苹果醋加工设备多少钱
山东特产 但因为苹果醋是以苹果汁经二次发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。
所以其它地方也有生产的，如：江苏镇江等