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压滤机滤豆腐水(豆腐渣过滤机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-05 23:28   点击:234  编辑:admin   手机版

1. 豆腐渣过滤机

一、豆浆的滤网不见了可以使用过滤纱袋代替的。

二、过滤纱袋过滤豆浆方法

工具:黄豆、搅拌机、过滤沙袋、清水

步骤:

1、准备好黄豆,并用清水浸泡2小时以上。

2、黄豆倒入搅拌机中,并加入适量的清水,进行搅拌。

3、把搅拌好的豆浆倒入过滤纱袋中过滤。

4、把过滤好的豆浆煮开后就可以食用了。

2. 新式豆渣过滤机

就是比较浓的豆浆,为过滤的那种。

  豆浆是一种既营养又好喝的饮品,不管年少老幼几乎都爱喝,俗称中国人的牛奶。早晨煮一杯热腾腾的豆浆,再吃点馒头、鸡蛋或者面包,一份营养美味的早餐就OK了,既省事又舒心。豆浆到处都能买到,但是在外面买的豆浆干不干净,假不假,这个无法保证。还是自己做的豆浆比较放心,那做豆浆难吗?其实做豆浆很简单,只需要买个豆浆机,一切就好办了。

方法/步骤

  1、先准备好做豆浆的东西,大豆、豆浆机、量体杯(豆浆机自带的)、小盆,使用豆浆机前一定要把豆浆机清洗一遍,不然里面的灰尘就煮在豆浆里面了。

  2、用量体杯量取一整杯大豆,不要少于这个量,不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里,淘洗干净,接着用清水浸泡大豆,水量一定要超过大豆的位置,浸泡6-10个小时,这个大家可以看情况决定,最好在晚上泡,这样早晨就可以做豆浆了。

  3、10个小时后大豆泡的饱满个足的,这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下,然后倒在豆浆机里,接着往豆浆机里倒入清水(温水或者凉水都可以),盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间,不要低于下面的刻度线,也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。

  4、接下来就可以煮豆浆了,插上电源线,选择湿豆按钮,再按启动,豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声,就代表机子在磨大豆了,一般二十分钟就能煮好,这期间会有断断续续的响声,不用害怕,这是机子在工作。

  5、等豆浆煮好后,豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音,这时我们拔掉电源线,就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器,豆浆和豆渣是混在一起的,这时我们可以用豆浆机自带的过滤网,自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了,一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。

3. 豆腐渣过滤机怎么用

实验原理:豆浆为胶体,在豆浆中加入电解质溶液(硫酸钙溶液或者卤水等)能使得豆浆中的蛋白质产生聚沉。

实验药品:生石膏(二水硫酸钙)或饱和硫酸钙溶液、黄豆

实验仪器:500ml烧杯、酒精灯

实验步骤:(为节约时间,建议直接购置浓豆浆从步骤4开始制作)

浸泡:加300ml水浸泡黄豆24小时(像深圳气温较高的话,可以在中间更换一次水),使黄豆充分膨胀,然后倒掉浸泡的水。

研磨:将泡好的黄豆放在家用粉碎机内,加入200ml的水,进行粉碎。

制浆:将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中过滤,另取100ml水,分多次冲洗滤饼,充分提取豆渣中的豆浆。滤液即为浓豆浆。

凝固变性:将自制的浓豆浆(或者直接用市售的袋装浓豆浆)倒入一个洁净的500ml的烧杯中,用酒精灯加热至80度左右,然后边搅拌,边向热豆浆中加入饱和石膏水,直至有白色絮状物产生。停止加热,静置片刻后,就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。

成型:将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤,再将滤布上的沉淀物集中成一团,叠成长方形,放在洁净的桌面上,用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上,大约30分钟后,即可制成一小块豆腐。若用市售的浓豆浆为原料,制成的豆腐更为细嫩洁白。

保存:为了使制成的豆腐保鲜而不变质,将新之城的豆腐浸于2%-5%的食盐水中,放在阴凉处,可使豆腐数天内保鲜而不变质。

4. 豆腐渣过滤机器

筛子太细,则豆腐中的蛋白质胶体渗透不过筛子造成浪费;太粗,则豆腐渣也透过筛子进入到豆腐中,口感不好。最好用街上卖馒头用的那种遮布。从小做到大的豆腐。希望能帮到你。 。

5. 豆腐渣过滤机厂家

磨豆浆过滤出豆渣,用勺子在过滤器上压压,让豆渣干一点。

买的绞肉里放生姜、葱、鸡蛋、鲜酱油、盐、糖、香油,按一个方向搅拌均匀。

将豆渣和绞肉放在一个大碗里,按一个方向搅拌。加三勺淀粉进去,继续搅拌

手心沾水,依次挖一勺豆渣肉糜在手心里,全部团成小丸子。

锅内放油烧到六七成热,下豆渣肉丸炸一会儿定型,改成中火用筷子轻轻拨动翻面,都成金黄色就捞起来。

直接吃、下汤、红烧、茄汁肉丸都好吃,做的多了还可以放冰箱冷冻,想吃就吃!

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