1. 农残检测的方法
首先，购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。
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然后可摘下一片菜叶，先擦去叶子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中，加入纯净水，放置2分钟。（或者滴几滴试剂到叶子上）
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然后取出一张检测试纸，撕去表面薄膜，在试纸的白色药品上滴1~2滴浸泡蔬菜的液体，静置10分钟
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然后将使试纸上的红色药品和白色药片叠合发生反应，折起来3分钟。如果白色药片变为天蓝色，就说明样本液为合格。呈阳性均不合格。
2. 农残检测方法的验证指标
色谱级纯度高一些，可以从二者的不同之处得知：
1、分析指标不同：
（1）、色谱纯（GC）：气相色谱分析专用。质量指标注重干扰气相色谱峰的杂质，主成分含量高。
色谱纯（LC）：液相色谱分析标准物质，质量指标注重干扰液相色谱峰的杂质，主成分含量高 。
（2）、农残级：应该是指在分析过程中该试剂不会引入农残方面的污染。
2、定量与定性的区别：
（1）、色谱级的更高一点。
（2）、色谱可以替代农残。
3、特征不同：
（1）、色谱级（HPLC）级溶剂：
a、高纯度。
b、平滑的紫外吸收曲线。
c、低紫外吸收。
d、低于或接近理论截止波长。
e、低蒸发残留。
f、低含水量。
（2）、 农残级（P.R.）溶剂：
a、超过或达到ACS标准。
b、特殊纯化处理。
c、对ECD 检测有响应的杂质含量被控制在ppt水平。
d、对FID 检测有响应的杂质含量被控制在ppb水平。
e、非常低的蒸发残留。
3. 农残检测方法确认
以分光光度计测试（412nm波长）时，按下式计算抑制率： 抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100 以农药残留快速测试仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。 原理：农药残留快速检测仪根据国标GB/T5009.199-2003。采用连续检测法和酶抑制原理。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
4. 农残检测的方法包括
自己做农药残留检测4步骤：
首先，购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。
然后可摘下一片菜叶，先擦去叶子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中，加入纯净水，放置2分钟。（或者滴几滴试剂到叶子上）
第三步取出一张检测试纸，撕去表面薄膜，在试纸的白色药品上滴1~2滴浸泡蔬菜的液体，静置10分钟。
最后将使试纸上的红色药品和白色药片叠合发生反应，折起来3分钟。如果白色药片变为天蓝色，就说明样本液为合格。呈阳性均不合格。
5. 农残检测的常用方法
茶叶主要的检测项目包含黄曲霉毒素B1、咖啡碱、茶多酚、农药残留、游离氨基酸总量等，农残具体还是需要根据需求
6. 农残检测方法有哪几种
农药残留问题目前在全球范围内被广泛关注，而很多国家也将此作为贸易壁垒控制进口产品，尤其是进口农产品。我国出口日本、欧盟等国家的农产品也经常由于农药残留超标被销售、退回，造成巨大的经济及声誉损失。我国新版GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》也对大陆销售的食品中的农药残留提出更为全面、严格的规定，对企业的产品质量提出了更为严格的要求。
测试品种：
1、植物源性产品
蔬菜及其制品、水果及其制品、粮谷、茶叶及其制品、食用菌及其制品、中草药及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、坚果籽类、糖料、植物性饮料、食用菌及其制品……
2、动物源性产品
畜禽肉及其制品、水产品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……
3、其他产品
水质、饲料、保健食品、调味料、土壤……
测试项目：
1、有机磷类：甲拌磷、甲胺磷、马拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、杀螟硫磷……
2、有机氯类：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂……
3、氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威、甲萘威、速灭威、残杀威、恶虫威、灭多威……
4、拟除虫菊酯类：溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯……
5、除草剂类：阿维菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸……
6、调节剂类：矮壮素、抑芽丹、胺鲜酯、单氰胺、萘乙酸和萘乙酸钠……
7、其他类：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚……