1. 关于食品安全的定义
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2. 食品和食品安全的定义分别是什么
通俗的说食品质量是描述产品品质好不好的，食品安全的描述产品对人的健康危害性大不大，食品卫生是描述产品生产和储运过程是否干净卫生的。也就是说食品质量好的产品一定是安全的，是卫生的；安全的食品一定是卫生的但是品质好不好是特级的还是一级的还是其它级别的就不好说了；而卫生的食品只能说没有杂质而且生产储运过程环境不脏，微生物危害很低，至于它安不安全质量好不好就不好说了。
3. 食品安全的基本概念
食品安全是一个相对概念，没有绝对的食品安全。
随着科学的发展，对于食品中的危害和安全风险的认识也是逐步深入。目前我们所制定的各种限量标准都是根据现有认识，适用于多数人的一个比较安全的数值。我们平时食用的所有食品都或多或少含有一些致病物质。所以没有绝对的安全，只是相对的安全。
4. 关于食品安全的定义,下列何种说法最恰当
截止到2018年7月，新修订后的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定。《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，2015年10月1日起施行。
5. 关于食品安全的定义标准
是！中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
因此，食品安全标准是强制执行的标准。
6. 关于食品安全的定义是
食品安全法 第九十九条 本法下列用语的含义： 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。