1. 水活度测定仪器
微生物水活度值意思是说微生物体内含有的能够雨水吸收的比率
2. 水活度测定仪器原理
pH计是利用原电池的原理工作的，原电池的两个电极间的电动势依据能斯特定律，既与电极的自身属性有关，还与溶液里的氢离子浓度有关。原电池的电动势和氢离子浓度之间存在对应关系，氢离子浓度的负对数即为pH值。
PH计也称为酸度计，一般用来测量溶液中氢离子的活度。
使用基本原理：
离子活度是指电解质溶液中参与电化学反应的离子的有效浓度。离子活度
（α）和浓度（c）之间存在定量的关系，其表达式为：α=γc式中：α为离子的活度；γ为离子的活度系数；c为离子的浓度。γ通常小于1，在溶液无限稀时
离子间相互作用趋于零，此时活度系数趋于1，活度等于溶液的实际浓度。一般在水溶液中H离子的浓度非常小，所以H离子的活度基本和其浓度相等。根据能斯特
方程，离子活度与电极电位成正比，因此可对溶液建立起电极电位与活度的关系曲线，此时测定了电位，即可确定离子活度，所以实际上我们是通过测量电位来计算氢离子的浓度的。
3. 水活度测试仪使用方法
鱼缸水PH值高了有以下两种解决办法：
1、分次换水鱼缸内的水PH值升高可能跟投放的食物或者是因为鱼的粪便是碱性的，使得鱼缸内的水显碱性，解决这种情况的办法首选的是定期换水，每次换水把鱼缸冲洗干净。
2、酸性软水树脂调节将酸性软水树脂加入到鱼缸内，可以中和水里的碱性物质，使得PH值明显下降，这种办法非常有效。氢离子浓度指数测试仪氢离子浓度指数，也称PH值、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家（SørenPeterLauritzSørensen）提出。PH测量方法:在待测溶液中加入PH指示剂，不同的指示剂根据不同的PH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定PH值的范围。滴定时，可以作精确的PH标准。使用PH试纸，PH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化并对照比色卡也可以得到溶液的PH值。PH试纸不能够显示出油份的PH值，由于PH试纸以氢铁制成和以氢铁来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢铁，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。使用PH计，PH计是一种测量溶液PH值的仪器，它通过PH选择电极（如玻璃电极）来测量出溶液的PH值。PH计可以精确到小数点后两位。
4. 水活度测定仪器有哪些
一.调控饲料水分，提高饲料厂效益； 防止饲料霉变；
减少饲料在加工及使用过程中的粉尘，尤其是蛋鸡粉料；
提高饲料加工效率，节能降耗；
改善饲料外观，蛋鸡料玉米颜色加深；
改善饲料适口性，提高采食量。二、耐腐蚀挥发性
经试验测试，露保卫本身无腐蚀性，对饲料制作设备不腐蚀。露保卫在制粒温度90℃情况下，挥发性仅为纯丙酸的10%，解决了丙酸的挥发性问题，有效降低了饲料在制粒过程中及存贮中水分的损失。
三、良好浸润性
露保卫中含有11.5%的丙二醇，具有润湿作用，能提高渗透性，降低饲料的水活度，改变水表面的张力。
在饲料制粒或膨化前，露保卫高浸润渗透性能使丙酸均匀的渗透饲料中，起到有效保水作用。
四、稳定性强
露保卫具有稳定性好的特点，抗挥发性—制粒条件对其影响低，制粒条件下损失低。黏稠性—外界温度对其影响低，低温情况下不粘结，通常气温条件下对粘性影响不大，不影响生产。
小结：巴斯夫露保卫能有效减少饲料在加工及使用过程中的粉尘，尤其是蛋鸡粉料；提高饲料加工效率，节能降耗；改善饲料外观，料玉米颜色加深。使用露保卫作为饲料保水防霉剂，能够增强饲料在生产、加工、运输和储存过程中水分的保留率，同时减少饲料发霉变质诱因。
5. 常见水分活度测定仪
具体是否有用，我不清楚。产家自己宣传的，C胞活力水的ph值是8.5，可以降尿酸、降血脂、还可以提高代谢，并且男女老少都适用。
他具有小分子团专利技术，渗透性超级高，可以让身体快速补充水分、加快代谢，并且含有20 多种矿物质以及对人体有益的微量元素，对身体非常有益。
选自世界三大优质冷矿泉水产区——长白山，口感更加甘甜、水质更加纯净。
6. 水活度测试
水分数值是指水分活度数值。水分活度数值用Aw表示的，水分活度值等于用百分率表示的相对湿度，其数值在0-1之间。样品中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值，Aw=P/Q 。
水分活度的测试意义：Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试，控制微生物的生长，计算食品和药品的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品，粮食，饲料，肉制品等行业中检验的重要指标。
测试方法：水分活度的测定方法有传统的扩散法和ERH水分活度测试法等。传统的扩散法至少需要24小时，而ERH法在很短的时间内就可以得到结果。ERH 水分活度测试法：在密闭空间中，通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性，测量周围环境空气的相对湿度ERH，即为水分活度，该方法为国际近年来关注的新型理化测试原理，目前主要的测试方法有：冷镜露点法、电容传感器法以及电阻传感器法。其中冷镜露点法的测量精度高和测量时间短（小于5分钟），其方法可以追溯到NIST以及国家标准方法 ，为广大食品科学研究人员和检验人员广泛应用。而电阻传感器等方法则需要等待水分在传感器达到平衡，需要几十分钟到一个小时才能得到准确读数。