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有测90度以上的糖度计吗(糖度计测出来的单位)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 10:26   点击:52  编辑:admin   手机版

1. 糖度计测出来的单位

酒精的度数,表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以V/V作为酒精度的单位。酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。所以“啤酒上的酒精度3.6%vol”的意思是每100毫升啤酒中含酒精3.6毫升。需要区分的是啤酒上经常标注的麦芽度。啤酒上面的P代表的是原麦汁浓度,也就是我们俗称的糖度.是用来专门计量啤酒原麦汁浓度的一种度数。

根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为——低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。

中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。

高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。

2. 糖度计属于什么仪器

测量水果含糖值的设备叫糖度计。网上有卖,淘宝上就有卖的,大概100个大洋左右。

水果糖度计又叫果品硬度计,用来测量苹果、梨、西瓜等多种水果的硬度,

这个主要是因为型号不同,厂家不同,价格也当然就不同了。国产的差不多 七八百,进口的话可能要上千了。

3. 糖度计读数单位

数显糖度计用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的折射仪或折光仪。

数显糖度计、数字糖度计、数字式水果糖度计具有LCD大屏幕数显,自动温度补偿,使用电池操作,轻巧易携。数显糖度计人本工程学设计,按键即可单手测量,清水归零。

托普云农数字式水果糖度计/水果测糖仪/水果色差计功能特点:

1、LCD大屏幕数显,自动温度补偿,使用电池供电,轻巧易携。

2、人体工程学设计,按键即可单手测量,清水归零。

3、采用高性能耐用光学玻璃制作的棱镜,耐用性好,不易刮花。

4、革命性创新设计的金属样品槽,可迅速使样品与棱镜温度保持一致。

5、取样简便且不易泄漏污染仪器。

6、保养简便,符合IP65标准,可直接流水冲洗。

4. 糖度计测出来的是什么

中文名

糖度

外文名

Sugar degree

类型

单位

解释

表示糖液中固形物浓度的单位

糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,工业上一般用白利度("BX)表示糖度,指的是100克糖溶液中,所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质,用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时,其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量,称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性,所以也可利用旋光仪测定其糖度。

溶液的浓度也可用密度法来表示,即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计(Baume′或°Be′)测定;糖水的浓度则用糖度计(Sacchrometer)、波林糖度计(Balling)或白利糖度计(Brix)测定,其中最常用的是白利糖度计,波林糖度计则主要在欧洲使用。为了使用方便,测定糖液用的3种密度计的标度完全一致,均直接表明了糖液浓度的质量百分率。

相对密度是任何溶液的质量和同容积水的质量的比值,它随温度变化而变化,因此测定时必须校正温度。波美密度计、3种糖度计在使用时也必须校正温度。波美密度计种类繁多,我国市场出售的是在15℃标准温度下标刻的“合理”密度计。所谓“合理”即它的0°Be′和15℃时水的密度相当,66°Be′和浓硫酸的密度1.8429相当,而食盐浓度为10%(质量分数,本章均以此表示)时,它的标度正好为10°Be′,因此在0~10°Be′间等分成10格,每格大致相当于1%食盐溶液。

各种糖液密度计上每一表度相当于1%蔗糖溶液的质量百分率。即使糖的种类不同,只要浓度相同,它们各自的相对密度就会非常接近。例如每100克含糖量为10g的糖液,相对密度(20/4℃)几乎都等于1.0386,因此,糖液密度计可用于测定任何糖溶液的浓度。不过为了准确起见,每支糖度计的标度范围以10°糖度(即浓度变化为10%)为宜。波美计标度由于能转化为密度读数,所以也可用以检测糖水浓度,但从该表上不能直接读得糖液浓度百分率,需要进行转换。

也常用折光仪测定糖液可溶性固形物的含量。纯糖溶液内可溶性固形物全为糖类,故能测定糖液浓度。它和密度计一样,使用时同样要注意温度的校正。

5. 糖度测量单位

糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,工业上一般用白利度("BX)表示糖度, 糖度 指的 是 100 克糖溶液中,所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质,用带有蔗糖百 分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。

如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时, 其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量, 称为可溶性固形物含量。

由于蔗糖水溶液具炫光性,也可以用旋光仪来测定

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