糖度计的校准使用方法(糖度计结果的表示方法)

1. 糖度计结果的表示方法

是白利度。白利度（Brix），饮料内可溶性固形物质量百分含量，单位°Bx或%，通常饮料的主要可溶性固形物为白砂糖带入，故又称糖度。

测定时，如果要求结果准确应该使用阿贝折光仪或高级的数显糖度计；结果要求不很严格时，可使用手持糖度计。这些仪器，实际上检测的都是物质的折光性。

2. 糖度计是什么

糖度计测出来的是糖的百分含量

3. 糖度计怎么看

测甜度的东西叫糖度计，原理：快速测定含糖溶液的浓度或折射率。具体原理：光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。

果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。

手持糖度计一般是圆柱形的，将待测的糖液放入后面可打开的槽中，抹均匀，关上盖子，然后将糖度计对着光，从前面的孔中看，就可以读数了

4. 糖度计的使用原理

比重计和糖度计有本质区别：

1、比重计是用来测量物质的比重即密度的大小，通过物质密度大进行物质体质和质量换算，进行液体物质贸易交付，而糖度计是用测量果蔬汁液的含糖量的多少。

2、比重计是利用阿基米德浮力的原理进行测量的，糖度计是利用光学的拆射现象而进行测量的。

5. 糖度计的工作原理

不能，这完全不搭边的事。水果的含糖量用糖度计测量，通过折光的原理，测出含量糖。医学用的血糖仪和食品行业用的糖度计，仪器设计的原理，测试对象的属性，测试方法，读数的单位，都是不同的，不能混为一谈。