1. 冷面机器设备
去过抚顺的，如果没有吃过真空冷面那真是后悔啊。
听我说这家为什么叫真空冷面，因为他家所在的位置是原来的抚顺真空设备厂，所以久而久之就被人们传开叫真空冷面了。
他家的冷面也分甜口与咸口，我感觉如果能吃惯西塔冷面的也一定喜欢吃这个。
他家叫绝的是辣鱼，那个味道没法比喻，价格是10元一条，反正每到年前的时候我就去他家买6-8条，等到大鱼大肉吃腻了，拿辣鱼换下口味，必须地！拌菜的口味也是超赞！
2. 全自动冷面机生产过程
我家有台冷面机，我原来也经常压冷面吃。
配料：小麦面粉、土豆淀粉各50%，面碱适量
方法:将小麦粉和土豆粉混合，面碱融化掺入面粉中。稍微用开水烫一下面，进行揉面，在揉面过程中加少量水，将面揉成硬面。
揉好后用东西盖在面上，让面自然醒上半个小时后直接用冷面机压到烧开的水里就行了
3. 冷面和面机
荞麦冷面的做法
1、锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。
2、捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。
3、给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。
4、将各种作料淋上拌匀开吃
4. 液压冷面机
安徽省宿州知名企业经理人通讯录
公司名称 联系人
宿州市金陵化工有限公司 陈冬 先生 (业务经理)
安徽省新萌商贸公司 魏俊海 先生 (市场部 经理)
宿州市鸿正服装服饰有限责任公司 李萍 女士 (办公室 职员)
淮北金环公司液压配件厂 蔡婷婷 女士 (销售部 销售代表)
宿州市对外经济贸易总公司 庄言 先生
海南卢卡斯进出口贸易有限公司宿州办事处 潘先生 先生 (业务经理)
安徽宿州市龙泉生态林业有限公司 许朝晖 先生 (营销副总)
支点工贸公司 战文科 先生 (经理)
中煤第三建设公司总机厂 李强 先生 (销售公司 销售公司经理)
安徽省科苑股份有限公司 刘瑞 先生 (生化分公司 子公司经理)
许毛岩工艺品厂 许毛岩 先生 (老板)
郭爱华(个体经营) 李茂 先生 (老板)
双龙工艺股份有限公司 许振 先生 (销售部 销售经理)
华威纳米绿色环保涂料公司 夏成 先生 (经理)
宿州新园科工贸有限责任公司 檀君荃 先生 (主任)
安徽省恒成投资发展有限公司 宋先生 先生 (总经理 总经理)
宿州华润化工有限责任公司 刘莉 女士 (销售 主管)
淮北金岩高岭土公司耐火纤维厂 许春生 先生 (厂长)
安徽特酒总厂 张成虎 先生
皖苏通用贸易公司 叁捌伍伍柒贰捌叁捌柒 先生 (销售经理)
宿州恒腾化工有限公司 尹传松 先生 (销售部 经理)
赵氏食品饮料总厂 赵成奎 先生 (厂长)
宿州市七彩阳光工艺品公司 郝卫斌 先生 (总经理)
宿洲市龙华 李成 先生 (法人代表)
众志代理公司 绳惠展 先生 (投资部)
宿州康达经贸公司 赵远 先生 (总经理)
佳能煤炭销售有限责任公司 高学峰 徐桂宝 先生 (业务经理)
安徽省皖北煤电集团公司 杨文明 先生 (业务经理)
宿州市海天 黄伟 先生 (经理)
安徽宿州愚公 于武震 先生
灵壁石工艺品石坊 孙总 先生 (业务员)
宿州市踊桥区杰福利电子灯饰厂 郭 杰 先生 (总经理)
宿州科远分离技术有限公司 孙远生 先生 (总经理)
安徽省宿德农业有限公司进出口部 晁林海 先生 (经理)
安徽省科苑有限公司 马伟 先生
合肥市佰年金融设备有限公司 胡泽 先生
灵壁县汽车出租旅游有限公司 朱重华 先生 (总经理)
安徽省宿州市旺旺宠物用品有限公司 任建设 先生
宿州市和信数码科技有限公司 黄保旺 先生 (法人代表)
邦美咖啡有限公司 王飞 先生 (经理)
潜能电脑有限公司 任玉东 先生 (业务科 经理)
金鸡食品有限公司 李春如 先生 (酋长)
宿州申如无纺衬布有限公司 liyan 先生 (老板)
安徽省宿州市奇石坊 陈新栋 先生 (销售部 经理)
放心电脑网络直销商行 缪峰 先生 (经理)
宿州市华元医药有限公司 张冬枫 先生 (经理)
梁禹鑫 先生
宿州市汴河面粉厂 张敬书 先生
深圳市新港电子有限公司宿州分公司 李松 先生 (总经理)
安徽文金制革有限责任公司 汤文金 先生 (董事长兼总经理)
安徽省宿州市华晟物资有限公司 夏晨 先生 (老板)
合肥方亿科技有限公司 张军 方如 先生
东方纸制品有限公司 孙大永 先生 (兼职)
紫晶坊 沈雨 女士 (销售 经理)
紫晶坊销售部 沈敏 女士 (总经理)
安徽省宿州市盛金纸业有限公司 潘文迪 先生 (销售)
安徽宿州市崔记配送食品有限责任公司 崔凤强 先生
合肥立信财务公司 张辉 先生 (经理)
宿州回春保健品公司 余扬 先生 (经理)
解翔 先生 ( 副总经理 )
安徽工程科技贸易公司 王俊 先生 (企划部 科长)
刘思富 先生 ( 总部 副总 )
安徽喜来登楼梯配件有限公司 赵文博 先生 (董事会 董事长)
安徽萧县四宝斋书画艺术长廊 路明月 先生 (客户部 经理)
〔经营部〕 刘坤 先生 (经营部 业务经理)
安徽东方矿山机械厂 高杨 先生 (销售经理)
安徽省宿州富家饲料有限公司 吴、段 先生 (市场部 市场部总监)
安徽省宿州市春晖机械制造有限公司 张清春 先生 (市场部 经理)
安徽省宿州市蜂种场 李款 先生 (销售部经理)
安徽省宿州市华润化工有限责任公司 冯普征 先生 (销售部 区域负责)
安徽省宿州市中联贸易有限公司 朱先生 先生 (经理)
安徽省宿州市紫云专业摄影公司 刘劲松 先生 (数码设计)
安徽汇源发电公司 钱虎 先生 (业务部 业务主办)
安徽佳力奇活性碳纤维环保工程设备有限公司 戴卫 先生 (市场部 总经理)
安徽佳力奇碳纤维进出口总公司 戴卫 先生 (市场部 总经理)
安徽雪龙化纤有限公司开发部 赵磊 先生 (开发部 副经理)
安徽省恒成投资发展有限公司; 方胜龙 先生 (总务部 总务部理事长，工程部副总经理)
卜争春(个体经营) 卜争春 女士 (经营公司 经理)
德胜药业(宿州)有限公司 孙波 先生 (质理管理部 经理)
合肥雅达信息技术有限公司 周浩 先生 (公司经理)
辉达机车用品销售有限公司 王辉 先生 (业务部 经理)
淮北地龙钻探注浆有限公司 陈令文 先生 (总经理)
刘西宁（个体经营） 刘西宁 先生 (经理)
瑞星工贸有限公司 胡晖 先生 (经理)
刘明明 先生 (助理)
世广贸易有限公司 许伟 先生 (业务部 经理)
宿州华龙阳光网络公司 张勇 先生 (宿州华龙阳光网络公司业务负责人)
宿州科技食品有限公司 解翔 先生 (销售 副总经理)
宿州市飞马石油有限公司 苏华 先生 ( 业务部 业务经理 )
宿州市华润化工有限公司 zhangmin 先生 (销售 区域销售)
宿州市联运公司永镇分公司 陈斌 先生 (经理)
宿州市民丰塑化有限公司 关友军 先生 (市场开拓 业务经理)
宿州市颐养堂食品有限公司 马建 先生 (销售部 销售经理)
宿州逸诚新型材料有限公司 常虎 先生 (市场部 地区经理)
晓晓编织工艺厂 张艳艳 女士 (副厂长)
亿隆公司 王新亚 先生 (经理)
艺佳商贸公司 马虎成 先生 (总经理)
宿州恒腾化工有限公司市场部 尹传松 先生 (经理)
安徽省东方拍卖公司宿州公司 孙小波 先生 (宿州分公司 经理)
宿州市诚信物资贸易有限公司 魏广安 先生 (业务经理)
安徽宿州市韩国冷面技术推广服务中心 徐梦涛 先生 (经理)
合肥圣吉欧亚皮草工艺品商行 李国良 先生 (总经理)
淮北金岩高岭土开发有限责任公司耐火纤维厂 许春生 先生
宿州市顺发木业有限公司 李强 先生
安徽省艳丽化工有限责任公司 秦涛 先生 (销售部 科长)
合肥唯思多营销顾问有限公司 邓建军 先生 (市场部 经理)
农家宝机制炭业有限公司 张舒之 先生 (经理)
宿州科力电器有限公司 张剑 先生 (总经理)
宿州市曙光物资能源有限责任公司 陈曙光 先生
安徽宿州艳军充气游乐设备厂 刘大军 先生 (总经理)
安徽特酒总厂 张成虎 销售部 经理
安徽省科苑食品包装机械有限公司 马伟 销售部 经理
河北恒达保温材料有限公司 岑红旗 先生 (经理)
宿州市恒昌塑胶有限公司 马传兵 先生
宿州市恒力塑业有限公司 张俊勇 先生
宿州市顺通供水设备厂 陈霁 先生 (销售部 区域经理)
宿州市恒力塑业有限公司 张俊勇 经理
安徽佳力奇碳纤维有限公司 梁禹鑫 董事长助理
宿州市曙光物资能源有限责任公司 陈曙光 经理
宿州市顺发木业有限公司 李强 经理
宿州市汴河面粉厂 张敬书 厂长
安徽宿州科技食品有限公司 解翔 副总经理
安徽安特生物化学有限公司 刘思富 总部 副总
宿州市恒昌塑胶有限公司 马传兵 营销部 经理
5. 冷面机生产线
这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。
1、冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。
2、冷面简介：韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的；二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条，有冷面和温面两种。面条的做法一样，只是汤的凉热有别。汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。
3、材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜
4、煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许
5、冷面的汤的制作： 牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛肉文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美。)。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中； 接着在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
6、冷面的制作：把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。 最后，在装有冷面的碗中加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。以及冰块即可享用。
6. 机制冷面机器
筋力源是一种复配食品添加剂，可以起到增筋作用。 筋力源是系列产品，主要应用范围包括：凉皮、粉条、面条、面皮、馄饨皮等，各有用途，不能混用。 筋力源（俗称"凉皮精"）产品名称：复配方便米面制品酸度调节剂 本品完全按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省质量技术监督局QS食品安全认证，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的方便米面制品食品分类号：06.07)、冷冻米面制品食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)既不会超标也不会超量。 ★应用范围(QS认证)：本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、酿皮、机制面皮、冷面、热干面、牛筋面、炒面条、蒸面、素面肠、面筋肠等各种方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)。
7. 机制冷面机器多少钱一台
你好，机制冷面加工做法：将高筋面粉50斤、淀粉40斤、筋力源H0.5-0.8斤等干粉混合后倒在和面盆里。开水32-40斤加入0.8斤食用盐搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，搓成园条，加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分（也有以电风扇将面条吹凉的）。然后，喷点色拉油，即可包装销售。
8. 新型冷面机
为了冷面机做出来的自熟面不粘连：
1，加水不能太多。加水量为面粉的30-50%。含水量大，是粘连的主要原因。
2，根据实际情况可加入适量的食盐，一般0.3%比较合适，再加入0.3-0.5%食品添加剂筋力源（提前用温水溶解），混合搅拌均匀成块即可。筋力源是明矾代用品，各厂家可能配方不一，参照说明书使用。