1. 切面机器怎么拆
1、压面机常见故障及修理：
（1）检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
（2）检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
（3）检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
2. 切面机器怎么拆下来
肌肉组织就像一条条的橡皮绳，从你切开的一面观察他们是整齐有序的连在一起，煮熟的肉类，你如果无法辨认肌肉的纹路，可以先在边上切一刀观察切面，如果你不是把肉煮的很过火，肌肉组织还会和没煮之前一样一条条整齐有序的排列，逆着纹路下刀切就没问题了。反过来说不顺纹切牛肉就不会松散。
3. 切割机外壳怎么拆
具体步骤如下：
1、应该先拆碳刷，在拆前面。
2、转子卸不出来，可以用一子翘，如果不性的那只能在尾巴打个小洞，再栓在夹器上用一合适的铁棒向下 敲。
3、集注对准转子敲，反正后盖也要扇热的。应该可以卸的。
4、散热塑料风扇拆掉，用两把一字起子放到风叶的中心部位压好机壳向机头方向用力一撬,使转子与机头一起同机身分离就行了。
4. 切面机的使用方法和操作流程
小型面条机使用方法
1，和面：将面、水以10：3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水）。
2，轧面：先拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制3-5次。切面：装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，并放入面辊中间，即可切成面条。
5. 切面机器怎么拆卸
串串香店切肉丝机用SZY一次成型机比较不错的！
肉丝机通过刀组的不同组合，还可轻松切割带骨鸡、鸭禽类产品。
整部机体采用优质不锈钢制作，钢板厚度3mm高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗;
机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火工锋利耐久，真正食品机械专用刀片机器采用双刃切削，刀刃配合严密紧致，独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜,使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一，带有万向刹车脚轮方便移机固定.实现对无骨肉类及类似榨菜,富有弹性的食物切成丝. 切片 切丁本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。
6. 机器切面的制作方法及配方
1、湿面条1斤面加2-3两水，干面条更少，要1两多即可，做成后，晾干。
2、面条机简介： 面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机,自动撒粉面条机等几类。 面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。(全自动挂面机)，是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。
7. 切割机如何拆开
具体步骤如下：
1、应该先拆碳刷，在拆前面。
2、转子卸不出来，可以用一子翘，如果不性的那只能在尾巴打个小洞，再栓在夹器上用一合适的铁棒向下敲。
3、集注对准转子敲，反正后盖也要扇热的。应该可以卸的。
4、散热塑料风扇拆掉，用两把一字起子放到风叶的中心部位压好机壳向机头方向用力一撬,使转子与机头一起同机身分离就行了。