1. 压面机可以代替揉面吗视频
两相和面机电线接法是:
红/绿/蓝三根接火线，黄色的或者黄绿线接地线二相电源的地线和机壳连接在一起。和面机的开关是6根线，其中电机是4根。
1、3是接进线，2、4、5、6是接电机线，要是有倒或者顺不转的，把5和6调换一下就可以了。
拓展资料:
和面机的使用注意事项：
1.使用前应对机器全面检查，各转动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁干净。
2.试机：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。
3.接通电源：使机器正常运转，方可将酵面、面粉加入和面桶内搅拌（水量可根据用量而定），使搅拌均匀后，将和面桶翻到90度，即可将面团取出（严禁机器工作时将手放进和面桶内）。
4.工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便。
5.和面机在运转中，不得将手及杂物伸进桶内。
2. 压面机带揉面功能有用吗
好用，我买过。不用手使劲了，而且很好吃
3. 压面机能代替揉面吗
一群不会做面的……今天做了一碗手工面：手工面好吃的原因是因为新鲜。面团在刚擀完醒了十几分钟后压出来的面条是最好吃的，因为面筋没有放松，面条比较筋道。如果是扯开的面就更筋道了，毕竟面筋是拉紧的状态，不是切开的。
机器做的面条，餐厅一般是早上做一大堆，等到卖给你的时候面已经醒软了。其实如果去客流量大的店，一边现做的那种，口感和自己手工的差距不会太大。
还有个原因是手工面可以随着揉面压面的过程中根据面团来调节，做得多了就知道好吃的面团应该是什么手感了。
机器都是配方，如何大量又稳定地输出面条才是最重要的。
挂面我就不说了。
4. 压面机可以代替揉面机吗
面条机好
全自动面条机的使用方法简便，既不需要和面，甚至不需要拿出面案，只要把面粉和水按比例放入面仓，把盛面条的盘子放好，按下开关去忙别的事就好。
电动压面机则是一台半自动化的设备，在使用之前需要简单地和制一个面团，然后放到压面机反复压制，最后再把压好的面皮放到刀滚上切制，尽管也都是些简单的工作，花费的时间也并不比全自动的更多，但却对熟练度有一定要求，并且需要人工值守。
结论：全自动面条机在使用便捷性方面完爆压面机，比分1：0。
5. 压面机可不可以用来揉面
压面机是不可以揉面的，它是依靠两个滚动方向相反的滚子把面碎挤压成面片，滚子的间距可调节，因而压出的面片有厚薄。可以揉面的机器是另外一种，是由装面的容器与起搅拌作用的钩子组成。两种机器的工作原理不同，所起的作用也不相同。
6. 压面机能揉面吗
做包子不一定要用压面机压面，不压面也是可以的。在没有发明压面机之前，人们包子都是手功制作面皮，采用压面机只是省了人工，而且效率高而已。实际上还是手工做的包子皮好，只是效率低一些。当然从提高效率来讲，做包子用压面机压面是非常好的。