1. 揉面机怎么揉面
和面机清洗保养1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗
2. 揉面机揉面不成团
和面不成团时，我的补救方法不知道对不对，但是我用过后的效果还是不错的。
不能单纯的一味加水，控制不好的话会出现反作用，取一些清水，只要在揉面的过程中，反复用手沾水，然后去揉面，感觉面团有一点成团了，就包好保鲜膜醒发一会就可以了
3. 揉面机揉面和手工揉面有什么区别
手工和面和机器和面做出来的成品会有一点不同，正是因为手工制作需要更长的时间，比如说要把面团活匀，用手来揉，时间要更久，而且手有温度，如果是方面的话，等面揉匀了，也会有一些发酵了，这就影响了成品的质量，而机器和面机器的力量很大，会把面团活的更匀更透，而且速度上也会非常的快，可以达到制作食品的程序要求，所以机器做出来的成品会更漂亮，口感更佳
4. 揉面机怎么揉面条
1.500克面粉加入180g水中，用手或者筷子搅拌到水完全被面吸收。
2.然后慢慢加入剩余的20克水，和成一个面团，醒半个小时左右。
3.准备好面条机，把面团分成大致100g一份，用手按薄，放入面条机最宽的一档，做成面片。
4.将面片对折，折起来的一端放入面条机继续压，重复这个做法直到面片变得光滑。
5.在面条机1-4档，把面片压薄，重复这个做法压到面片达到自己需要的厚度即可，
6.将面条机转向压面条，启动开关，将面片放入自己喜欢的宽面或者细面口，压出面条即可。
5. 揉面机揉面出膜的诀窍
1、首先加入黄油后低速搅拌，因为在黄油还没有完全融入面团时，开高速会将面团搅拌过度。
2、黄油完全融入面团后，它会均匀地分散到面筋组织里，起到润滑的作用，面团的延展性也会增加，从而使面团可以拉得更长而不容易断。
3、在面团达到10成筋度后，面团的表面就开始出现坑坑洼洼并且反光发亮。此时面团会变得粘手，而且很软，然后盖上保鲜膜进行一次发酵，发酵完成后就可以拉扯出膜了。
6. 揉面机揉面多久出膜
和面机出不了手套膜有几个原因，一是揉面时间太短出不了膜，二是面粉时间长了很难揉光滑了，更不用说手套膜，三是面粉筋度不够，低筋粉出不了膜，好的中筋粉也能出膜，要出手套膜最好用新日期的面粉并且是高筋粉，一斤面粉用手揉半个小时就会出膜，和面机更快。
7. 揉面机怎么揉面筋
面团要揉到什么程度才算是揉好了
1.表面光滑
如果我们想要判断面团是否揉好了，那么最直观的就是观察一下面团的表面，正常情况下来说如果面团在没揉好的时候表面都是比较粗糙的，但如果我们发现面团表面变得开始光滑了，并且摸上去也比较细腻的，一般就证明这样的面团已经揉好了。
2.保持形状
另外一种判断方法，我们可以将面团放到手里面，然后停止几分钟的时间，如果面团在我们的手里没有出现任何变形或者是变软的现象的时候，这样就证明面团已经好了，但如果面团在短短的几秒钟之内就出现了变形的情况，这样的面团还是需要再继续揉搓一下。
8. 揉面机揉面要多少时间
也就5分钟左右就揉好了，只要把面搅拌起来，揉光滑就可以了
9. 揉面机揉面视频
应该是电机的四根线里有一根黄绿相间的，那是电机的漏电保护线，其它三根线接到倒顺开关一侧的三个接线柱上，电源的三根线接另一侧三个接线柱上，保护线接到电源保护线上，或者不接，但是电机如果漏电会有触电的危险。