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酿酒设备有(酿酒设备有发酵罐吗)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-25 23:40   点击:291  编辑:admin   手机版

1. 酿酒设备有发酵罐吗

发酵罐操作步骤:

(1) 校正pH电极和溶氧电极。

(2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟)。

(3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。

(4)待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

(5)发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化-钾的三角瓶中待用。 发酵罐使用注意事项:

(1)罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。

(2)打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

(3)发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。

(4)对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

2. 酒厂发酵罐

20吨发酵罐一般50吨

50斤左右。

发酵罐的设备是发酵工厂的主要设备,它提供了一个适应微生物生命活动和代谢的场所。一般采用上机械搅拌系统,搅拌器转速变频可调,发酵温度、PH、溶解氧(DO)、补料、消泡等参数自动控制,自动记录、贮存、打印,设备具有稳定性好操作方便等特点。

3. 酒精发酵罐设备简图

酒精发酵罐公称容积标准,500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。 生产规模发酵罐国内目前可以做到200立方左右

4. 酒精发酵罐

酒精发酵罐公称容积标准,500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。 生产规模发酵罐国内目前可以做到200立方左右

5. 酿酒发酵桶

配方:锡锅 10蜂蜜+10木炭+5蓟草+蜥蜴尾巴

效果:600秒(10分)蛊毒伤害-50%。

可口

配方:锡锅 10蜂蜜+10树莓+5蓝莓

效果:血量回复-50%,耐力回复+300%,冷却10秒。

耐火大麦酒

配方:锡锅 10大麦+10云莓

效果:600秒(10分)火焰伤害-50%。

小耐力

配方:锡锅 10蜂蜜+10树莓+10黄蘑菇

效果:回复80点耐力,增加耐力回复,冷却2分钟。

6. 白酒发酵罐

做好的糯米酒是会长期发酵的。有些人也许会问:你怎么知道?告诉你:我妈妈告诉我的,她做了几十年糯米酒,现今八十多高龄,绝对不会骗我的

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