1. 手工切肉片机
切片刀切肉刀 最好用国藩炮弹钢手工锻打那种老式菜刀，很多菜市场卖肉的 厨师都用，这种老菜刀看起来很粗糙 ，但是相当的好用 锋利啊 而且易磨
2. 手工切肉片机价格
先将火线连接入开关的l接线端口，再将开关的l一接线端口和绞肉机的另外一个接线端口连接在一起，之后需要将零线接入绞肉机的另外一个接线端口，确保开关和大型绞肉机可以形成一个回路。
再将火线连接入两孔插座的l线接口，再将零线接入插座的n线端口，保证两孔插座可以形成另外一个回路。各位朋友通常购买的绞肉机开关内部都已经连接好电线了，所以各位朋友在连接的时候只需要对应的接入电源就可以。
3. 手工切肉片机好用吗
值得买。
喜欢吃火锅就有必要，切片机操作起来也是很方便的，首先我们可以买来新鲜的牛羊肉，用保鲜膜将肉卷成柱状，放在冰箱里面冰冻好，冻好之后切起来也好切。
而且切片机的刀片是可以调整的，根据自己想要的厚度来调整厚薄。
把切片机放在桌子上，下面直接放一个盆，这样肉片可以直接掉入盆中，非常的方便。
4. 手工切肉片机什么牌子好
介绍几个做的非常不错的国产有名刀具品牌
一、十八子作
作为一名中国人肯定要吃中餐，做中餐肯定少不了一把中式菜刀，在中式菜刀里十八子作必须要拥有姓名。
十八子作在厨刀里面可以算是性价比之王
了，价格多在100元以内。
用钢从3铬钢到8铬钢都有，刃口非常锋利，耐用、易磨，完全能满足日常家庭需要。它还是很多厨师的指定用刀
，可见它有多好用了。
二、 张小泉
说到中式刀具，张小泉必不能少，虽说张小泉是以剪刀而闻名的，但是它的刀具也同样优秀，你值得拥有！
张小泉刀具的特点是
：从外观看表面磨纹细致，因其经过特殊的淬硬处理，具有高强度和高韧性，刀刃口线平直。
材质一般选用5铬钼钒钢，达国际先进水平
，使钢材的韧性和刚性得到完美的升华，令产品强韧锋利。毕竟它也是客串过大热重口味美剧《汉尼拔》的一把中国刀。
三、 王麻子
说到了张小泉，那就必然要提到王麻子，毕竟“北有王麻子，南有张小泉”。王麻子同样是中式刀具的老字号品牌
了，其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。
在很长一段时间里王麻子菜刀一直统治着北京的菜刀市场，
凡是北方菜系的厨房里，一直沿用着百十年来一直使用的王麻子，可见它是多么的好用。
四、 邓家刀
邓家刀也是国产品牌中的口碑精品了，邓家刀的焊接夹钢工艺专利十分出色
，将好钢用在刀刃上体现得淋漓尽致。
尤其是其中的9铬系列
，不但保持了较高的硬度和锋利度，夹钢复合结构也保证了刀身的韧性。
近年来刀型设计和细节部分的打磨也日趋完美，作为川菜大厨手中的那把刀，它非常值得你考虑。
五、 拓牌
拓牌相比前面几个老字号刀具品牌很是年轻，它还是一个新兴的厨刀品牌
，他们家刀具最大的特点是，现代机械化制造+设计偏西式
。
不管借鉴日本，还是借鉴西方国家，都是去中式菜刀粗犷
的一面，改为更加符合现代审美观的精致灵动，如果你不喜欢中式菜刀的粗狂外表但又想拥有中式菜刀的优点的话，拓牌是你的不二之选。
六、陈枝记
很多爱下厨的人应该都知道香港陈枝记吧，它已经有80多年的历史了。
陈枝记的手打铁锅非常有名，是很多人买锅的首选，之前锅具推荐的时候也推荐了这个品牌的锅。它家厨刀也做得非常好，品质非常扎实可靠
。
它家的刀只做中式款，刀柄分为不锈钢的和木柄
，刀具都很不锈钢的，很容易保养，价格也相当亲民，在200元左右
。
如果要买陈枝记的刀，我推荐买片刀
，因为片刀算是中餐料理里的“主厨刀”，切菜切肉均可，比较实用。
不过有一点要注意一下，陈枝记的刀主要供给酒店厨师使用，如果是网购的话一定要看清楚刀的尺寸
不然买回来可能发现它比你想象的大上一圈。
七、双狮
双狮牌菜刀在国产菜刀品牌里历史可谓是悠久了，最早可以追溯到1796年，是国产老字号厨刀品牌。
双狮牌菜刀特色鲜明，以钢铁分明、钢正油润，切姜片不带丝，切肉片不粘刀，久切不卷口
而蜚声国内外。
现在双狮牌菜刀多为不锈钢材质的，选材多为马氏体3CR13不锈钢
，是高铁矿石制刚，再加上“回火冰锻”
工艺，使钢材的韧性和刚性得到完美的升华，所以双狮牌菜刀在质量方面还是很有保证的。
八、捞刀河
捞刀河和王麻子一样，刚开始都是以剪刀起家的，所生产的刀剪锋利无比，精巧合缝，后来拓展业务也开始做刀具。
捞刀河刀在原有工艺的基础上，运用特殊的冰河锻造技术+创先使用真空热处理
，大大增强了材料的热塑性，使刀具更耐磨、耐用。
刀片经过氧化技术处理
，切菜的时候不易沾染食物职业，健康耐用不生锈。非常适合日常家庭使用，而且价格也不贵，从几十到几百都有，供君选择。
九、高密菜刀
高密菜刀也是国产老字号刀具了，历史悠久，有400多年历史了，曾经名扬大江南北，享誉关东内外，2008年还被列入山东省非物质文化遗产名录。
高密菜刀的最大特点是刀背厚，刀身薄，刀刃锋利
，能砍断筷子粗细的铁条，并且刀刃一如既往锋利。
高密菜刀现在发展为锰钢和铬钢黑白两大类
，有厨房用的直角大刀、圆角大刀、切骨刀等系列刀具；也有日常切水果用的大刀、小刀、直把刀等 ，有十几个品种的系列产品，你的用刀需求都能满足。
5. 手工切肉片机视频教程
1、使用前先清洗绞肉机的各部位零件，虽然每次使用过绞肉机都是清洗干净的但是长时间不用也会滋生非常多的细菌，所以每次使用前都应该简单的冲洗。
2、组装好以后，将肉切成小块，如果有骨头、筋、肉皮的话一定要剔除，将切好的肉放入绞肉机盖上盖子以后接通电源。
3、通电开机，摁住凯琴绞肉机的边缘，然后摁下绞肉按钮等待几秒钟。
4、等肉馅绞好以后，断掉电源倒出肉馅即可。
5、然后加入葱段、姜块等配料，同上操作以后倒出即可。
6、添加的肉一定要均匀、数量不能太多以免影响绞肉机的正常运转。