1. 宁都肉丸机厂
宁都菜在赣南挺有名气，很受大家青睐。宁都三杯鸡、宁都炒肉丸片、宁都酸萝卜炒大肠、宁都蒜蓉空心菜、宁都蒸肉丸、宁都鱼块，宁都稚姜炒鸭子、宁都芋荷炒肉片、宁都雪菜……等都是脍炙人口的赣南美食。
宁都人以敢闯、敢干、敢为人先的精神在省内餐饮行业遍地开花、迅速崛起，宁都人这种精神值得全赣南人学习。
2. 宁都肉丸哪里有卖
放点生姜蒜花椒煮肉丸子。
3. 宁都肉丸简介
答：赣州市最最出名的，时间最悠久的肉丸子就是位于老城区铁场下的宁都肉丸子。老赣州人都知道，大约从九几年开始，就一位中原年妇女每天挑着一对箩筐，一个箩筐里面放着炭火，做作沸腾的骨头汤，一落框里面装满着肉丸子，上面有一些调料，到处走街串巷，渐渐地成为人了，赣州市人最爱吃的肉丸子。但随着时间的推移，忽然发现身边到处都是宁都肉丸子了。
4. 宁都肉丸是怎么做的
宁都肉丸白菜汤的做法 肉丸解冻，放入水中大火烧开，肉丸浮起，加入白菜，数分钟即可。洒上盐，胡椒粉~
5. 宁都肉丸制作方法
宁都县在于江西省赣南 ~城伴 梅江 政府在梅江镇 著名的风景区有以建于西晋的青莲古刹闻名的佛教胜地莲花山；以“植物宝库”闻名的凌华山自然保护区；以湛田李村温泉为代表的旅游度假村；以孙誗墓、水口塔、邱氏家庙、田埠东龙村等为典型的客家文化遗迹，以及众多的革命旧址。最著名的自然风光数翠微峰风景区，该景区集儒、佛、道和革命历史于一体，由五寒十二峰组成，全部为丹霞地貌，以峰险、崖奇、泉美、水秀著称，是省级风景名胜区、国家森林公园，其中金精洞景点被道家列为七十二福地中的第三十五福地。 主要旅游 翠微峰 古名精金山. 精金山 因险要 红军斗土豪劣绅 地主结集武装占山为王 和红军展开可立了有名的 斗革战役. 1949年中国解放后 国民军残留部队依然以险要的精金山为根基地 解放军以智取成功突破解放..... 宁都有名饮食 大块鱼 肉丸 等 .. 【气候特征】 宁都县地处北纬26°05'18〃至27°08'13〃，东经115°40'20〃至116°17'15〃之间。中亚热带季风湿润气候区。气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，无霜期长，适宜于亚热带作物的正常生长。 【人口民族】2004年末，全县总人口为714533人，其中非农业人员123375人，占总人口的12.27%。总人口中，男性372445人，女性342088人，性别比为108.87。全年县出生人口为 9152人，出生率为12.8‰；死亡人口4131人，死亡率为5.78‰；全年净增人口231人。其中县城人口约15万人 宁都共有450个姓氏，其中130多个属客家，而全县约4500多个村庄，其中由“老客”始建和扩建的村庄就有3700多个，占全县总村数的85%. 【历史沿革】考古资料证明，在原始社会晚期，宁都已有人类居住。春秋属吴国，战国初属越。后楚灭越，全境属楚。 秦统一后，始皇二十六年（公元前221年）分天下为三十六郡。宁都属九江郡。 西汉属豫章郡。高祖六年（公元前201年）始置雩都县。宁都为雩都县地，属庐陵郡。 三国属吴。孙权嘉禾五年（公元236年）分庐陵郡立南部都尉于雩都，析雩都县东北陂阳乡白鹿营（今黄石镇营底村）置阳都县。此为宁都建县之始。 西晋太康元年（公元280年），改阳都为宁都（因境内有太平里，以安宁之意而名为宁都）。此为“宁都”县名之始。迁县治于阳田营（今石上镇王田营村）。 太康三年（公元282年）改南部都尉为南康郡（治雩都）。 东晋永和五年（公元349年），南康郡移治赣县（今赣州）。宁都隶之。 南朝·宋永初元年（公元420年）改南康郡为南康国。宁都隶之。大明五年（公元461年），析宁都虔化屯（今东山坝镇大布村）置虔化县（旧志载：县西五里有石状如虎，传由虎化为石。虎为凶物，改为虔，故名虔化，县以此得村名），并属南康国。 南朝·齐永明元年（公元483年）南康国复为南康郡。宁都、虔化均属南康郡。 隋开皇九年（公元589年）灭陈，改南康郡为虔州。虔化并入宁都，隶虔州。开皇十三年，陂阳县（今石城县西）并入宁都县。开皇十八年（公元598年），改宁都为虔化县，隶属如前。迁县治于雪竹坪（今梅江镇）。 唐武德五年（公元622年），虔化属洪州总管府虔州。贞观元年（公元627年），分天下为十道。虔化属江南道虔州。开元二十一年（公元733年）分江南为东西道。虔化属江南西道虔州。元和六年（公元811年），升虔州为上州，虔化为上县。咸通七年（公元866年），升虔州为节镇，号百胜军。虔化隶之。 五代十国时，南唐保大十一年（公元953年），析虔化之石城场置石城县。 宋至道三年（公元997年），分天下为十五路。虔化属江南路虔州。天禧四年（1020年），分江南路为东、西路。虔化属江南西路虔州。 宋大观元年（1107年），升虔州为望郡，虔化为上县。 宋绍兴二十三年（1153年），改虔州为赣州，虔化为宁都。 元至元十四年（1277年）,置江西行中书省，改赣州为路。宁都属赣州路。 元元贞元年（1295年）十一月，升宁都县为州，辖石城县，属赣州路。 明洪武二年（1369年），改赣州路为府，改宁都州为宁都县。洪武九年（1376年），宁都县属江西布政使司赣州府。 清初沿明制。乾隆十九年（1754年），升宁都县为直隶州，辖瑞金、石城二县。 民国二年（1913年），宁都复改为县。 民国三年，全国行政区划设省、道、县三级。江西设四道，宁都县属赣南道。 民国十五年，废道，宁都县直属江西省政府。 1929年，宁都为中央苏区属县。 1931年9月，宁都县分为宁都、彭湃两县。1932年2月，宁都、彭湃两县复并为宁都县。 1933年1月8日，赵博生在南城金溪黄狮渡战役牺牲。同月13日，为纪念赵博生，宁都县改为博生县。 1933年7月，根据中华苏维埃共和国中央人民委员会《关于重新划分行政区划的决定》，宁都分为博生、洛口、长胜三县。隶属如前。 民国二十三年十月，红军长征北上抗日，仍为宁都县，属江西省第十二行政区，并为专署驻地。 民国二十四年四月，江西省政府将全省改划为八个行政区，宁都属第八行政区，仍为专署驻地。 1949年8月27日，中国人民解放军解放宁都县城。29日成立宁都县人民政府。同年9月，省人民政府决定设瑞金分区，后未成立，改为宁都分区（1951年6月改称宁都专区）。宁都县隶之，并为专署驻地。 1952年8月29日，撤销宁都专区，并入赣州专区。宁都县属赣州专区。 1954年6月，改赣州专区为赣南行政区。宁都县隶之。 1964年5月，改赣南行政区为赣州专区，1971年2月改称赣州地区。宁都县隶之。 1984年，设立员布乡（赣府厅字[1984]251号）。 1987年4月5日，青塘乡、长胜乡、黄陂乡改设青塘镇、长胜镇、黄陂镇（赣府厅字[1987]165号批复）。 1988年12月10日，撤销刘坑乡，其行政区域划归梅江镇管辖（赣民函[1988]138号批复）。 1995年9月29日，撤销固村乡、赖村乡，设立固村镇、赖村镇（赣民字[1995]185号批复）。 1997年1月14日，撤销石上乡、东山坝乡，设立石上镇、东山坝镇（赣民字[1997]12号批复）。 1998年4月7日，梅江镇析置刘坑乡，乡政府驻刘坑村（赣民字[1998]50号批复）。 1998年8月5日，撤销洛口乡，设立洛口镇（赣民字[1998]126号批复）。 1999年7月1日，改赣州地区为赣州市，宁都县隶之。 2000年6月27日，撤销小布乡，设立小布镇（赣民字[2000]145号批复）。 2001年10月20日，撤销员布乡，划归洛口镇；撤销刘坑乡，划归梅江镇；撤销黄石乡、田头乡，设立黄石镇、田头镇.
6. 宁都肉丸机器
1、崇义九层皮
崇义九层皮，自从央视《舌尖上的中国Ⅱ》开播后，“九层皮”名扬四海，吸引八方游客慕名而来，前往崇义览生态美景、品客家美食一时成热门话题。“九层皮”以崇义上堡梯田高山大米为主要原料，经磨浆、生态植物着色一层层添加蒸制而成。其具有色泽鲜嫩，香韧可口，营养丰富等特点，是崇义县群众逢年过节和款待宾客及建房、农忙“送茶”的传统美食。
2、宁都肉丸
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地，为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世,渴望举家团圆，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。其制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。