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手动肉丸机大全(手动肉丸成型机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 17:46   点击:215  编辑:admin   手机版

1. 手动肉丸成型机

400左右吧! 价格都不一样! 有好的有坏的 ! 便宜的200左右! 高价钱的就不好说拉! 要是自己用就买价位400左右的就行拉!

2. 自动肉丸子成型机

优点

肉丸口感爽脆、味道鲜美,深受人们的喜爱。如今,肉丸己走向全国和地和海外饮食市场,需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快,成为小本创业项目新热点。

肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理,经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸,牛肉丸子机工作原理,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时,该肉丸机械具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点

缺点:价格贵

3. 小型手动制作肉丸机

商用厨具店都有, 不如你先弄个碎肉机, 用人手成形来做. 很多都是先用这方法来起步的.

4. 自动牛肉丸成型机

技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种牛肉丸子制作机,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体,所述主体包括支架和底座,所述支架上设置有肉丸制作装置,所述肉丸制作装置包括第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒和电机,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的中心轴线上设置有转轴,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的转轴两端通过轴承与所述支架活动连接,所述第一肉丸制作滚筒的转轴一端设的置有第一齿轮,所述第二肉丸制作滚筒的转轴一端设置有第二齿轮,所述第一齿轮与所述第二齿轮相互啮合传动连接,所述电机位于所述支架上,且所述电机与所述第一肉丸制作滚筒上的第一齿轮传动连接。

优选的,所述肉丸制作装置的第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒上方设置有进料口,下方设置有采集槽。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的尺寸大小相同,且相互贴合。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的表面均匀分布有肉丸模具槽。

优选的,所述肉丸模具槽为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的肉丸模具槽位置相匹配。

优选的,所述采集槽包括余料槽和肉丸槽,余料槽上设有筛选网。

优选的,所述余料槽位于第一肉丸制作滚筒和第二肉丸制作滚筒接触线的下方,所述肉丸槽位于余料槽的两侧。

优选的,所述筛选网的形状为拱形。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型,使用时,在进料口投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机的转动下第一齿轮带动第二齿轮转动,使得第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽,当牛肉丸子在运动至第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3,本实用新型提供一种技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体7,所述主体7包括支架6和底座12,所述支架6上设置有肉丸制作装置13,所述肉丸制作装置13包括第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8和电机1,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的中心轴线上设置有转轴5,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的转轴5两端通过轴承与所述支架6活动连接,所述第一肉丸制作滚筒3的转轴5一端设的置有第一齿轮2,所述第二肉丸制作滚筒8的转轴5一端设置有第二齿轮9,所述第一齿轮2与所述第二齿轮9相互啮合传动连接,所述电机1位于所述支架6上,且所述电机1与所述第一肉丸制作滚筒3上的第一齿轮2传动连接。

所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的尺寸大小相同,且相互贴合;所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的表面均匀分布有肉丸模具槽4;所述肉丸模具槽4为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的肉丸模具槽4位置相匹配;所述肉丸制作装置13的第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8上方设置有进料口10,下方设置有采集槽11,所述采集槽11包括余料槽14和肉丸槽15,余料槽14上设有筛选网16,筛选网16上的网孔小于肉丸模具槽4的端口,筛选网16的形状为拱形,所述余料槽14位于第一肉丸制作滚筒3和第二肉丸制作滚筒8接触线的下方,所述肉丸槽15位于余料槽14的两侧。

工作原理:该实用新型一种牛肉丸子制作机,使用时,在进料口10投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机1的转动下第一齿轮2带动第二齿轮9转动,使得第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽4,当牛肉丸子和多余的肉泥在运动至第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽11,肉泥落到筛选网16上通过筛选网16上的网孔掉落到余料槽14内,肉丸在掉落到筛选网16上后从筛选网16上滚落到肉丸槽15中,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。

5. 手动肉丸成型机视频

就是这个速度,我们使用过很多次,压完大概比原来小一半还多一些

6. 小型肉丸成型机 家用

第一步:一般选用选用肥瘦3:7比例的五花肉来制作,要用刀手工切成肉末。

提示:千万别用纯瘦肉,那样的肉丸子,奶奶级别的都不会看一样。必须肥瘦相间。自己手动剁的肉陷做丸子要比机器绞的口感好许多,也特别香。

第二步:将肉末放入盆中,加入备好的葱姜蒜末,调入适量的胡椒、盐、生抽和适量的水淀粉,再加入2个鸡蛋清和适量的水,搅打上劲。

提示:加入鸡蛋清和淀粉水,可以肉丸更加弹滑。搅拌的时候一定要顺着一个方向搅,你也可以用力的摔打一下,这样容易让肉上劲。加水量由经验而定,一般是边搅边加水,肉馅吸收所有的水分,水和肉完全融合后,直到你搅不动为止。搅拌完之后,再用手挖出来使劲的往盆里摔,把吃奶的劲拿出来多摔几次,摔出来的肉弹性更大,口感更好。

第三步:捏肉丸。用食指和拇指一起合着,捏出一个肉圆子,大小一致既可,放入一边待用。

提示:陷拌好后,可以加入适量的干馒头末,然后放在冰箱冷藏室1-2个小时后取出。制作肉丸时,也可以用手抓一点肉在手掌,用勺子从虎口处挖出一个肉丸的形状。另外,经过手挤的丸子更劲道,冷藏是因为,所谓不冻不脆,这是使肉丸爽口的秘诀。

第四步:水烧至稍微热的时候,就可以下丸子了,丸子入锅后 ,先不要着急翻动,等汤开锅继续煮,至肉丸子完全变色,全部浮在水表面时,丢入几颗青菜,淋入几滴香油,稍煮一会,就可以盛出来了装碗了。

提示:煮肉丸用的水不要太热,一般80度左右就可以,也就是水面刚冒气的时候下入肉丸。

好了,一碗鲜香柔滑弹滑的肉丸汤就算做好

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