1. 果糖机器怎么定量多少
果糖定量机显示yf意思是指果糖机开机显示Edy是机器处于加热状态，只需要等待一会加热完成，会显示Yf,这时候就可以操作使用了。
2. 果糖定量机图片
是因为出糖口没有锁紧，保持封闭状态即可防止滴糖漏糖的情况发生。
果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率。
如果有,那是果糖结块堵塞了。需要打开机器。清理管道和糖泵,可以使用热水,进行冲洗。
3. 果糖定量机一般多少钱
果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率。
果糖机是一种精确的设备，可以一次快速定量液体，并为饮料添加定量的糖果。事实上，果糖定量机是制作奶茶最常见的饮料机械设备。其功能是设置定量的果糖，为制作奶茶等外卖饮料提供效率。
4. 果糖定量机怎么用
没法重置，乃氏果糖机本身不具备重置数据的功能
可以将每格设置成常用的数字，比如设置1oz(25cc)，步骤是按set按钮>>按某个编号按钮，如1-1等>>上下调节单位至40>>按存储，OK了!最后按一下1-1链测试一下，是否为1oz的容量，若多或少，再重复上面步骤细微调节。
同理，0.5oz，2oz等数值都可以调节。此外，有的奶茶加盟店是糖正常、半糖、少糖、无糖等，这是同样的道理，只需但实际的量设置最后复核一下就可以了。
5. 果糖定量机怎么看
1、操作时请用清水(切勿用温水)清洗桶内，然后擦干净倒入果糖。
2、补足果糖应慢慢倒入，避免果糖产生大量气泡影响输出精度。
3、建议每使用一个月就清洗一下桶内，通水清洗输糖道，延长机器使用寿命，保持精度。
4、工作完毕按下"连续/停止"按键，将剩余的果糖排出，然后用抹布将剩余果糖抹干净。
5、倒入清洗(不可使用温水)用海绵清洗，再按"连续/停止"按键将剩余的水排出，桶底残余的水用干布擦干。
6、不可将果糖定量机用倒立或倾斜的方式将果糖倒出，否则果糖或水会由缝隙渗透到IC板造成短路。
6. 果糖定量机怎么设置糖的克数
变旋现象（英文：Mutarotation）是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，即旋光度发生改变，最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。
变旋现象，某些有旋光性的化合物其溶液的旋光度会逐渐改变，而达到恒定，这种旋光度改变现象叫做“变旋现象”。例如，将葡萄糖在不同条件下精制可得到α-型及β-型两种异构体，前者的此旋光度是+113.4°，后者是+19.70°把两者分别配成水溶液，放置一定时间后，此旋光度都各有改变，前者降低，后者升高，最后都变为+52.2°。这是由于两者会在水溶液中发生可逆性异构化，逐渐形成一个含β-型葡萄糖占多数的平衡混合物的缘故。
由于单糖溶于水后，即产生环式与链式异构体间的互变，所以新配成的单糖溶液在放置的过程中其旋光度会逐渐改变，但经过一定时间，几种异构体达成平衡后，旋光度就不再变化，这种现象叫变旋现象。
变旋后，分子中会多一个不对称碳原子（即手性碳），这个C叫异头碳。
例如，从水溶液结晶出来的不含结晶水的D-葡萄糖，其水溶液的初始比旋光度为+112°，经放置后，它逐渐转变为一个恒定的值+52.7°。相反，将D-葡萄糖晶体的浓水溶液在醋酸中结晶，其水溶液的初始比旋光度为+18.7°，经放置后，也逐渐转变为恒定值+52.7°。这便是由于变旋现象的缘故。
为了解释上述实验事实，人们从醇与醛可以形成半缩醛中得到启示，葡萄糖分子内同时存在醛基和羟基，它可发生分子内的羟醛缩合反应，生成环状半缩醛。后来的X-衍射结果也证实了单糖是环状化合物。一般的半缩醛是不稳定的，但糖的环状结构却增加了半缩醛的稳定性。它们通常以五，六元环的形式存在。
单糖由链状结构变成环状结构，使原来没有手性的羰基碳变成了手性碳原子：
结果生成了两种不同的环状半缩醛，如D-葡萄糖、D-果糖和D-核糖都有α，β两种异构体，它们是非对映体，这种仅仅端基不同的异构体称为端基异构体。
上述环状结构表示式称为哈武斯（Haworth）式。对于D-型糖来说，习惯上将半缩醛（酮）羟基在环平面上方的称为β-异构体，在环平面下方的称为α-异构体。从冷乙醇中得到的结晶D-葡萄糖为α-D-葡萄糖，比旋光度为+112°，从热吡啶中得到的结晶β-D-葡萄糖，比旋光度为+17.8°。当把这两种异构体分别溶于水中，它们可通过开链结构进行半缩醛形式的相互转化，最终达到平衡，平衡混合物中β-异构体占64%，α-异构体占36%，开链结构占0.02%，这个混合物的比旋光度为+52.5°。D-葡萄糖发生变旋现象的内在原因，就是这两种端基异构体与开链结构之间处于动态平衡。
同时，由于开链结构含量极低,因此埃结的某些可逆加成反应（加NaHSO3）不易发生。
原理 凡具有不对称碳原子的化合物都有旋光性，它能使偏振光的偏振面旋转。使偏振面向右旋转的称右旋用（+）表示，粳偏振面向左旋转的称左旋用（-）表示。测定物质旋光性的仪器称旋光仪。
旋光仪的主要部件是两个尼科尔棱镜，其中一个棱镜的位置是固定的，用以产生偏振光，称为起偏镜。而另一个棱镜是可以旋动的，用以检查偏振面的转动角度，称为检偏镜。两个棱镜间放广盛有待测滚的玻管（样品管）。当光线经过起偏镜变成偏振光，再通过样品管中的旋光物质，即发生偏振面的旋转。转动检偏镜使记偏转的偏振面恢复到原来的角度。由检偏镜转动的角度，可以推知旋光的能力。
旋光度的大小不仅取决于物质的本性，而且还与溶液的浓度，液犀的厚度、光的波长、测定温度以及溶剂的性质等等有关。
若把偏振光通过厚度为1dm，浓度为每毫升含有1g待测物质的溶液所测得的旋光度，则称为比旋光度[α]，它是物跃的一个特性常数，如下式所示：
[α]λ=α/c·l
式中 t为测定时的温度；λ为测定时所用光源的波长（钠光）；α为实测的旋光度；c溶液的浓度（g/ml）；l为玻管长度（dm）。
上式又可改写为：
[α]λ=α·100/c·l
式中 c代表100ml溶液中所含溶质的克数。
一个有旋光性的溶液放置后变更其比旋的现象称变旋。变旋的原因是糖从α-型变到β-型，或相反由β-型变为α-型。一切单糖都有变旋现象。无α-，β-型的糖类即无变旋性。
7. 果糖定量机大概多少钱
1、使用请用清水(切勿用温水)清洁桶内，然后擦干净后倒入果糖，补足果糖后，先利用"连续/停止"，使果糖基运转2-3次，将管内空气残余水分顺利排挤出去。
2、补足果糖应该慢慢倒入，避免果糖产生大量气泡影响输出精度。
3、建议每个月清洗一次桶内，通水清洗输糖道，延长机器使用寿命，保持精度。
4、不可将果糖机用倒立或倾斜的方式将果糖倒出，否则果糖或水会由缝隙渗透到电路板，造成短路损坏。
5、每天打开电源约5-10分钟后，加温动作完成后，让果糖机运转2-3次，以便输出管内部未加温的果糖(约100cc)顺利排出，以确保输出之准确度。
8. 果糖定量机怎么设定
1，果糖机一般分为16格(按钮)及24格，常见的就是16格。另有果糖上出口、下出口之分，这主要是适配奶茶店水吧操作台的使用，常用的是上出口。
2、果糖机设置，可以将每格设置成常用的数字，比如设置1oz(25cc)，步骤是按set按钮>>按某个编号按钮，如1-1等>>上下调节单位至40>>按存储，OK了!最后按一下1-1链测试一下，是否为1oz的容量，若多或少，再重复上面步骤细微调节。