1. 腐竹怎么介绍
东莞市大岭山汇康腐竹批发行
简介：东莞市大岭山汇康腐竹批发行，成立于2012-08-03，经营者为田运刚，经营状态为在业，工商注册号为441900604961061，注册地址为东莞市大岭山镇连平村信立国际农产品贸易城内干货区横一路97号，经营范围包括批发、零售：腐竹。
2. 腐竹怎么写腐竹
首先要填写腐竹加工厂食品生产许可证申请书的相关企业基本信息，如企业的名称等，其次要详细填写申请的主要理由和主要内容，重点要围绕生产许可证的相关要求和规定进行填写
3. 腐竹是怎么样的
豆黄金天然鲜腐竹很好，使用来自自家农场种植的非转基因大豆，无污染的蒙山天然山泉水，全程不使用任何添加剂。
而且豆浆使用头道原浆，只揭取前三层。数量少，相比一般的腐竹成本要高，自然卖的贵一些。
4. 腐竹是什么做的啊
食材明细干黄豆半斤凉水适量其他口味煮工艺数小时耗时普通难度自制腐竹的做法步骤泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮用筷子从两边夹起
5. 腐竹是怎么弄的
主料:
蒲瓜500g
腐竹250g
辅料:
盐两勺半
火麻油8勺
蒜5瓣
做法:
1. 将蒲瓜切成扇形片。
2. 倒入两勺火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3. 煎好的腐竹。
4. 倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下。
5. 倒入蒲瓜，翻炒几分钟，直至蒲瓜6成熟。
6. 再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀。
7. 调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
8. 放盐翻炒下，出锅。
6. 腐竹怎么介绍好吃
第一种做法：腐竹丝炒肉
食材明细
猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。
1、把干腐竹温水泡二十分钟左右
2、泡发完成
3、把腐竹切丝
4、切肉丝，用油，盐，酱油，酒稍微腌一下，炒出来不会老
5、热锅下油，先将肉炒香
6、加入少量盐，酱油翻炒
7、加入腐竹炒软后，加入耗油
8、继续翻炒至腐竹熟透入味，出锅
第二种做法：青椒炒腐竹丝
食材用料：腐竹丝，青椒，油盐，五花肉，生姜，料酒，生抽，香葱，鸡精各适量
第一步：大家取适量的五花肉洗净之后切成小块的形状备用；青椒洗净去蒂，去籽之后切成丝状，适量的腐竹先用冷水泡发出来之后沥干水分，切成丝备用。生姜切姜末备用。
第二步：炒锅烧热了之后不加油，直接将五花肉加入锅里面煸炒出油，紧接着把之前切好的姜末倒入锅里面翻炒出香味，加料酒和生抽翻炒上色。
第三步：将泡发好的腐竹下入锅里面翻炒一会儿，加少量的清水焖煮一小会儿，加入青椒，少量的食用盐和鸡精，撒点香葱即可出锅。
7. 腐竹是用什么
有盐
1、大部分腐竹厂家加盐并不是为了增加重量，而是为了延长保鲜期。因为腐竹基本上是没有使用防腐剂的。
2、加盐也是为了防止腐竹出油有异味，做到保湿的效果，同时也有一定的增重效果。
3、加盐的同时也会给腐竹增加一定的增筋效果。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹由于其高营养价值以及易于制备和储藏而在中国人民中非常受欢迎。制作腐竹的方法是将豆浆煮沸，等待一层薄膜在豆浆表面固化，然后取出薄膜干燥。这层是我们通常吃的腐竹。从专业上讲，腐竹是由大豆蛋白薄膜组成的，所以当我们吃腐竹时，就会有浓郁的豆味
浸泡腐竹时，我们可以在水中添加一些食用盐，因为盐可以使浸泡的腐竹更具风味，而盐可以使腐竹更快地吸收水分。浸泡腐竹时也可以使用冷水，但是需要注意的是，如果使用凉水，将需要更多的时间来浸泡。
8. 腐竹怎么介绍给顾客
亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等。
腐竹亮黄保鲜防腐剂主要成分是亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等，所用原料完全符合GB2760-2011，安全，绿色方便。
使用效果 1、抑制腐竹在高温条件下发生褐变。
2、防止腐竹在后期挑皮过程中的褐变及烘干过程中的褐变。
3、改善腐竹的色泽，使腐竹烘干后色泽更亮黄更自然，不发暗不发红。
4、强化和改善腐竹的筋力，降低落杆率，增加耐煮性和耐泡性。
5、能够抑制豆制品中微生物生长，延长豆制品的货架期。
6、提高腐竹的档次和品质，增加产品的附加值，提高客户的经济效益。