1. 低脂牛奶含量
低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8％的脂肪，对于健康者，特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。
工业生产上常用离心等方法将牛奶中的脂肪取出，制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。
2. 低脂牛奶含量多少合适
喝低脂的，全脂的脂肪含量太高了，奶猫不易消化，容易出现拉稀软便的现象。舒化奶也只能作为过渡产品，奶猫没有母乳喂养的话，建议选择羊奶粉喂养。
舒化奶是脱乳糖的牛奶，对于乳糖不耐的幼猫比较好，但是部分的舒化奶里面含有的纤维成分不一定适用于所有的幼猫。
3. 低脂牛奶营养价值
大家先认识一下牛奶都分为哪些类别，有以下几种:
全脂牛奶
所谓全脂牛奶，就是脂肪含量介于3%到3.5%之间的牛奶，营养丰富，脂溶性维生素多，口感浓郁，不过热量也相对较高。相对来说，更适合正在生长发育的青少年饮用，因为此阶段的孩子需要足够的营养，另外，体重正常的成年人也适合饮用全脂牛奶。
低脂牛奶
而低脂牛奶，就是脂肪含量介于1%到1.5%之间的牛奶，营养相对全脂牛奶而言，自然少了一些，部分维生素也有所损失。香味没有那么浓郁，口感一般。多数情况下，低脂牛奶适合消化能力比较差、血脂比较浓和正在减脂的人群。
脱脂牛奶
脱脂牛奶就很好理解了，脂肪含量在所有牛奶中最低，小于等于0.5%，脂溶性维生素特别少，口感也偏淡，甚至有的人喝了脱脂牛奶觉得和喝水没有什么区别。不过脱脂牛奶的热量在三种牛奶中也是最低的。比较适合保持身材和肥胖超重人群！
总得来说，全脂、低脂、脱脂牛奶都属于牛奶的一个种类。脂肪含量不同，让牛奶的营养特点和适用人群也有所不同。大家选择牛奶的时候要根据自身的实际情况选择，同时，大家不要误以为全脂牛奶就是高脂肪食物。日常生活中，大多数人都应该喝营养更丰富的全脂牛奶，除非有特殊原因不能喝。
而低脂牛奶的品牌也很多，选择可以参考以下方式:
一、最先应选品牌产品。靠谱、大型企业在奶的来源于，制作工艺、卫生安全便捷都是有确保，各类指标值都符合我国要求。喝纯牛奶最先要喝安心奶。
二、看牛乳包装盒子上的营养元素一览中脂肪率。一般低脂牛奶的脂肪率都在1%下列，有的好一点的成分仅有这的一般。
三、看表明是否有加上其他化学物质，是否有不适合群体，出厂日期、保存期。
4. 低脂牛奶含量标准
全脂是指脂肪含量是3.0%的一种牛奶。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。全脂牛奶的营养成分非常多，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。
低脂一般是指脂肪的含量在100mL液体的食物中小于或等于1.5g，在固体的食物100g中含量小于或等于3g。
：低脂牛奶和全脂牛奶主要的区别是脂肪含量不一样。全脂牛奶的脂肪含量通常在3%左右，而低脂牛奶的脂肪含量通常在1.5%左右。低脂牛奶由于其脂肪含量的减少，会随之减少部分脂溶性维生素。低脂牛奶适合高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、需要控制体重等。需要控制饮食中脂肪含量的人群食用。全脂牛奶更适合儿童。
5. 低脂牛奶的标准是多少
低脂牛奶（lowfat milk）是一种牛奶，所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
一般牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5～4.2%
蛋白质：2.8～3.4%
乳糖：4.6～4.8%
无机盐：0.7%左右
消费者不习惯低脂、脱脂牛奶，主要是因为消费者在品尝过脱脂牛奶后，觉得它口感不好，像水一样，不够香浓，怀疑脱脂奶在营养成分上有欠缺，不如全脂牛奶有营养。
6. 低脂牛奶含量是多少
对于不是减肥的人群来说全脂纯牛奶更好。
每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
7. 低脂牛奶含量表
每个品牌都有低脂牛奶，要看外包装上面的标识。脂肪含量为1.0%~1.5%的牛奶就是低脂牛奶，它的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，低脂牛奶的口感比较清淡，有人会觉得像水一样，不够香浓。
低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。近一段时间以来，各种低脂、脱脂牛奶产品纷纷摆上了商场、超市的货架。